娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:#`{_{HWMw6}}:m
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
0`oEDY} 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
]2Y,De5q1WF hh1td9O!P6r3}?E-a
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:tf7l!Rog w
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
EX*};_,b 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
]4DR"W+E0^1q| 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
hU;D)g5A'Z
#ge-|_+j5Z2T 我又問~~~:lol:
.{+Qj1aB@Kh1A] 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:o$YJ+e2j
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
d,Ngl^.Ynh
GrC2|
J5o[E6T
%D&QK0w Er}
N 我又問~~~:lol:
[Ky_8E%j6Wj;q&z 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused: H5X5BA{;gv"]FS2x
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote] ER DB4HUz0~ B
D|o}\;LY
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
w+X!y!Af's4D*c 5B;\Ulc1}eE3gd+M
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
3n"sdD0i u {XD ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
N$a1^6n^ }#Yu 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
"|i)Jh9A 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:1h U7c4aDw9`m
0\^ti*p/t$`b2J
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:W#R_/c0t#wf9uj&W
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
k[a0CEhp!n c
#~0a%Y^Ns'^d ]
w 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM::x S%z$h n/ez#MK9wk

T S4V^#J 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:!]-zXtzIe oN
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]Fp4j^*E'ZLe

aCCCb;\d8E 鹹蛋的醃制0hum QJ-O0u
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。6QMvC-Q-XQh(q
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
ry.\/@ N#mC/E 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
n4Fy
M+Wc|"vQ 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:1T
{1Q0t3A\&A
"ot1a7eGR-fG
1.蛋殼上有小孔的kY0e$Ux
;n4V,Sf.v2?S
2.製法:3i)_!l$^t]-H C
鹹鴨... [/quote]Z1_2Mb)a
原來又係吉個小孔:lol::lol:1? A,Bw`8xW&p
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

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勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:6OE} r8QC|
I dk:W]IpF
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]/V:xu{l/EI
天生........咁得意:eek::lol:z|sGJU.bN(~4G*r
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:0JOVX5RM
N/]I)~KNI"Z
天生........咁得意:eek::lol:
e,Zu"P;X 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
$BUfr&uN-Met
X6dk$T F p&s6l/`5\ _ Wi(dA q
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:?]"vsrMn2l

4zdC0e*Rh U;sa].Wuz}

6vL0i qus 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]v
G(@QFcl:[B
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
%d:i*b(yb^&_%a
9KO]4y7t'A6Y&? 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]QF5\1a\z
2|
R9|5Cn
~Er9QK
e!ej0z8NW%D!h|
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識5ekcxj3om
正係識賭+睇女
5jl(`Xc m7]I woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:4M[~/~;h
hx
;u+N)|7}"A


xOB5] ucb
j7E`;vE 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
V_x^
?$j
|$z6rfF 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
&Fm e'X9K 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
:G} b'vq.myj
6U9f;@Kqlj 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
8L U*@O*s3@ XK 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
$cX2W
~KUI
a~M|Mmh8]-^hN F'~2cec
唔制~~~~:lol:,JJ j8N^q4?\[}7m
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
d7ueAsd 勇勇咩都唔識uuA`%~
正係識賭+睇女yU ZzhF s'dy
woo [/quote]
1M[nL#D!r 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
b,]@/Ds+ztCe 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:2s7N*g!R D~

Gl3~+?!A8AW 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
2m|jaMY 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
i!u\W FcS 0i5F%Y,w9eJ[&\*U

;m%bG-oi6a&I 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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