娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 邊到食牛扒好???

kjkj 發表於 2006-4-9 01:13 AM

邊到食牛扒好???

大家有無介紹
{~5y8^;|F|#U 最好,唔好太貴(400$樓下)

TerenceHata 發表於 2006-4-9 01:38 AM

DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI):P:PS1FH'f9?
9R5HK5Tv'c0^
GOOD !!

maco 發表於 2006-4-9 01:51 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 01:38 AM:5M x)^(`*gzj
MR STEAK (WANCHAI):P:P
{4N#h d&qB6@)kde~ .Dj l.g:?7p
GOOD !! [/quote]請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood:

TerenceHata 發表於 2006-4-9 02:34 AM

炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,7E go]y-K
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.;);).

qweqwe 發表於 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

zedpyma 發表於 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
a n1I J+r*`u

N\S a7?T}1T'P f Ruth Steakhouse(u~(e?0^3~
&j0j6xiH
but out of your budget...

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:12 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006/4/9 01:13:u
k5[gL/`G"f
大家有無介紹9c:~{j:Ii.e
最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]
_a'maj{ a/Q Re KCC :naughty:

ckyckk 發表於 2006-4-9 06:23 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006-4-9 01:13 AM:~ {H)@M
大家有無介紹#Cu.Z5H*e'c$a8gkvH
最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]
idJf$i:w~O5X?c 8A)k k8gYem `0[
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求 k-|*mNdP

*r]4PJs%Y2P"y/E Harbour City,又一城,太古廣場都有

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:33 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006/4/9 18:23:)A|@Sar

gja-KL j #h
e2a5O;j"x-Z2I!k
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求eJ n,G^;?N
{u%|\!U2D+h
Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]
iu-hUb$@'g{T we go togetther lor :kiss::kiss::kiss::clap::clap::clap::D:D:D

155220 發表於 2006-4-9 06:38 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006-4-9 18:23:Nf*k{3\e-N
:`J [.P^go%j
7I;Wqd(B
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求3o P~/t\jK1Hd

mz5WtcSC Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]JYU6px@AQ
?)N#W7Q%Ud
咁要幾錢？

hold_find 發表於 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
&VZ/S u/_9|0d h [h-N $5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

kgkgkg212121 發表於 2006-4-9 10:24 PM

[quote]Originally posted by [i]hold_find[/i] at 2006-4-9 10:11 PM:
;s~5S6p3S 太子 - 金鳯 #Tq)fgm9DT
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正 [/quote]太子邊頭??:confused:

maco 發表於 2006-4-10 12:16 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34 AM:
D*l y2a#RB8p 唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(... [/quote]6on|^\
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~l~&Fs1C^8J4Sv
a3pbjX:k
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~$c#WK[t`1~
K*L
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

anttiniemi2000 發表於 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

清揚 發表於 2006-5-8 12:31 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34:;X.hI/w \KG
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的([color=Red]三里屯[/color])的 [color=Blue]"MR STEAK".[/color]佢用真才實料炭燒牛扒,Jl1L(l
h]
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.[/quote]
Bu3\)i,kt)Rf1}8O [color=Red]呢間野幾好食[/color]
/{;S$AX&K6I3A:k [color=Blue]呢間野亦是吃牛扒的名店[/color],正:good:

clkgtr 發表於 2006-5-8 02:47 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-10 12:16 AM: F1V1Y Tm}{W

Y pT{4{ 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
:j:Q i9a.F/o+R*\L 其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添[/quote]
-b-X"uK#O~C 6f9fhqNo,x
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
4RA8F3NFc*Y,}%p.J\ !ok7i2KEE
其實應該係
%Q/b DW0P rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
YI#V MjMEVnk medium rare-------> 半生熟
m:GQ%_%y.O#j medium-------------> 接近全熟{/E p,J7d;D$Q
medium well--------> 全熟
+z'x`#~T^q well done------------> 爛布q"pnI#hK_Pb

I+hS e~Gr(]R9`S 而通常黎講都係會叫medium rare

d228216 發表於 2006-5-8 03:05 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 02:47 AM:
&HMr|
bm 9rPl'V/H8R
G@;O(VY`WM
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多... [/quote]

Sy5V%A#O 重有兩種...比較小人叫
g
L ZVt5YC 6R q5Fq.A/XC*a
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]U
R*xy+I/c z
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

d228216 發表於 2006-5-8 03:08 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-9 01:51 AM:
7t m4I*L S9t 請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood: [/quote]5a#B&AoLB&l2J
扒王叫 steak expert

clkgtr 發表於 2006-5-8 03:09 AM

[quote]Originally posted by [i]d228216[/i] at 2006-5-8 03:05 AM:
_%e
BQ$roELq
9b5yR0Ig-Qg 重有兩種...比較小人叫-u8L|#\"Rp\
RlP[ gG H]
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
$i7` kMQJ
X6U vM over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕] [/quote]
[8K*CK;vyR6g (m^C._:|5C-g}
:drool:
Rs+Ba#ii q7Y{?9{2Q)|
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;)

d228216 發表於 2006-5-8 03:19 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 03:09 AM:E2n:P"ge
G%R
`HA? o!?*g

zx0^ |? :drool:r;y&gin^%Q
NP~\{c`I
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;) [/quote]
5qzbr9k.A d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......`(^M(@2G)h[b/k!Q
@.kdK4K2Up
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

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