娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:%A7^U7t_*e
gP;aX
順便問下大家鍾意咩麵?H5z*q1M
jy g7a9n
我既首選係福字:P [/quote]
*@Hh c&n)xJy 福字岩乾食﹐我成日都食。
&R8E.@,e4t 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
)T |H7I;V 5B8?X1q)t
{個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:
I+A ?["i?tt ?m\ 順便問下大家鍾意咩麵?
/C?'Cgyy/t3BM%V 我既首選係福字:P [/quote]
-{Gm,|j
q-mq5eS4C/pP2R} ^y+Z:i-Y0Zv
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
']$X3U9C{ 1) 煲水(待水滾)
$Bd+Qx2dW 2) 落面(攪散即上)gt ^D7rL
3) 過冷河V.e:e t#d$n
4) 煎蛋及腸備用r B Nq4^6EF
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ${8MT2J:u/JB
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
-t1` avM K%BqaWh].L
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM: z1[oE#W1~`#x
係wo~咩叫過冷河? [/quote]
7F(b5gJ,pi5bR 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:(xN:o5R o#Hi:m
xECwK;A
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面rf6G%?GJw4b
just kidding~:P [/quote]
aZMX S 李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋\ O9Csl2t
因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
0_VbMuU
RrFs1e 唔加,食齋面0kv d'l @Zs3D^
飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
#W5Iv'Pk9x7C 煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:
GQ.ErTK ac+Yu5|@Xq-K GU3z
我真係睇到一頭煙...= ="k$Ngu*SG$i
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]
pL-yKg%R&Vij1t C SW9KE0o
咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:
D1wM6^,y:yyC-XO 看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
0F0c:Qo6n9N!g!b 1) 煲水(待水滾)
!nh;E;d)j?5B CT 2) 落面(攪散即上)
o.c9rcN'TywK 3) 過冷河8{5RQ.?Es)loc
4) 煎蛋及腸備用
al#|7K_ ux 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
#R Jz CJ._Z8b5T 6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
gDvtQ#|0R,G \!P:` [/quote]8j5O#X+N5@
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
Lx!`)d"A9J_b 1)調味落碗II&~[i7O v
2)煲水(待水滾) }N9k"]X/r Y| yj
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
%C[V6x2a:K#D&l 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
FG(X#t%k)j 5)加上几滴油
HQ4}fXH [size=5][color=Red]正[/color][/size]
6Ri"e,ky r"|.FQ&L :P:P:P:P

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