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[散文小品區] 甜鹹人生

年輕時,吃東西講求“大甜大鹹”。
  喝茶喝咖啡,壹只小小的杯,卻得下足三大湯匙的煉奶;煮紅豆湯綠豆湯,毫不考慮的將壹大勺壹大勺的白糖往內傾。
  每啜壹口,都好似在將液體的白砂糖倒進喉嚨裏。
  吃東西時,不管端到眼前來的是什麽,都必須“敬禮”似的在上面倒壹圈醬油。有時,嫌不夠味,還抓壹撮鹽拌進醬油裏。
  每咬壹口,都好像在咀嚼鹹得令人味蕾發顫的鹽巴。
  大甜大鹹,充分地發揮了“敢死隊”的精神。
  對人,也是壹樣的:大愛大恨。心裏喜歡,便覺得對方十全十美、無懈可擊;心裏討厭,便覺得對方缺點多如牛毛,壹無是處。在那種年輕得不知天高地厚的日子裏,不屑也不願掩飾那壹份“自以為是”的感覺,往往“誤傷良民”而不自知。
  慢慢的,人到中年。
  健康意識提高,飲食口味改變。大量減少對糖份和鹽份的攝取,以“微甜”和“微鹹”作為烹調食物的準則。過去,對於那些甜成不分、味兒曖昧的食物如甜酸肉、芒果鴨、蜜糖雞等等,總是深惡而痛絕。可是,現在,不但接受了,而且,居然也漸漸的喜歡了——甜中有鹹而鹹中有甜,原本就是人生的寫照嘛!
  大愛與大恨,應該僅僅屬於舞臺的。真實的人生,該有更多的寬容、有更多轉環的余地。盡管目前我離“不嗔不怨、不怒不恨”的境界還很遠很遠,然而,至少,我已懂得了在“大愛”和“大恨”之間,有個“中庸之道”。
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