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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
; T2 S! ]  ?5 f
4 _7 O2 J4 w+ ]) I, x1 ~/ S* b1 M1 C; D6 z8 r

2 |. Q/ A& H* H% o' s! z2 k綠茶(Green Tea)% _$ X  g# Y. B
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。8 [! u1 X" k8 r2 n6 L% k7 L
•        預防心臟病
- k% d6 S+ r; }# q•        用來漱口可防治蛀牙
, m) Q8 z0 \- Q) x) }; z
! p+ x0 f2 b' H( U: h8 H- \9 l9 J
三文魚(Salmon)
  }, r; c1 o& ?3 f9 t•        含有Omega-3s脂肪酸" t' i4 T5 q! K/ [1 h
•        可防治血管阻塞
. I: i( i$ l% R7 F% G+ n•        預防腦部老化例如老人癡呆症
0 s$ d1 Z' v$ N! d0 K8 H•        降低膽固醇- Y/ V3 p& d9 F3 M( p

2 A& [3 T2 H! ]菠菜(Spinach)
. X1 d- o4 O8 Z0 m0 \8 E: f% O( H•        含大量鐵質及葉酸) Y1 \7 ?* T3 T0 G) s
•        可防治血管疾病及心臟病* T0 e% b* {" t2 Z1 C( a6 i
•        保護視力
5 h1 D6 @( t& p1 M+ x* I7 s* u9 O" @•        熱量低5 l! p  G) C* O2 V+ a- L
0 k( [! m" H& u( D, H; J9 D( g
西蘭花(Broccoli)# Q9 W8 o, Y& b3 o/ m: {
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C; I; u% ]9 [) K* j6 H" v: t" L% S% ~
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。8 t4 w7 E3 W$ p$ S: d* ?/ n
- N, n( J6 t- q3 [6 A

8 n: [3 ]1 O0 y蒜頭(Garlic)
1 K0 s5 F" d; f/ V•        防治心臟病& Z: I. q1 m: v: C
•        降低膽固醇
# s8 ~" h5 S* F•        清血0 t8 N2 y8 x0 }7 s+ T4 T
•        殺菌
! D# C# C5 x9 n1 j' W- P, t$ m! E4 X. V9 @
+ B  M, Q8 o6 o2 G

6 f3 K% e2 s2 Q, J: D& q+ f& j( F1 s
7 }% B' \. H8 ~0 @
紅酒(Red wine)
) S6 d7 y  j3 H8 [! L2 V•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
/ N; r( B. P7 b5 \•        減少血管硬化
8 o+ A& z2 {' y  C, u- u  s5 ^) o•        喝小量對心臟有益
* g- T! k0 t4 \, M. }0 w8 P% s, a2 |5 H+ ]

, C% t- C& w* j* }5 N; L$ x' ^& t- ^. Q  Q/ K
番茄 (Tomatoes)
5 l3 m& p7 i5 ^! x# _8 w! L: ~•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
9 J: M& K5 Q+ U% W•        防治前列腺癌
& ~& O& w- c& t9 Q8 U•        防治與消化系統有關的癌症
- M$ Y  A6 J; T/ l; Z7 R" o•        有豐富維他命C$ u, V8 B1 [3 A5 r' X; v

* b6 J8 x" Y7 N# t& R' l7 S6 |5 o果仁(Nuts)# B! T: p6 h$ U& W" \# z! b' Q
•        含豐富維他命E
! c9 G( |+ ~$ R  E+ ?3 O' _•        降低膽固醇- r7 t- r5 j, w' A/ V) ]  x7 D* i
•        預防癌症' t2 R* T- x1 a3 j, p  d( x
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。0 V. C8 O1 |8 _% c2 }) s
2 L) M) a  E% x1 U3 P) `
燕麥(Oats)0 z4 K9 H  t3 y# A  ]5 `
•        降低血壓/ ?( Q  e* b% f$ h+ N
•        降低膽固醇
* |& G$ O% D0 C0 E$ v4 h•        防治大腸癌
/ f. g) o) A  |. P; _) I•        防治心臟疾病
( C0 O# [/ {1 a0 P
! \' K# @$ r0 F8 L4 C4 x9 k藍莓(Blueberries)
) F1 X& u2 K) m6 `# k: Q6 S•        抗氧化
4 D8 |8 f/ r& A# a) ?6 g% P2 @+ O•        預防心臟病# X. f) W1 d' U. Q1 u0 `
•        防治癌症
' s0 `3 Z$ `4 |; K, A•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
9 L7 ?, h  ]; a. k4 I  t但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea): i9 W) ]) h7 {% c
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
" f! [/ X+ p6 Q, F5 c•        預防心臟病0 u$ r+ e* n; ^
•        用來漱口可防治蛀牙
1 }0 B2 ]; F2 X: C- A5 `3 }- t
2 \8 N" A, h# m4 \9 F% Q
, e* m0 K' y' L. M: o% U3 E
7 F. W- {5 y$ l2 \: ^7 u不過你地全部都要好好知道
) {/ E! F: G0 n0 `! t唔係道地綠茶
0 ^0 d$ I  K0 D* I5 E係真既綠茶& S5 `4 f8 N* k+ `3 v
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful2 o0 G; @! Q  X0 Q" X, o- F

1 L( O$ l/ |* L7 l: h7 `) Vi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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