娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:4x)QJ P0VZKt
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
9pUG5n6`hF 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋 b3avdeT!E/Y0^
7@vB9D'c}s
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:dU@$z'U3{N
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
Pf\kW)@+L 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:

]4G6G7?0Co 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]^rLh.f2S

j@+j8v b&s$^6D)bP 我又問~~~:lol:gh[,U+Ou
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:4Tvc,`2N`"y]
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:"v}n6c\!Y)bp4M

A2BVoU.R+Y qQ
j7_9lRm T 我又問~~~:lol:9S)Wp7T.z:p
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:4P1@ sSN^+H,d5g(Z
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote];G-MB9OJ^"nOhV3n

EnZ7yv%TU ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ%[|5v{U4XW5j } [uH c
;vO1uZ},E+dASB
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
/or/p1S H H ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
C*|W:o
o,gyPr!c 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:U WIaA"|
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
s:or2rnj
C&]K7QpHo 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:/GJ.K8?HGwfa
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]*b$^~N3ck9M

u GQ4SSA2H 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
!xjap2U'J @9R2U!I `
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
uX;F/i,nc(U 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
GO9w+^p6Y
iN1~{CT:^*@)KZ 鹹蛋的醃制g(E0I-H8R0A
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。X I+wV3qk A
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
L,?7Kat7}*E;X 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。-@v"U*O9I
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:)N;?*b3w[ zM
Pm1Sk!tS$y3mi
j+i
1.蛋殼上有小孔的I s$JmtU/m9{

%Ip6_sWkD A 2.製法:(A9D`)p wn$HV
鹹鴨... [/quote]u*ck]:f/O8?o;E
原來又係吉個小孔:lol::lol:V0bl7Ie&lu_LU
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
/x"h
t1Ut]e,we -D?R{#ql7Et0F
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote] ClkL2@l8s
天生........咁得意:eek::lol:
-bfv$Db 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:JQ d{6B.nV#u2ED^
E!Dt S[`
天生........咁得意:eek::lol:
~/XwJ3_6Kb0n^ 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
6TG"j)?A.f e hw!de!ld-U8d

`|L^-E 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:f3_ER k-Rs'e"g


g8w5n/q|/?Og
S {2AFv,O J#G itX0goS e
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]E @2Z/pT
t+j
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
5b9LX
P`^G;w mE&Y MN%y:u#|
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
AWL0x0}+Z0v
%s|W*snf5H1S,n_
9u3Et0c\vb 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識r)s$GUq'@8~8}U
正係識賭+睇女
0}zF/X{Uf woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:3oW]K$V

B(?6dZ-yx -\6V.k3yw

+S5m]:w p]1a 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
%H7@!vwL0qu?1YmOStn 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty: X,o"KD"h'?*a
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
_`!d
x)IqV
,k%tvPcR8S*B&awq 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
(@'|vw
k5S;I"\ 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]N/S&|*yO fUL
,r%W aYg%L

D"e+|%FYy`?W 唔制~~~~:lol:`WYW Vu,}LN
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:n8l+g+Bzz
勇勇咩都唔識
%N1~{1M(O"pqH/p#p 正係識賭+睇女 o#V"|E$Ey:wxR
woo [/quote]
$^5juGK'|
qJ 你真係清楚我為人喇:dev::dev:NZ.^@
ti)f{2R5m
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:6p#_{ JFAA
SQ fy8R
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
qtm;i$V1Zr 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]\a
Y/|C^l
&j]VT,w8gs,s,k*ra6}

M)l8?0Wn^)[
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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