娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
6[o5?C5W'Q6I"B 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
BNjkI(wV+h3p 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
Iy({-~i#b_
(|;Q.IMe ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:7B AO MXz3?
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
O4r'|\g 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:0~P7lO9r'f([
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]%t#g!X7fTN#J#y
W,Z)Wv\Wks3W:[g
我又問~~~:lol:kv b7Y?7Mk
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
&en+D0VRq 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
dA'F~
T5mxs
0xFDCF
N1WQ0Aiq P%o 我又問~~~:lol:
y_*N]W 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
$s2p6o7p%_da 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
1Cv;\Gfz qG
\fZ;}9n#O ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ

axW}M-m'vnb.T q {w.qb/F2mlJ/z
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:XU(^nCP5W#QQ
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
{,[kus ` 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:}n-C$B/Bbc
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
e1ZWNU#O "g,R&}BK:h:X'I
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:6q/rF0y
Ta
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
#[qX.ht"~GES &khX nc!d%??y
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
C9N8m V+x]~
._I5`+]`!ct 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
%J/h`MNAu!L 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]:|:~V-ah;w5ilf }b2Z+U

$bf)E:`ofFCi(c'X
T 鹹蛋的醃制 a;U(O7mau,Va:~
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。x
{l)m1fS]cd(M7Kj
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
+zK#FP@l%@/xvp&H 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
C:U2c/} Ohy6HIZ 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
p,Que%D7rpD !o.]z~9C9_diF I-j
1.蛋殼上有小孔的
-n_a(am } ;D1D%q0Zx
2.製法:Mcre3I:dR/?A
鹹鴨... [/quote]
s,xbt?k$F$k]8B 原來又係吉個小孔:lol::lol:d`9V~9w[ z4W-R6t
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
%N8y/m}$lx D/tD_aU&JWw
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]Me6kKc~
天生........咁得意:eek::lol:
L.x(P1q{D w"_U 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
0S5|(J:dZ+` w0Ln| qWK+O
天生........咁得意:eek::lol:1Ve-b"qB
~ W(j
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
$RUl0D#d~)^ox t;LqT[)E4IV8pY

_B,fz!Z t OP6U 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:)A-K%B1|Xb E
:t$J L^5ku5Ly

Sy5M`$F}!|r @|.iS-R
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
,{}_[
\(r/B[ 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:^$u4NG%hv

'^f*yU0uM 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
.|4Q,@~+Q-v Z$L3PW8R)x)Q

8owXm(e+_/G 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識k%jZyq.`mD
正係識賭+睇女
QCX.TQ;g)vw woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:p2g0r(p,T!B#G
Y
|9\0x+i`}S
Bz~e%?t/H

*|A
uVX2VG z 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]sY)}QD7g"_3^
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty::|f!Z5Dvj
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
C1f
[1z?^@1q ;G5h8E0ZFYVp
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:N8{/h$v.J(A
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]0P)Mu-kEo\W
D&\/q[OwC

,G@_#z?Ze 唔制~~~~:lol:
0YK9P)v:gm 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:ewRF)V-RClG~n6T
勇勇咩都唔識
:b"K g\H)m5r 正係識賭+睇女
RU&J]:}qZZ woo [/quote]g1`q$[9O(u,W
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
C8p(j@/Yux)a 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
4{ e+U|3d'u6~1lf 3~XV3Up;y8O oPb@
你真係清楚我為人喇:dev::dev:!EC3Jvt
LQ~ET
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
B*_L(cT;\3WQ k({o9g,R 3n~@.t e { | M

d1j E3e6pyoW 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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