[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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% C: t3 N6 R1 E. y: m* w- G/ u香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
% y$ v9 j1 t3 r# V$ `8 ?腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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, f- K& O. F# Q8 e, f9 T" M9 ]; X" k8 e  ?> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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5 z5 B3 D+ Z5 K: i2 \/ ]> 事後奶% P( {% b3 F: i; N7 ^, \! C  ?# `
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。- Q7 ^8 A+ Y. T& W8 ]2 G3 E% f
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> 切勿飲酒/ [7 R) Y( N0 H- B% f( n
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$ d0 L4 u& P! e* E% G( O- S/ N很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。) B8 n! Z5 C2 }9 ?  q9 C* V- p
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> 以甜制辣0 Q- r% J2 H2 V
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; Q- N( D6 N/ r9 e如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。* J3 e0 c1 x. H! g9 `# w0 |
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> 仲有....青瓜- }! t. ~+ X6 J& o
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !9 e4 ]( q7 u2 x7 Y% j4 N
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> 八種食物解醉酒
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9 [4 b8 o# g& J# C) X3 j) g4 K: p  M! }人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？. k; R; _( E9 t* n4 D( X
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。6 j) ~) l, {1 g) y/ s+ u. c
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! g8 U2 C' X6 i: y$ B& t2 q8 A> 1.蜂蜜治酒後頭痛" W/ N/ z5 ?) R
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: d3 q1 A  d! E/ z6 d! _蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
( s$ \' J5 |) g' u8 B/ N! q! d另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
# c$ X0 B8 i* d( s8 [> 葡萄中含有豐富的酒石酸， " ~8 M4 H5 S& D% _
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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$ d, ^9 `" G1 b1 \! a7 a" C> 3.西瓜汁治酒後全身發熱) o' k  S9 ^/ g7 R* x+ k% v* j" B
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。0 U/ v9 K. p8 b, x, M* X
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> 4.柚子消除口中酒氣
7 q+ C, C  a) E( @% C+ n> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。' t3 A2 x2 }; e' ^% O" x
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
8 o9 ~3 ?* R* a2 S7 f$ K> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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- }3 ]% Y0 q( i5 H, v2 A  D> 6.酸奶治酒後煩躁
% `8 y. S1 i- y" r4 Y> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
0 {2 G3 ?8 e2 X* e: @, R而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。* o5 A3 e0 n3 L9 x
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1 `5 h9 L( e; D+ b2 M8 ?> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。0 I! S" K: w; q
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> 8.橄欖治酒後厭食
+ ?# f! r7 O5 _8 j> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
9 S2 X4 r0 t* _7 ?( e8 `. }/ ?既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖% c8 [$ O, W/ M6 Y$ L; T7 b
解酒就....