[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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; G! T) ?8 B0 e香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
7 K; B- H* E( A3 B0 n7 ]腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。, w0 Z+ z$ q' X# w6 a) U0 T& q! B
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0 K( i# e2 O7 e0 u0 H. p$ x! |; M0 ~> 呷醋
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) p  i+ N$ }! ~$ W3 S情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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  f( O$ a8 p0 J3 M! L吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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* M) V. y% m6 L很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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- w5 s" L! Y+ ?$ y> 以甜制辣
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% \$ w4 k; \2 M; A如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。- B; {6 S) |2 }' Y
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: x% Q0 t% R. m# `1 u; p> 仲有....青瓜
( m2 U) x0 Y) a. U> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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4 ~% G4 T/ V! O  g2 a9 c> 八種食物解醉酒
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  |. q3 t/ g  {. c! Y0 ?# N人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
/ f: q6 H2 z$ s+ }1 J> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。; J# U& f6 b1 d6 [% l
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛6 X- h. G: j1 A. T  p  T
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9 L! l4 U0 {# p蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.   q5 ]9 Y1 G- z; K/ {% \, }
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。3 N1 x2 [4 e" D
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$ v' y* U% V. H( l7 z/ U6 E, |  ?: A> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
. p  d& A3 F; S, g> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
% A3 P# H* E* D; w能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。! y. Y, i( l9 t  ]3 X7 F0 k& n, ?
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
3 R( [2 G% W5 x% z& O; L3 {# O> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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/ Z9 U2 l* B9 c  Z6 Q> 4.柚子消除口中酒氣4 o+ v& j8 v2 A9 l
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。( d4 N8 G- t* g# G! o7 ~
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" R- M: ^) u- X2 X! a- h> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
: k# Q4 l2 d. B> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。7 o0 D0 o* z5 }* d: `6 D
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4 Q; I5 x( {0 R+ v> 6.酸奶治酒後煩躁
0 d0 `' P* }0 Q  A> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ( ^7 N9 @5 {  S1 @& C
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。- L( h, ^1 a0 a& p/ d. c
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶( z8 }3 E, A+ Z
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。+ R: v, u* E# Y! J& X& x1 I
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; @! y- B* r3 h4 M> 8.橄欖治酒後厭食$ O3 H. b* j% M' Z' x( }
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
$ [0 u1 C9 {6 B8 R% |6 }既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
9 s' i1 w; f5 Y: F; u5 X8 P解酒就....