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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:" Y6 E" z! L; v" n

% d0 f. L7 R, k' s! M5 F# @5 P/ E因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
9 x7 o3 h3 Q! f: ?: X# w7 t; e形成有害物質,對身體唔好架~~
6 H$ g  y, r* V; m/ i% G0 e9 ?9 h$ z& x- f' A. J
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ! _/ U) ?/ @! W2 p- f2 ?
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
4 ^$ t: W2 h9 k. X) ]7 w材料﹕
: L, i! y# X7 v/ r8 H雞蛋 一粒1 x. V6 j2 z- O. s
豬油 一湯匙
) h/ H" f+ ~, m9 g6 B) \5 G/ ]! U豉...
( f( Z5 s7 Q7 A, }+ T0 A( K8 G6 i/ Y2 [  v) c# W
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法; K% L6 a/ m( ~  L+ b: h$ `
之後我会處埋.
" z+ ~/ R( j" u2 d& a5 \9 d6 b: g9 r- `4 {; m7 Q
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
$ h3 j, e9 q+ V/ @- \$ G. T. E& Z  \希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:% p. R2 l1 a6 t
# q. |! P7 c3 M2 ^
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
. m$ G- L1 ~: m" j2 a" f7 l形成有害物質,對身體唔好架~~
* W% j7 F' G& O: e6 ^9 Y0 u
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
1 x$ i8 Q: y. X7 W) ~1 ]2 J0 p, x" r* f6 z
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
$ |& k& z4 z/ [+ ^( H  F- U' }" F+ [- o4 \1 x
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 $ ?# P" N: I+ y5 c" T; c

# |0 I' q. a! O% b0 hLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
5 A' p+ ?/ i1 `5 S! f' Q
/ H6 v1 m9 {+ p$ FLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
* E5 g, D; F, b: b5 |& q6 j8 A$ n' I& F& q% b: K: X
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 % @8 D( x5 Y. X0 c8 I
$ t# W, i' V" W9 @8 x
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 5 L2 x2 S. N% Z
1 L  P0 ]7 W7 K( `9 y% t
Link: 大家講下食邊隻米
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