娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]?!gp5?)c9tl3_R5T
D$ki1N6FN:j)w2cUe
[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。 UzHx brm*edm m

g"O2H8E(v,G1R`\ [color=Red]做法[/color]：
x8@iT7dK 1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
"llAqO~ 2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。Xj(?!J'}D$s
zFqzc

qM"qR,Z,C [color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度
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@A7Wxw%^ t [color=Red]貼士[/color]：
3PA2tI1w 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。*h0W5vq|cnNd3o P
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。v.N8Q}7A-C)L%X(P,a
3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。6F1]B` l:S?
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。$do&^7RV
5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。/Vcq.B/U Y.N

z!@*G.Cw [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:

C5}Ys u [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
2JI1FnW 7lef1~^*W}9H
[color=Red]... [/quote]
(x*E2s;z,Co W7R
c!oA8|o:S/?s8b ua'k;_(L F
謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家
O-h }q'LW q? bhM,l0|
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
u_4A2z |-j`U3rF s[e2L-X C(C
謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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