垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:558 ]0 V0 _! l1 ^
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[url=]美國4 I. n# X/ C& f! k$ Q4 u
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因. v4 Y- g8 j6 D3 h/ B% ^  W( a
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
0 v/ b# p1 |6 y8 A不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
- Z1 W. C8 I  |4 H" O$ v! k[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
9 ]0 ]% U, m0 k  h4 ?3 j4 }研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
% b, ~( e: S/ k. z. q, G& |: X相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
9 `9 V) N+ {# ~7 X更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
" r6 e9 Z5 n; W研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
+ w+ l! [& [9 N/ D0 t另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
  K' `* U, z8 P0 j當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
  F& ]! M7 ?* ^肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
% J/ E; Z  ~; i0 S(綜合報道)
( K4 n) m; J: b$ n/ o8 |# |- g, P0 }  M2 m! P: \, Q1 J3 L. G
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺2 Y4 @2 z, C, e  Y5 g$ C- N! K
最食得多既垃圾食物係m記
+ x( e" R0 ?+ a  `" Z但唔係因為好食
0 E0 D% v  N( w& j係平' V; Z0 K! y; |  o5 l9 l
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
" S7 ]8 ?$ d* Y連大眾樂刀摺埋
4 M3 R! q' L" t# H$ @. B9 }# R快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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. v1 p. d7 s) O( A& }/ V# Q* Ehttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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: y4 N/ O9 ]. e5 E- |# \8 f) \http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm7 r; P' b* q; x( V) N$ ?2 z6 ]

, T* \) ^0 T9 G' z0 Z/ u" T其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d