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tomy lee 發表於 2007-2-4 10:13 PM

[轉貼] 解辣法&解醉酒

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法@#C;| U fIe"V
>  {5yO?H5W~5Q
香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇
o9CrDQMgGJ 腫,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。,E.KI1SN/[6\!R
> Hu9q Rk'f,_h7Yo
> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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(Q"a'_-i y ?)yul(B%_"P? > 事後奶z'o9wQk2[D
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:w$\5m NT F} 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。
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\+nT&u6k.| b > 切勿飲酒
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7L*TZ |U n)S_8u&S 很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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|:E@$Bk"ta)ew7] d(L > 以甜制辣
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B7M+pc'F0G"s)s1U:`+p 如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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Z!a[\.U9bV-t Hn > 仲有....青瓜{][ o sX[
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流,立即見效 !
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> 八種食物解醉酒 zj KN M(sh4IlH
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人們從經驗中發現食物解酒最好,醉酒之後,如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢?zK"u.x,k.? L
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。q_$Ae;E9_Yx!sT
>
m`$] p@h > 1.蜂蜜治酒後頭痛NrW gC4F)Rt
> 5s9Z%U(O^B5^"I$?
蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛.
8c&`;?0N_rPBWB 另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。pkoD!n2f;p,y(ht
> QU&T;WT2{u M
> 6rZ r La1RNK
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
@]VeT d > 葡萄中含有豐富的酒石酸,
v#]U;|D'nk6Z2s 能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。 如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。{s+W']:P,h
> 4A&g \:n3ipk[X^^3d
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
L:` r.A%[r]-w7L > 西瓜汁可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
&?'u%bs6J} > N.W0u*_]~"Q z ?
> 4.柚子消除口中酒氣
/^}8y4aI > 實驗發現,用柚子肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
9R*JV g6Q;Q1o > :g6} @m!S`!S
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
hi"}C{raf > 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。&_0~Ks Mq9A(xb#J4h
> :L%SS&m}(e
> 6.酸奶治酒後煩躁&uX F:D2i/@n EaR
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收, 2k&^ V#~1k q g0B9_
而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。
G N$e~"T#m > I8e*x!dJ K X
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶 d0U(\qx$qm.Vu~
>
q*eSE \ fq7~ 酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。(FtL0U"`0W3M B;^
> CGg#y@#z
> 8.橄欖治酒後厭食
'}.a;aA6^3x%OAU)| > 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥,
0z Jh8z@t&k+b6j 既可直接食用,也可加冰糖燉服。

kazaf528 發表於 2007-2-4 11:56 PM

great!!!!

loklok117 發表於 2007-2-5 12:35 AM

解辣最好就係食糖?M([;A1['y*i#~
解酒就....

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