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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 芒果梳乎里
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tlkwan

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tT
發表於 2006-7-28 08:54 AM | 只看該作者

芒果梳乎里

材料： 麵粉1.5安士
牛油1安士
鮮奶41/2安士
蛋黃4隻
芒果（攪爛）1/2杯
橙酒1湯匙
蛋白4隻
幼砂糖2安士
糖粉少許

  
製法： 1.麵粉及牛油拌勻，加入已煮熱之鮮奶中煮至幼滑，再加蛋黃、芒果及橙酒邊攪邊煮至糊狀成蛋奶糊。
2.蛋白打至起泡後加砂糖再打至光身及企身，加入蛋奶糊輕手攪勻。
3.把梳乎里分別盛於9個已塗抹牛油及灑糖粉之焗盅內，大概八分滿。後置已預熱10分鐘之200度焗爐焗20分鐘，出爐後面灑糖粉即成。
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自由神

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發表於 2006-7-28 09:28 AM | 只看該作者
多謝！我會試下！
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熱男

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發表於 2006-7-28 09:38 AM | 只看該作者
呢個幾特別.自己幾有難度
都係去餐廳食喇都係
看過圖 - 回覆支持 - 多回多貼!!
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sakura310

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發表於 2006-7-28 01:50 PM | 只看該作者
咩野係梳乎里?
不過好似好食咁~
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JerryLee

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發表於 2006-7-28 02:10 PM | 只看該作者
好似幾好味
但我喉嚨容易敏敢因有芒果 只能食少少
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三一

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發表於 2006-7-28 02:11 PM | 只看該作者
未食過
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sakura310

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發表於 2006-7-28 02:32 PM | 只看該作者
有無圖睇下><
等我見下咩樣都好~
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boy40hk

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發表於 2006-7-28 02:35 PM | 只看該作者
Originally posted by sakura310 at 2006-7-28 01:50 PM:
咩野係梳乎里?
不過好似好食咁~
我都唔知咩叫梳乎里
不過我諗都應該幾好食掛
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sakura310

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發表於 2006-7-28 02:47 PM | 只看該作者
Originally posted by boy40hk at 2006-7-28 02:35 PM:

我都唔知咩叫梳乎里
不過我諗都應該幾好食掛
係甜品都好食ga la~
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mwj2003

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發表於 2006-7-28 03:19 PM | 只看該作者
其实喜欢吃芒果雪糕
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