娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b])my]&g-t"?$w
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[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
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[color=Red]做法[/color]： JT kf1oK/fL
1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
n:LrET fK}0{2P5R 2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。
7}oU:b] LYAl'e"e ODxC+X
[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度|.i\*V1g3Z

l]0} mx x5B&{ [color=Red]貼士[/color]：
,tC1s5rvG)s(_ 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。-i'ZT {'B*ejJs
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。.h%fl4GNd
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。/o;d#q _ b$R-D
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。9UiCC
wZ$Fsb
5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。Q1gv7]3gf

(Gwa+^;N*u@ [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:
l1tyNF-w:t(w5G [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
O@S&Z!x!I g~-@8Q'J*N mH&K
[color=Red]... [/quote]{B j tN/I
N:kP6`a*~E.S#l
/U3HM5q Q
謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家'q D9cx'Tt

&d%f!y.hQ|a2fM 這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D)k _e*B#N(Ex
_E?1m1zj6l)a?
謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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