娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。 Y3ifp Tq]
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
Ej7Y-Q/avL Q Z(K,r 6JA(Hh"O'W3a!U
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。7[u6l|/L8Q E
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？F!_pc~

v:Ir-i6L)wN [[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:

gv L%E*C5wBR$o.h 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
:d A"o+n3f;D~,b} b
DQ
p1B}tZ YE3L 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:4N-FHF5VH!HHq
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
C3JK3V%p .P*EN?5}8?!~M'H8J:IP
:D:D
`#h%fXPg7LJO 妙！d L"[odge
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
yT7^ lvYK
:QX8u
S8@k :D:D0s/RK)nvgT*w!k

o*AhSl"ZG [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:

vVqer"I;auo 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]:vIz6\(Es2X,PP
t!jlt&ja"f'G
呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
O
_%CW_F a4qb+El
响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
KrPMt2b ` D
Y@\0hM*r
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:@5D1@)`)N^;h |#[AM]
古巴 同 法國 既方式 [/quote]
B"H*C*SSOk :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
1O.m ?"bx5Ul%k 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故geX+ss+}4q
ga4w4WS-Y
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
x`Of+ZG (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。7\Yl9x!@bPX
bh7bDi
T
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
0z+x9zK,]T4`^u
;w-G;l J?;}}!~ 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:]N~
?C
}3y"nYI Vi
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！~RUo3JXXXw@&_
.~#L"vZ3rN1n
係咪真ge一樣呢！:naughty:"|DV.d#kb:l

kiyO$\0p.Es [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:
bvF7R}\&NZu 錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
7I#n0RkZB,sp5d#N 5E!Ea
E;oY&M;Uz(G3Wk9{
話說... [/quote]
6`[s[xw
3z_4r ZiCA|B 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：
U+dgN%@{ [url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]
VjJ Y7kq$nLZ^mx 9t1aSy*`6kA4o:X&]q
生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:)k QZdUl

\#f eUy^%m$b^R
"H*Qc6_;R `ras 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]'c+D
M2v%?S

#HI.DuJ;G7EH*e
8l+B J6_JgvT 唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。9_EY+od,e
J _v!{cLF1~!BEO
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！
T9P5SPx \.k a;t'?R,X;Y3e
點解明知係假你都會覺得似層層呢....n:kyyub9a
%[V-t z2~:X
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:qp`R}V7@

~Z.^4u$O}xLW
"}JqSc|Qd aB.vvj l
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
2x!]*ORlf
A`

cP@pn n$o.E 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
6w
qB k9GN -M c%K&U'a(A"Gg
香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
;j
]uzi6Q.Sv
7f1\$Di
jD/|dnj 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36: ^;y0b)G l["Iy\&^
|Z]2l4|7|
5OL_ F$]ou
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
3U/^'[c6p(~
Zf(j)aF
j!xU t 鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:!A)^6iB3O4[

a
L$i/Wjf %\$g/t9ni S
鏞記太子講嘅? [/quote]#P,OWs5Z#NZ

Dl:y+W#Rq(k2s 甘老闆有冇講過我唔知。)z`nj8Wm
])b0P,E~uS
上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
Mq
h u i.}q9~ +tD8DU V y

Ak tDZ4Ie Ss
me 甘老闆有冇講過我唔知。
OP(t`,[Gmy)y u3L.V E;B u"F
上面... [/quote]
ncMYa
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:kE9Gy2GH c;h
ss`9F1G kX
O
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]Vk)tw"x

!]| buE`(q 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
{b[!u0T.H8@
Xn 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:
HZ[#U V{^

fiG%N/^e\$m
Wt4s0A)bd5r
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
$E)S-cr Mlq 古人係指已經香咗o架。 [/quote]3NU7u(mI a |2Q
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:X*YvV'[ch#e$k/]N

5Ro_Kre 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]~P
v4e}L]iwg,B
"NBT{-{O0J.@q
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
.O4^+r:\|N
Kk%MU&E q9lO,C*t;{~.Hc
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]

J4}zii-aD wgY2D"~'fX4D0i6b
過時過節，好多朋友都會避我。,m7V M:p7K Pq
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

查看完整版本: 請問何謂「古法老火湯」？[B +]