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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁8 _4 x: M2 F5 f! z% |( g: ~
材料：9 n! ^ s& ^' H; O
青椒 120公克# K% R; y) O% l; d
鳳梨 120公克
* K+ R5 C. m: w' U' n葡萄柚 60公克# q2 M1 f( G2 }: f
冷開水 200㏄7 s: X T. I% @ V% P
作法：
# k6 o9 b! J, p. m, {( x1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
/ I; |1 z7 V$ O8 k: o, b: [2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。4 T. g! S7 L+ y( Z) ^& `
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
9 C" | c2 n3 s" r) Y$ k* L! D5 {" c! ~/ g+ W' d, Q7 {( ~
2)健康桔蒡汁
2 K, i5 J, A+ c1 P6 m' G, `, M: p+ V1 @$ c8 i8 Y3 ^/ N& v( y: H4 M1 w
材料：# x+ H" H3 U) |) V/ g
金桔 50公克
; v! _; R5 @+ K, u0 m牛蒡 70公克
7 t' h% t9 x! A( _) f# u水梨 150公克- N5 q* P0 O$ ^; s x
冷開水 200㏄, B/ W5 a1 c7 v- ^% Y
" u8 w% W% E" k% [% @( R1 W, L作法：
, ]5 u; t0 P' F. _. X1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
# i/ R$ @) ^6 l+ m, W 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
) M+ ?: G {/ U3 g* q. u2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
+ q; @& ~. y0 y; W& S 即可。
* d$ i2 |0 R7 t. Z1 P, e% j+ ~6 v$ v2 g
備註：0 j$ L# O) Q, a- V% M
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。4 ^; B5 E q+ b- u) n g% s
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
3 ~7 u: T; W' Y, z8 P+ R 作。
6 D" c& Q' B y- c* Y. s2 w2 W3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
" C C& W9 _, h* w! J: P' ] 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。2 S; o# E- n1 S$ a6 p
3 [8 t( r5 j5 w& ]5 m9 b' O
功效：, g- v! W) z6 v5 m6 w1 U1 J
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
; |) J6 Y, R; M$ r1 k5 J! X& B- o" s* B Z
3)淡斑蜜桃汁) I# e9 g) x5 k1 [- ~ `9 Y
1 I. y8 P$ L. B8 A) B1 o" d
材料：
P/ i9 J" q, K3 y& H2 S水蜜桃 150公克9 H9 s+ W+ b; G
蜜李 120公克1 I. T+ H q: @! r; E7 T- \5 ]
蜂蜜 10㏄（可不加）
' q- {: h9 a% Q8 N冷開水 130㏄
( m( x& o4 [% h; @6 h; a1 l
2 z/ b& k, S" p1 p# G( E9 w* A4 T3 q作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入' Q; F: L6 k% U/ S
果汁機打勻即可。
: D- T& C$ \3 [
1 a$ Y7 \( K6 A- V( v7 s功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利2 M4 K4 B3 C3 {+ K3 Q
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助. S( p9 j. W. o4 z) N& h k( @. t
i. t; t. t- h( c4)纖美紅果汁* Q. L% B8 Y2 ~9 x
8 U M$ w K0 M- ?( T7 U4 g5 _/ ~
材料：6 y& R) m+ n3 l }5 |2 ]" B6 {
紅龍果 300公克
, i: A$ M( ~- c! C, ^ Y1 R檸檬汁 30㏄. k& z8 f. F4 h
蜂蜜 30㏄
+ q- C" ]1 V% |冷開水 200㏄3 b' w7 h* x( Q) n3 l* q* p$ R
! h0 M6 M& C0 F& t/ H作法：! d3 a' L* _9 M0 V$ m
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
) h. m- Y% D! J8 h* E 可。2 b" U, U# {. B
% H$ g* V; w# P9 B7 c: ~3 ^
功效：0 l1 O+ @% ]. k: l8 L
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
7 a- w4 P% F6 U/ ~) I/ Z4 A, A 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分; \& B# V; M( n# a8 P- Y& J0 v. y% B
) G. _" |% C, }* o- C. I W
5)窈窕瘦身汁
2 o% U. ^0 Q. {( F4 x& X" C* I5 G' `! I* H8 q9 N( T+ \
材料：
H8 B: B1 U3 o, M# d鳳梨 100公克
H2 F0 U4 i+ b( k紅西瓜 300公克
$ s8 C# ]8 P; v3 F5 u. K5 _) u' \( o9 O$ q; w x( M9 V; C
作法：- P. C c+ e' X0 a* j, M# @$ A
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
8 z$ w1 q: a& Y' B8 u3 S! k- w" Q8 ` 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放* |; J2 X7 k8 v" M( h, W1 y& v6 v
入果汁機打勻即可。
( P) W, v# t' f3 F0 Z3 x' b( C+ t/ F
功效：
8 p& j; j+ m! Y 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
( L( b) Z+ q1 c" ~$ ~4 v9 D 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹 }; I/ i: C& H: W8 ?) E" ?2 m8 b h
氣。5 a- s! E& K) ?. }# d
8 y, \4 I( D3 w6)安神護眼汁
) K% u% j- m9 r% r3 ^7 W8 b5 w/ x4 S z( p
材料：6 u7 t7 h+ T9 S8 k" d; z \
胡蘿蔔 100公克
* D% z1 `! l$ f: l7 q蘋果 150公克- r1 x6 i+ H5 f- i. I$ P$ O
檸檬汁 20公克
9 }+ N% g6 P; ~5 l# a. d! ?7 [: L. z蜂蜜 30㏄+ V$ J: F% V) T, g; z7 t
冷開水 200㏄
+ w- R( K/ i- F4 y
% v( z3 \3 B# S0 D作法：
3 H" n4 H6 ^& k2 k1 I7 z8 s8 x& s
% ]' R0 W: l0 I) J1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2 x- _/ {- ~, C2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。6 L3 q4 {* E6 h x- ^2 o* J `
8 D n- C, E' [1 w2 N" o功效：
: f$ ?3 F. F2 [" t, O+ K3 p 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
/ E2 ^- L' v3 ^ [9 n1 y 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好- V. `1 F2 U' o3 M5 \$ P; ]# q
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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