娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
*B]#r*t4W/p [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]c.a9v*P3[a

8g;^5\R1l2j-? 「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
X.FH#WfC 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
2N(u[t:P+i+Jh 5^d ^6a2n;W x
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
q`Z,}P L'\7A~3s 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
.Sw)^gI(z y f(s6@4R%|N-}8p1do$g
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM::wT)L MB
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
;{)Ay&T,Il7Ve0^
:Y.Ml^1ePXVx :D:DYs
D3Up
妙！
7a0|k+T&M 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
Du7~Nig 4rE$~Iq
:D:D
.k~c/xzl9GO h +X;T/__1_8?$B/x1lA
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
.^u-o {V5P |$m 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]F$jZYg-O"i)W
cgx \O]WD
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
R&rI#gqP8oL
Kb U V$]6V;j 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
)R^0mQ(DV3c$c cIjh/u*CmA
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:X+W2wR5n(D?0j{
古巴 同 法國 既方式 [/quote]
~oQq5D :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲;oz
vF%oIwl
古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge]7lt;Fu#M.K

J;uz%uGkuj!O0T 話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！8Ch
|(y(Y5Wgy
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。 [q3T9?RF

+t!n%vEe 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
x ~$j"k.y }8f@f"B
{#N[
X&J#} 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:J$?"b[sp4o$e}C4h`

/\mMyzQd` 經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
&}nj)l{E
u$~Qwr,s 係咪真ge一樣呢！:naughty:
9WHr:g$s9A9f6e N5U
\^*T.cve [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:!`qb%F9S3q,o^
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge/~3OZ[M'}
]2fJ

&[8]7zJH!bf.b 話說... [/quote]eS"n-[rJ

WXM/q h/`k\
bV 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
.?;d#JO/\2w:} l5@sC [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]bF'J1?(nr x |8wX

"|q7S9@\B 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
s!|.?U$T$G(R
-A;R)tS5UEy 8J;Cp:H$o
講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]lo^N,I6ij
:as8i
?1iW

C,V)USD 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。!c.[:i'o+}-^
C'x$vpo4{G ]%Zy$?_'z
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！*NU[a~|+@#B
^ f]$y3lS(VQ8M
點解明知係假你都會覺得似層層呢.... C;hw+ZfC2Z
Ei"I

~i7r-IZa 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
D reSR cu)bc)h-@
L Z;w%l{9i C{mJ#y

v1GQQ-Fn Gv 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]D4K0x#y`z}[
,[lJv|#I5o[j
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假："L~~L3d

?s0]C)Bk 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。/P*v~5]#?^K|;u

6mg)@$km 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:B&G#HWb%O9V

2_t_dC-Y w:j
3Z(n/c2Gs 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote] T mK-q&AR_&i"@#o
5I6T7Pj} F I
LV O
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
&n1qV3m%k*j)QfCI%_ a/oe;M%|aI

` @#\~,X+G 鏞記太子講嘅? [/quote]/b+hF$A q B
Ji-p&@8RPi7?+x
甘老闆有冇講過我唔知。
:R)m/mt0] By Ou8M1_-V^3u}/g
上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21: I%be-GP9ls ?&P
iZ"U`q m

F-n5W^XadJH$wX#x 甘老闆有冇講過我唔知。WP tDN._:d
K
x4[2@ A
上面... [/quote]9O?:V t-B'z$_
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:7zN W+e#s7Ii
pgG9m5tZ(^
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]MWq0a"g
S
]:S)u+I1F_N{
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
3ozt5irx6^F*l 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:Mp2w6SU']

*mG r/u^a9S H^5J,m~S$b;o!E E
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
BT%F%q_?$N 古人係指已經香咗o架。 [/quote]#R;F:kDr
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
;b;S*XmOH%@ $i G;bKp8o4?~Zo
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
^3s7tP:Xa _1?Ixls'dS_#_
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
`I4X2J[ 6k$T/d7Q5@'e^k

4aTs0E3O,il 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]-id_7_,{$Wh#^1^

o2lq"E| M ^ {"w#I 過時過節，好多朋友都會避我。
5UTsm9M4uL 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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