娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]c*?CuE)F)O:U|Tv

FD'f_m a+c [color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。?}SY-\
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[color=Red]做法[/color]： CVreS7H
1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
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l&Ix 2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。B6vu;\T+G5o-Xp*i b
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A!k0e'JE
[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度
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3q+q(et$I/rZ Ve [color=Red]貼士[/color]：?9w)f-f6Ez_/Kr]
1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。
IC`4S"_+D8H+r 2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。c(G^ lI n"Y7yB
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。\s^L J9pR m
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
4[G[ip4Mx 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。 ^#Ha[u(_

d0v*i OC [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:
%Xljd.ps [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
i5I s I0z.lS
i0i7HcIn BU [color=Red]... [/quote]
x`C~Q1D
]\8ExK6xLunJt P%~ 7xD7{;xvX4w[:GY
謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家
9G2i*K;sc6NM3IK q dRE,gC-u
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D1LoT/Z,U&b"wYf

bUb)[v/df0P 謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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