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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
5 L' z9 X& D, L% L. Q* `* J材料:
* H% R" h+ y3 ?7 ]青椒 120公克- d7 A$ G3 S# S8 w' S7 X: p* h
鳳梨 120公克: h7 w( G4 T1 p1 ~
葡萄柚 60公克- c- E3 P+ h" w
冷開水 200㏄
* C1 h6 w8 L5 b+ ~作法:
( k9 t' B, `/ d1 b# M1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。- S2 ^8 E- h( u( g; ]4 p$ ~4 E
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。! E! ], J; R% N; P
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
! R. z" t! p7 q: s& v, Z/ P% {+ B- n( u" I/ \- X6 ?
2)健康桔蒡汁& K v1 i) o9 {+ y
) R% Q( V" `; d8 |
材料:
: N8 H' y: w' Z3 }( z0 a/ ?金桔 50公克$ P- l8 c9 ]4 |" O7 F; p8 c
牛蒡 70公克1 n" ?; i" {4 f0 |
水梨 150公克
; l9 i- M# l8 C/ E$ p8 J冷開水 200㏄1 ~! f2 I/ l" K5 C* [1 I
. t$ K9 D2 Q. L2 ^+ t7 l" ]( v
作法:
: m) ^2 T7 h% u6 o+ [1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
9 Y l" L, v" x 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。6 s' b# n% ^; F
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
. R4 w/ L' ]8 P& T7 _$ ^ 即可。% u, S) @( j/ a" S, |$ Y
9 E2 u9 d& i6 N! Q8 A- E7 N; f
備註:% b3 F9 T$ k+ ? H0 |9 w
1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。8 `8 A& p; T2 O3 S& `' P! Q5 E4 h
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操 ' d1 C/ \$ Y% A& o
作。2 a. K: r5 V5 m2 w: U6 M% s" K
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔: h8 f5 e+ ^' o8 V) E! d$ L% S& V; w: g+ H
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
& R7 t% x+ s9 S# J% u0 ] E* p
1 _. w6 ? H0 t& I+ Y功效:
/ l; K2 @6 I& D( U. J) {牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。) u/ |' _, m3 l, T0 f h
) Q2 K3 d8 V; A' {! G) s/ P4 {
3)淡斑蜜桃汁
( X( [; l% k* b( m: j0 q! A2 j/ O9 e- ]! {, A5 T. G4 Z. z# k
材料:/ ]7 j2 t# _! R7 l: s) q3 P
水蜜桃 150公克/ j9 N/ X/ O. A5 P0 e) c
蜜李 120公克7 H6 R. g' ^5 P, W
蜂蜜 10㏄(可不加)
4 T3 _: {9 I/ K% p/ l7 A! v0 X- A冷開水 130㏄2 \+ F6 S$ k2 [% y6 x. _; L* c
, z; I' _% M; H, ]9 q
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入
: q) e5 C& P; R1 n% ^' z 果汁機打勻即可。
6 q8 A/ J. c6 x8 z, W/ u3 A+ f3 w5 R& J7 \6 L. c
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利) v5 d) f' V' U, ]3 U
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
7 R4 T8 m7 O# s8 U4 R
6 o9 [5 G4 [2 C4)纖美紅果汁9 _) ^. P3 K- S. ?6 B6 s& Q) q
, Z: U$ Z O3 @# }, R
材料:
" ^1 \8 o9 H$ B" u! [0 m紅龍果 300公克. t$ g b" A( x* k( ~" o: o
檸檬汁 30㏄
3 @' g- i+ i/ b) w7 E- ]% p蜂蜜 30㏄
: e1 B# V( f1 w& L1 O冷開水 200㏄' {/ _/ h0 o; m Z
2 z0 m* X. I# Z, O' a5 _/ v2 M* J
作法:
1 S g; h! B" x3 B 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即5 O( Y. w! I* q X' U6 W
可。
8 p& L4 P3 T8 x2 \- d( Q# a# ~9 \" J; o6 \2 J
功效:
! r) e4 a( j2 u T+ ]! w) r 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物; {5 B" \( K1 |' S3 i
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
7 p5 y" N" w6 w) e* [8 U# b T( q( C, Y6 L! W# I
5)窈窕瘦身汁+ ]4 f: w9 p3 e- I( L4 e
" I" @* Q% V) a3 m) W材料:+ x4 r8 Y/ {1 j, ^
鳳梨 100公克
; J7 y( |8 C- w% }( T紅西瓜 300公克+ h! r, L3 r2 n% m; e7 i F
6 t# ~3 q: W F
作法:6 z2 m1 h6 _) l7 V# k, u! s
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其+ w! j, X, Q8 D0 v, \
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
, j4 B- O% b! r# R* ]% E 入果汁機打勻即可。& A, G/ W( \) U* b( S
2 V ^4 z+ e" [0 z
功效:/ e3 i3 ~5 C8 I$ S
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
) C! ^. |6 w% O O' d. a4 K! S0 B 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
9 O, `3 e& k) @5 i& G, y 氣。$ Y0 L% Z; R& F1 x" C8 D8 q. `
7 f3 M7 I0 V2 j3 R4 b
6)安神護眼汁
% [+ i9 v6 l+ s
! x) z/ s# i; d材料:8 j: X$ N3 |3 D, P8 c5 \) B( z( Q
胡蘿蔔 100公克
$ [9 O, S7 _( p( L! J蘋果 150公克
7 |8 w& z/ c, V% ?: w- \4 O- w4 Y7 Y檸檬汁 20公克9 h# ^& g" X$ Q1 ~
蜂蜜 30㏄
1 D% A7 u9 N i0 s. B. ]冷開水 200㏄% O, Q2 W; Z. N9 x M0 y) h# @; a
- w! t& Q9 ` i* E0 J7 {作法:
7 Z7 z% p; ?8 K3 d# d6 _* k+ ^- z* ]) @ N; h. C1 @
1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。" k$ ?8 w2 Q/ M- o* ]% L
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
7 [1 q" b/ \9 S- t, ?' f/ ]" V K+ T
! H ?* V# Q( L3 N* H功效:" |& o% t1 }1 D
胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定3 h- \$ D, L2 Y% U. X$ }
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好/ q# m* t3 c0 }3 @, Y
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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