[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒$ T1 \1 H( w7 U( k- O+ \
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> 五招解辣法
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2 g8 s5 k& P+ s& @香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 - R6 B/ S* a& a! E& ]! D! s; ]
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋7 q( A3 @9 m% w6 V5 W3 a
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* J0 S; b. S- _1 q7 S情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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( e, N0 U; `  ?+ G  Q> 事後奶6 Z& S* a, D  }
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" S* C! D& e3 q: _吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。9 \3 D7 D* O# J; w/ o0 c
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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( W7 O6 P4 X7 ?- }> 以甜制辣) V- Y1 C3 J0 h5 B
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
$ N- \' U9 p( ^> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒5 J! D. f6 ~1 |. F
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？0 q" j7 f6 o( U1 |
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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! w' A! [/ m( V! e> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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+ B3 z! n/ _6 Y3 R( L/ j1 Y蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
( l, ]* ^' C- u( F6 e7 b# ?$ `- k+ z/ D另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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  O+ q: X0 |+ b2 ]> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心' q. p, @4 y3 ?9 G; B' l; p( J
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
7 a0 y& y2 A6 j# g6 _能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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, d, |* b. V1 G& Y> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
4 ~* f3 x% A3 Z" z1 N> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。% P( ~) E5 G1 o" y
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> 4.柚子消除口中酒氣; R1 K- h8 _# C& @& }
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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9 j5 M1 y/ S( l  C9 R> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適' e2 O% M! L7 W/ C; N: P5 g$ p
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
' M7 T8 O; u9 m( |> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
' q3 s7 v- o# |; j而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。$ j# c5 X' R8 Q
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。* K0 N" `2 f# G6 D/ H
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$ F: p9 w1 w8 g  d, G. m> 8.橄欖治酒後厭食$ S' L: A2 M% m9 |% B( z
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， % G3 i9 @" ?# S3 h8 @6 Y- H$ ]& t
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖% v0 H8 e0 k+ F9 }7 d# e( L" ]
解酒就....