secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:. N+ @6 k, }) J
順便問下大家鍾意咩麵?
2 S. ^( Y$ {- l" @我既首選係福字

( f. z0 {& u7 w4 C& q4 j* O+ x
福字岩乾食﹐我成日都食。7 ~* }4 f2 y& V: ^, D
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。. C  E4 w1 k' A
' W" ]9 D) V) a# V( A* l4 H, A* [
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
. M9 W0 m" ~3 ~- u3 L2 o/ N順便問下大家鍾意咩麵?+ o# ]5 t) A% O5 L# d4 V1 T
我既首選係福字

  i8 j! `: y+ z9 s& N# Z

, N8 K' `3 z1 D- t) k
; o. `1 g. z0 ^1 D& f湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:0 P1 e) I9 \" g% Q! \0 ~8 H4 R
1) 煲水(待水滾)
" V8 [! u9 @4 ?$ S6 u2) 落面(攪散即上)! `) T4 a  @: ^& w$ m- h
3) 過冷河
+ x1 o# W. `9 l" X4) 煎蛋及腸備用
! c  Z# G2 m1 o, W, y5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
$ ?, T" m1 Q% A; f6 l2 n6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
1 f5 w" \% f3 n& d1 _; V( l, u$ }6 Y
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
; x) J* t8 ]8 C
7 a0 g% s, l  z福字岩乾食﹐我成日都食。9 _, B8 a) S* I
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
& c/ _8 ^: W) h/ F) I8 P- P5 y/ O
{個人意見}

/ i. l( o$ U1 [. F/ x( s% p( ?& G
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
1 Z# |9 A. ?; J) N- m! I, _just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:7 A, E: B& s3 w1 v+ i/ x$ S: O' _
係wo~咩叫過冷河?

6 F8 g1 s' p2 }& F/ g. D: Q( [過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
$ d) q0 i% V. W% W5 ^  z( [% }
: `! s% n# @6 ^' U/ k: \: u: J:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
5 U' G1 F9 G9 c; h8 Mjust kidding~

5 V" w9 }8 P( c; d7 N: R9 K, U9 L
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
. d2 |8 R& `: B0 |+ ?' F# s
9 B, o3 {( I5 @" R7 z, Z過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

- ?9 ]) F* P% R我真係睇到一頭煙...= ="8 q+ k4 {0 y: C: S' G
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@