[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒; O- F" ^3 b2 ]' X
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! e: t& s9 H8 F9 X, e& z> 五招解辣法, e4 Z& L4 @1 m2 Z3 W
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
! f$ B. l9 r! c8 P+ Z) \6 c) a腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋7 a& H2 r, T2 _) S, y
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) E1 j& h6 j; e) G/ X情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。& ~# [8 V- |5 i$ R$ f5 N- }
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> 事後奶
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* U2 m- F: \. C$ t5 D% z吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。+ Q; K, g9 C+ i- u
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+ J, H, i  L. O( K> 切勿飲酒/ H7 y# J9 s( d/ x# G$ N
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$ ]6 w6 [4 t: n$ W很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。3 r! h" \( g+ G; p
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5 H, ?6 ~7 K! W> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜+ T- e8 P: u/ Z: f( c( F: w0 E9 A8 G
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !) L0 C6 A; e8 N( z' n
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> 八種食物解醉酒" i" m+ h; x) z; O1 G" j
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5 y1 l& \( v( x* }. \4 S; V人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？3 K  s# p! |0 G
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。/ L; z: I7 Z5 r4 _
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛0 r* _: [+ m$ m
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& e4 y4 f4 e. |  u0 ]- Z) j4 l1 Z蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 2 ~, L0 ~! g) K$ B: i
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心9 K; T% U5 M5 q( V
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
; k0 O- i* _6 z4 m能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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1 o7 y( q4 x' @6 l> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
: N& P9 |, Y+ P* W" a5 t7 m9 K> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
& H& \9 j' q$ k; l9 B> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。3 ^* ?2 ?8 _0 @2 i- f0 @/ x) o
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9 t. H/ A) l8 I8 `, K, i> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
. q4 E6 D+ P- D# s> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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  I/ K- b/ {0 P> 6.酸奶治酒後煩躁4 s  B" W1 ^2 U6 E8 p) s/ H, R0 |
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
/ {+ F! ^7 R9 j而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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2 ?* K! ^, ]: j9 G/ \5 ?3 ~! A% k酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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% m' @, V) t8 l> 8.橄欖治酒後厭食, [% G0 P' Z+ v
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， : b7 Y5 W6 @# D% E. u: {4 H% N
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖0 h# v0 P* R+ c' r# ^
解酒就....