[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法4 D' _0 K/ T  N! B4 N1 q& X2 m3 J
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8 ^* @: w' X. X9 h  _+ X香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
- P) i! [8 h0 [( }- x腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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' @  I! j- M$ l4 y# L$ X1 E> 呷醋  G! M0 Y6 N& G7 @: h+ {+ e" G
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+ [; a: Z/ G8 F+ L情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。, S2 [7 a# ?5 }
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6 @; }9 S( M9 n; g- N+ H, j> 事後奶' I+ T2 Z8 C' o! d7 ]
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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1 P: ]4 z! }* H- P& z5 a1 s) c> 切勿飲酒8 W! N; \% s: ?$ N4 o
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。8 Q2 s6 \. {& j% n. \! B
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( e9 u. j- A# o  h> 以甜制辣
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! m# r0 e% Y' t8 G& S如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
2 Z- A3 E6 i4 R& u( k> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !# W6 G, A4 S) k% N+ `( X5 S6 S. C
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# o% a7 A3 d8 i: j; d> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？- |" n' y- y3 [( @  @
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。- I' @8 ^3 Q4 J2 V! D( w5 s6 y; @
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% s! j" W+ t$ g" Y> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 8 t! z! Y% Y2 E' q% W, Q& ~
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。# N2 E: x& W! W; v5 F6 U  }6 y
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
' w- ~' ?" I! j* n6 m: y> 葡萄中含有豐富的酒石酸， & s8 o  \! b- A8 b3 |; w
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。7 {0 q& A! H9 `8 i
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱% q: X3 H3 [) x$ t6 W
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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  E/ i6 R' C- G; @> 4.柚子消除口中酒氣* J  {: j$ m4 x) x4 C
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。4 r& O0 o: {  ^7 A+ {, e  L1 m+ K
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
9 u  ~1 ?' B$ L( e> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁/ G$ W( i) S1 b. {, r
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
, o% @0 Q$ b  _% g% ?* n2 Q$ w- f0 C而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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6 ^% j4 ~/ p8 z! R> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。" N: G7 [/ z( V( ]
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; `0 h$ t6 q6 [% ^> 8.橄欖治酒後厭食
; k9 m' C! r; _. q& z. x3 O> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
+ K( j3 s2 ~0 O既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
; x: p8 h3 Z- K  V& G解酒就....