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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 香 茅 棒 棒 雞
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三一

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發表於 2006-7-26 08:27 PM | 只看該作者

香 茅 棒 棒 雞

材 料 ： 香 茅 6 支 、 免 治 雞 肉 200 克 、 蛋 半 隻 、 甘  4 條 、 芫 荽 1 束 、  粉 1 湯 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 鹽 及 糖 各 1/4 茶 匙 、 黑 胡 椒 及 油 各 適 量



1. 拌 餡 料: 半 支 香 茅 切 碎 ， 連 同 雞 肉 、 蛋 汁 、 甘  茸 、 芫 荽 碎 、  粉 、 豉 油 、 糖 、 黑 胡 椒 及 鹽 拌 至 起 膠 。


2. 包 雞 棒 其 餘 香 茅 對 半 切 ， 每 支 包 裹 適 量 雞 肉 餡 料 成 雞 槌 狀 。


3. 炸 熟 油 燒 熱 至 剛 冒 泡 ， 將 雞 棒 炸 至 金 黃 ， 撈 起 ， 再 以 中 火 炸 至 餡 熟 。
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大波仔

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發表於 2006-7-26 09:13 PM | 只看該作者
咩野 棒 棒 雞?係咪好似美女廚房曾經一集有表演果d 蔗雞咁?
一碌碌香茅就咁食?
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audurey

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發表於 2006-7-26 09:17 PM | 只看該作者
Originally posted by 三一 at 2006-7-26 08:27 PM:
材 料 ： 香 茅 6 支 、 免 治 雞 肉 ...
甘  4 條?
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hold_find

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發表於 2006-7-26 09:21 PM | 只看該作者
Originally posted by 大波仔 at 2006-7-26 09:13 PM:
咩野 棒 棒 雞?係咪好似美女廚房曾經一集有表演果d 蔗雞咁?
一碌碌香茅就咁食?
果D係蔗蝦
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r0211272

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發表於 2006-7-26 09:21 PM | 只看該作者
why don't use 雞 槌,
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JerryLee

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發表於 2006-7-26 09:33 PM | 只看該作者
無圖
體唔明唔知點正
都唔知整出來應該系點樣的
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zauri

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發表於 2006-7-26 09:40 PM | 只看該作者
棒棒雞??
唔明
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大波仔

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發表於 2006-7-26 09:42 PM | 只看該作者
Originally posted by hold_find at 2006-7-26 21:21:

果D係蔗蝦
wakakakaka...蔗蝦
唔記得左...hehehe
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kuru

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發表於 2006-7-26 11:25 PM | 只看該作者
外賣飯盒必食呢個餸~
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hubingandtvb

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發表於 2006-7-26 11:27 PM | 只看該作者
D二步都唔系很清楚。有得喫就好
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