secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:, ]& G$ e9 F9 b4 }
順便問下大家鍾意咩麵?
6 E( _; D8 i6 U我既首選係福字

) l! I7 b; p. p) x" t
福字岩乾食﹐我成日都食。" d- H: m, W, M# M
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。% k, B* V9 R8 e
: X+ Y" D+ @+ y; _
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
/ v7 U  x" ?1 c# ~: C順便問下大家鍾意咩麵?/ }5 m4 v8 _5 H4 P/ Z" l6 J: R
我既首選係福字

0 I+ d2 k' P1 F/ B5 h9 s& Z& S% u7 p0 @7 \
9 h: z7 E" a) h8 m
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
! h1 w2 E8 Y' t- C& s1) 煲水(待水滾)
4 p5 ?( N" d2 q. e0 N2) 落面(攪散即上)" R8 t5 L% v- P0 ~& p; t0 T
3) 過冷河, p9 C  g  k( O
4) 煎蛋及腸備用
5 z$ M" r5 U( ~  ^5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ; `  b0 F5 E. F. _; P; H/ ?
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
0 V5 n: W. ]# R5 O+ T9 L' U- j1 L5 v! O
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:1 m" X( U" `  @1 ]9 X+ `

. V2 y% b  i: ^! V/ A$ c4 h福字岩乾食﹐我成日都食。
- I& j7 z8 h: A& ~- N# f* p  ^熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
8 f9 a/ @0 f7 R8 l1 _, K* g
: s6 e( u* j* ?. d/ z& W- V* L{個人意見}

: o% ^) x1 m( s* p6 B' i; b
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& M3 N9 b4 E: ]  `6 g  M
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:) f6 Y( S* e' v2 m+ A3 X3 o
係wo~咩叫過冷河?

3 R7 t9 v) {" U; e0 M6 }4 X' {過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
! g  f% Q+ w* m! m8 O& ^( l- h1 }) Z$ ]2 M; @9 z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面, I8 P  x4 p; M1 [3 }) J2 Z: f
just kidding~

( `6 t* i  R1 L( C7 ]
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
8 k8 _' b. j) e8 w; u' x( F  [6 i0 p! ~7 ~- F7 Z- b
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

/ F1 L& }2 G2 R) H" G/ B& W. c' K
我真係睇到一頭煙...= ="
$ C: N  P+ N/ p又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@