娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » [健康資訊] 熱量知多少 [樂+]

kingtong 發表於 2005-5-23 09:40 PM

[健康資訊] 熱量知多少 [樂+]

熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
b(ox1sU];l 每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。pF0a%Hx
y.P,S
每人每天平均所需的能量（千卡）*Nl"{9pu5b"Tsu
  x`'V EkPk+u
                 男        女*D V3?v.i#~dg

B.IP2vq@-\t~ 7-10歲        1970        1740tp'Zl{6pT


u*Pc d8j_~.U 11-14歲        2220        1845/T7_5Jp _;eT@8R8^d
;_@0scqH_
15-18歲        2755        2110.AJ:~Y[G[+n

:H'QPbi;K
j 19-50歲        2550        1940a1B%Mw9TI?^*\o

v;I sdC%fHDT 51-59歲        2550        1900
b)mT"|kP[0s1["h!G s{2r,T(^'RQ3A
60-64歲        2380        1900@q,id9BGl
kO
L(n
pj&T,ao
65-74歲        2330        1900)a.{%Ac-u B

4}7J5Sv-hIOaA*W)d >74歲        2100        1810
Xh3Hy\&}"T)VQH `6_;G$W:QA|*O}i
* 懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
I*zq8yz qj"C （資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）;v1@`"ISS
從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。G8X;x(?Pf;J o
假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。&s|@9uzDIi
n-M8C4A1F J:ly$P
活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。z%q,|2mlpyf
K5Vr*d;Eh;z
常見有關熱量的謬誤：2co;fa$XR D

Q^%{Y1[
f'YZR 1.        植物油的熱量較低u8MP1[3G5A6pA F
        雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。p@Z"[$CU/L5~
]4n%_1t0O8@f?,`
2.        水果含熱量低，多吃也不會胖uk+?x]GE!Y
        水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。.D'bY1O{f Fsg)ofG

#vz1zD
KQ,g*D1M 常見食物熱量含量表 :C#zD\${/q[3a].F%C
五穀類        分量        卡路里
jQByj:nw
h&MP-@Vk@k KF 白飯        1中號碗（用米64克）        2349b*?W Nj
po JQo0N7FZD
白粥        1中號碗（24克米）        88
w
P|4E.R\S
tL2Ode"\#V`s*KP 米粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        173Eh'^
]8S(T{;Y

4f,Ty*P3G iH 河粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        284
i9{ |M+J(b"p3~
h l&U~j,_(@R
意粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        174
S7Z0tJ*Bk{(ut -c9mm3|3M3}#N
通心粉（熟，未連湯）        1中號碗（165克）        167
7r1_$v:w2w8i? ]e*S'q~@pqGq+Vn
上海麵        1個（58克）        207$wlx]"r*Y

SP:W2g O)JzB$zq 蛋麵        1個（55克）        215
Zz%H#E&gck2{ %zp5~ L h2]\6Y
伊麵        1個（細）（80克）        404 q"Ao/Y*V6[
\L*Z,XT }
即食麵        1個（100克）        455
#@)Ar-tp#ge6y] ]
j$X@&B'uE g-} 麥皮（熟）        1中號碗（生）（56克）        180#ij)C5u2Lyl
[iJ!KG%h&|)V
早餐粟米片        1中號碗（25克）        92
I{"Q-j3D5|/h !O"NXIt!EXw
包、餅、糕點類        分量        卡路里6SjE7Mp rZ3N
J"p7]SJ
漢堡包        1個（102克）        260        q,j(v*YaH-h*T'e8R

9~-bC$TV6v 芝士漢堡包        1個（116克）        310&i|b3iu

u\5H.YU/\ 魚柳包        1個（142克）        440
^v#B
zdy5^ }e~
fC[
煙肉蛋漢堡包        1個（138克）        290
*{J^6aX&t
l9H4LD-H~ 豬柳漢堡包        1個（117克）        370"T aw` D
d W3Ar

szZ0V)Hu
Ja 豬柳蛋漢堡包        1個（167克）        440SfihM4}o

H$~aDamO 火腿三文治        1份（122克）        262
5k;L
v[`b
6zq
F1v7S4GA3F(p 芝士火腿三文治        1份（146克）        353
` E hD SO1gIj(^7A
D3vcstNTS u 熱狗包        1個（120克）        300
;c)rIf5TDe#@M2K
`{.oXo 牛角包        1個（41克）        1809K`1W p7~.b8j9L.a I"eo
%MlwHZn
方包（厚身）        1片（50克）        125
rV
Mg~-K

qPr5O#`|U@ 豬仔包        1個（60克）        169
#H/L~/@:^@1CiU^
:{"G?-S j1O~#E 雞尾包        1個（65克）        221
e2qG_^I grQ1C;Mn&V2|
菠蘿包        1個（70克）        235
JG(nG,Nh)@?Sn
s%wu.~RH-y w 克力架餅        1塊（8克）        35
RG2]y5Q
Ns7}$k6d i 甜茶餅        1塊（8克）        28
GFlU)b
+`'?#S~gf 梳打餅        1塊（15克）        71
$N'K!\:R _$j}"sk6n/U ?dX `x
馬利餅        3塊（15克）        35zbIZ\ E.i

G!FOW3O| 鬆厚薄餅（芝士）        2件（200克）        492
p;x.O]8s!``P$q $U3O
U!i!\;X7S
薄脆薄餅（芝士）        2件（150克）        398
m/?o5^4BYI3n 9smJG~[0d_%Am
芝士蛋糕
s VW3PTo}Q m}7v （直徑9吋/23厘米）        1/12個        2784WBT.ui?VE.S N

R7z-?s,Z#aO 焗蘋果批9d
q;C$y?)O,Y
（直徑9吋/23厘米）        1/6個        405
P!GYL#Q;DLO-H
iF8u6B h5o%F 魚、蛋、肉類        分量        卡路里
2O2aFoN-i;I~
-u{B1E\?,t|7U 雞肉香腸        1條（45克）        115       
v NF#e4|(?iZel
#n#rM%cZ%eB.y%km9Nk 火腿        2片（57克）        103
gj I
e(x+}+V
'j)R:[wn[0k-{2Je 燒豬排骨（半肥瘦）        85克        270
-Nq;e{#O!KP'Oc
Zs jb#W{#G 煎豬扒（半肥瘦）        89克        334
4Xy+qr#R8w %`o}2PB:X
煎豬扒（全瘦）        67克        178 V8q;[PwyV2Ud
3X \.CMb
燒肉（半肥瘦連皮）        75克        248~P4]kV2nb4M+CHv
l2p(A.f1H![&Rk/]+Yr
燒肉（全瘦）        75克        170
:Y.Y'Y@Ww"l,yT
)~&qD.At-K9i 炸雞翼        1隻（55克）        178Xo/j#p#d$`
@"o2q9SD
!}\?/J r r
燒雞肉        1碗（140克）        266
&?)WWdgI~1dj /W&ke`9gb-h(?
炸雞上髀        1件（104克）        294(A4@'vZf;[

rd!`%j4x@X5z)Ci 炸雞小腿        1件（57克）        146*^ Vo
`_LEt.fk

!u.hd};Lt$x 燒鴨肉（連皮）        半隻（382克）        12878E(Mo,~2Nej

-Ww8s6H3b.z 燒鴨肉（不連皮）        半隻（221克）        445R&|y,GL2p1R/G PO
f"s2Z|:u*u
燒鵝肉（連皮）        半隻（774克）        2362-~&Nd*C-Q$["_l.Av6{R
HM+vBp6mr
燒鵝肉（不連皮）        半隻（591克）        1406$hm\Irt+KX&L$k

J1jk)L`c{5I 銀鱈魚（白灼）        100克        102
/NJE0C8[.r R o6Pv%^ j4S
吞拿魚（水浸）        85克        111j&Pp-G'la
gd6s l
GU I8c
吞拿魚（油浸）        85克        163
(lU\v^a;shJOfl
Gw;x;l1d7g2] 紅衫魚（生，淨肉）        2兩（75克）        85r|q#{*Z
p u~"L

Wy:S Z \3e 大魚腩（生，連皮去骨）        2兩（75克）        57
x:v9PV-J_?
gP 7| e9r5Ym
白灼蝦        100克        996]9TZ.[_Z3UH
W"R"C
N4SJts
烚蛋        1隻（50克）        74
y(h!D_3L|-} b \9k;O1U kkx sO
煎蛋        1隻（50克）        118
OrA6C!Zh k
5p)TK%F"?(^&Q)v"Y 火腿芝士奄列        1份（118克）        290
W H2p3_MC7at1`OQ ^UsiX,T
蔬菜        分量        卡路里
8e4\gI s-jh6T!n%Z ;V S&D Gs2vF
白菜（水煮）        1中號碗（170克）        20z.\$i(vt

e$?^8W:G*V 椰菜（水煮）        1中號碗（150克）        325Z:A^uL u7OU
E4Z
&nK}9}/dp
西蘭花（水煮）        1中號碗（156克）        441XsN$k*XO^
:^a$G/_af-UAq"f
生菜        1中號碗（56克）        10
y3o"\^!lqM"ASO
)w @(SUDbv{3D 甘筍（水煮）        1條（72克）        31GH!JG-py]8N
!`
b)Jx"o
粟米（烚）        1條（77克）        83
\;x]0OXE-p,L
!yc(sZ!l)~t8~ 青豆（水煮）        1碗（196克）        231
&FGk,g;M4W*YJ
oStfA-l5mC 蕃薯（烚）        1個（151克）        160-a]FNz+p!x

,@\F wmd 乾豆/豆製品        分量        卡路里0Lze^[0n

'OS|%hfz&{ 熟眉豆        1碗（171克）        198
,\q/tM
\iL1Wqm2m 3RQ GpT_
熟紅豆        1碗（256克）        208
7\#nj;I@
n;g*]4Y8d%V VDTo1P3^d
熟黃豆        1碗（172克）        298
T&x2BB8p8C L8QRI
e5\0q!i7z 熟豆腐        1磚（112克）        85
d9]Nk#u n
RULG}*L 熟豆腐泡        6個（100克）        316u%UxC4Lq"HfhE

x+X3R[N"`!k`b
__8pI+rc&@MI 水果        分量        卡路里
#}CW(vY_ z@*dP'T)ev5U
蘋果        1個（小型）（138克）        805j.n$K(tl
5m }v
E z
橙        1個（小型）（131克）        60o$I2@.{M.j'{
8XDp)g-D5FT^
香蕉        1隻（175克）        1051|@A3h7s4Lq|%{#j
/F\,^.~8NjhGQ
提子        10粒（50克）        35
CGW7z*|*RpI
4f.j*IZN;vA9OR3J 西瓜        1塊（926克）        152 X1yx8UkW%P

#sDW$]4|\+h 芒果        1個（300克）        135
a;G4Krk
G[m"M
na2o8q 牛油果        1個（454克）        340
c/yK X*d0Ttq7C yf}W4Y
點心        分量        卡路里
`ZyBu5^d0qZ{
9_+N v:A3v
\;y["T
蝦餃        1件（16克）        37
]6hy'\U:wQ
1s'iU7Y6l6VOP+w 燒賣        1件（16克）        42
1B9zlO2PC R;BQ1Y*H ]9D
雞扎        1件（50克）        45
F,BOvP] uaN &? o:_7G$[:p+C
粉果        1件（20克）        44-QHp.VK9y
|kW?/]e6W hhg-U MW
潮州粉果        1件（57克）        113
$^S Lef8@6_
3QB"l;[!["[!H 魚翅餃        1件（15克）        39H&e
R(Aq#xY
I"_
[2Hm/~l+VuO4`*W)M a^
山竹牛肉        1件（42克）        94
0vZ f9as0w7X@9}
^/h4V g q"w,W~0b 排骨        1件（20克）        37
Gp$HArkSJC

nr)DK4Jm&P g'c 叉燒包        1個（細）（38克）        94
m7t\nFMb,v!F
)Vd#s~ ^8Fg0A3E 豆沙包        1個（細）（33克）        80+D"E
k"IR
(rx'baOl#_`W D
蓮蓉包        1個（細）（33克）        97
7c$O vs*~Y
0E7t&b]F^c 蘿蔔糕（煎）        1件（58克）        80Dc)qZ},iq

2z ~BB#ybk#nI
J 齋腸粉        1條（57克）        66+I'Fq^ree
ywH:dC?
牛肉腸粉        1條（78克）        79
jr&d7}.k4~6b ,HP z9^,}+re ]:n
鹹肉粽        1隻（細）（100克）        191
[6{"B&w'o1X&z^ FZ/G6m*U+?oS7P
春卷        1條（40克）        136!U)\gC%N6u5G M dU-[
o'_dH:U
芋角        1件（26克）        113U.A%P
z%R6JO
Zn

%D#@*_d6e 零食        分量        卡路里
F#CA$s+Q%BGF,Vo,H LbW5Q;VkgI
芝士圈        1小包（25克）        125I1F${'Hrg+k{

3D!|&?Q9F:C 焗花生（不連殼）        28粒（28克）        170 v2N)r Y0e!T)O'_
-cqml^a#S"y,[
焗栗子        3粒（28克）        68x4Kpyr0bp

QdtB'bo!@#q)t 果汁糖        5粒（28克）        98!r Q h'sR m&[6m'a*xsu

ALsJ^}YZ O/^ ^M 朱古力        1小包（50克）        265
_'W*IC:d6po/o H.d
3~VHob8t(T 雲呢拿雪糕        1杯（133克）        269
e:W |P,lS;Q$O'NP

5_#[{_$LkA$VG2| 果汁雪條        1條（92克）        57
"d,F+K2{
hY `
p_W,AT[%Q)U)u 炸薯條（細）        1包（68克）        220}Q%K~|(qI-NS/K
5wLQ __?}$r
炸薯條（中）        1包（97克）        320"K*yTW.\ ^3L
Fv5[2nal
炸薯條（大）        1包（122克）        400S])_%m)I8d2jF V

N0Q w.n/r:r@/JC 炸薯片（中）        1包（100克）        533s[~BL3kHS2V\_]

2i;[ Us-z
zc!_3O 6KL+d2}(F-S
脂肪        分量        卡路里
J7s$lw2QMBC
_C{O7f e"c%}j%_ 人造牛油        1湯匙（14克）        100fJ{d\_#t
^ RYnbai
芥花籽油        1湯匙（14克）        125^#F$y sr,V
9} V&S8}hMEz
粟米油        1湯匙（14克）        125
qte"CqE5i :M(GbM6tu oL3}
花生油        1湯匙（14克）        125
.]*G9yB@ _y+q
*bMy,[%^8PYW 沙律醬        1湯匙（15克）        60$RbfE6zL~

hh7BS'lK$dw$T 低熱量沙律醬        1湯匙（15克）        35
l!G7a+l|#DC'B:}1?
y^0l^(Rho 飲品        分量        卡路里I6r8N+Bk0UO
#Z/jc3]Kxt^
可樂汽水        1罐（355毫升）        150
S'~R4Ty7HL-R-eL
"]kDoz#B 代糖汽水        1罐（355毫升）        2
u \ L&^3O[q"T0j
[9\'i]f8Xu] 清茶        1杯（240毫升）        2
wPWB)c9~tp(M
q1S ~w'cYk8M5h$t 咖啡        1杯（240毫升）        2
.@Qxb|+V'}9RA$`[a
i `+C7l6` Q~{ ?r 全脂牛奶        1杯（240毫升）        150
gQ9TJ I+B`r
aLG{*vD
低脂牛奶        1杯（240毫升）        121
#NR|NRr
Phk:n` 脫脂牛奶        1杯（240毫升）        91
&^ N&{uA.GNuY V
w qCZ8\w `&zn 全脂朱古力奶        1杯（240毫升）        205t }N}*|
v4j'B/iH?"_
煉奶        6茶匙（38克）        123
l R"t'`(wc S,n'`0Uy ,YP5I U5yU`,yl6p1{
全脂淡奶        6茶匙（32克）        42G}#qf~
|`9Cn"RB;t
朱古力奶昔        1.25杯（283毫升）        360*SjmZ7^*Sa2DMJ

2L-om g5CF/zhW.q 雲呢拿奶昔        1.25杯（283毫升）        314
N:uL"c@&T5]o $|E7K&i3|%ZG"i:{
益力多        1瓶（100毫升）        70k:xEX VF

.D4Ms(p;g;A/dj 維他奶        1盒（250毫升）        120&E;G7m|BW-AA
@8M9w3p&J
?/u
葡萄適        1小瓶（275毫升）        198
&x7O4c'~$NR B/@{!ngy H0F6F*L
利賓納        1/3杯（70毫升）        160
:J}A&G v1m-s@? 9phK4t's5j
O"m
純橙汁（不加糖）        1杯（240毫升）        114~$~8|{,T
}#q/_W1md ~v)];Y
好立克        2滿茶匙（15毫升）        59eayb&R.@W)U
(W(@]Ux&u lj1e{
阿華田        3滿茶匙（7毫升）        26rN$e9Q6BI4A
!KLp"@&ckP
谷咕粉        3滿茶匙（6毫升）        19`v;W*x9Pp:P

@&g&? {`nw-b[ 其他        分量        卡路里
X`P X
b4AAKvP
Ej#Ar_2u+sd6S 砂糖        1平茶匙（5克）        20 b R*TFg2j
JM y6Gna
蜜糖        2平茶匙（15克）        437ax(T
k8QR5n K}*D
6sq4XzQ
果醬        2平茶匙（15克）        39[+@iURBu"f)@

D3`+TJ%x7v xK:\ 花生醬        2平茶匙（15克）        93NlHs/Z*z5e

#h$x)q v(lSj0I\ 糖膠        1湯匙（20克）        60
C!arI}|

T7wHi;?$iO!|(E  1安士=28克         1兩=40克
R!o3V,p^"K5v  SXCDAe9z
資料來源：衛生署中央健康教育組
FD7{"{:f i3]'A
!} Pb"Bf1~/o\ [[i] Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-10 at 07:50 PM [/i]]

查看完整版本: [健康資訊] 熱量知多少 [樂+]