【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家jr3f&U)x

一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血CuxQt!j
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　1l!M_9\!Qj A,V-e1H

二、抹茶酸奶蔬果汁：
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　1s ]S6|/I!W
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　
i][2T;rC8O7v
三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　 2Sq.K9x+wzw?7D1V
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　Vc$J)iD1J~
sFX7D}X
四、黑棗酸奶蔬果汁：　
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　 nj ubano
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　

五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。 0E9f#yH9I%dkboA
　 OU+HC G8ka
六、蕃茄梅汁：  　
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　 1vCF&d\p h3ojZ
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  d[-Fj%BU.v-n[.x _
&q%j7H$Yc,NU
七、活力調理蔬菜汁：  　]JSs;r3[?z
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。
　
八、高綠纖維果汁：  　 N msz}wx
　  功效：可補血。  　 0T.QPi+Te#Lr
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。PNj/X]
"Y$[QG^b2z
   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。
YGEU8P
　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。

　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。;VZp5W K+Cu

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。w8k+T't'p+Yl~0mGK
)B Ze!@^ ZqE-J
　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。

　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。.MI0] ?fJb

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。f^(y?h2J3^-L
Vk {,A1D,ve.i
　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。!b&u*V5f"z W"v
F+h^&jUca
　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。
^R3O+L$M$Hl@({
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。
auG_fm'_/T
　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁
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　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ&R"AN2yQz
+O"@v/A*K{ T:]x.c/a
　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。2G8E)?.~%Y7g
L/Ls5Uja

菠菜柳橙汁
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　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、 yQfz3W8`T1G-RB
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、-r m_4^QP
　　　　菠菜和高麗菜。
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　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。

　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，f`%k.i;fw*|0E
　　　　可改善惡性貧血等，
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。
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芹菜汁

　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、&Jf-phLn Jt!n
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。h8Z%Yyvl!BN5}
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　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。
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　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，
　　　　同時又健胃利尿。

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小黃瓜汁

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。

　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，
　　　　應該最後加入。
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　[說明] 小黃瓜常用於美容上，%bD-E(ERJh#}4yJ
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，Dw z.qwv\6y
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁0e9]F8X4y_2}f
材料：QF-}/Rw$K*D1s,@,Z
青椒 120公克/k[B'X"S,?7Y
鳳梨 120公克
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄!sNw YF
作法：eJVvYNfhQ
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 |O o#?&X4PQ
BR8[j)Ia,H
2)健康桔蒡汁/}*y#d'Q.S

材料：:g0gH&?^i(O
金桔 50公克vwK4i$k3qWIu-P
牛蒡 70公克
水梨 150公克
冷開水 200㏄
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作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。6y`:~jE+M
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
  即可。7}:H(`FT_u.^` Q%W

備註： Pa4rq\
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
  作。
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔7zu!b7hN8O)a []d
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。v+O:S!F}$Lu}
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功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。

3)淡斑蜜桃汁
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材料：
水蜜桃 150公克7` QQM%MN
蜜李 120公克!C,hpPENiDG
蜂蜜 10㏄（可不加）
冷開水 130㏄

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
   果汁機打勻即可。
No"S'E6J)xUt
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利5Y9X.Y7n}
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助M%h^1jf&lC&X,tz

4)纖美紅果汁]0vPwNI^

材料：U/cscp;q
紅龍果 300公克&a@!D0D%qd oy
檸檬汁 30㏄ MI(z \$l.g-Y C
蜂蜜 30㏄;q.\&Ax-r|.u;V:@ n
冷開水 200㏄

作法：
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即1G2Ogn.Gf{f*`T
可。"s U[P*s BL1q

功效：nJ gT])Y9{K&[
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
JE7]!E$y
5)窈窕瘦身汁HBEN J W2OHc
Zl7aBUe.K
材料：
鳳梨 100公克|'j(xj;Ylg'{9B I7j
紅西瓜 300公克

作法：R~U.`cb
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。3PJW6r$Ta aKR.P

功效：
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加"m1tY,a*NM_&S
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
   氣。{$r,V}%V4nb

6)安神護眼汁
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材料：6}C,}-Fz#VEs[
胡蘿蔔 100公克
蘋果 150公克
檸檬汁 20公克f0{2P)S'HBX z
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄/?t#_nB
&LvVqq&L:S+GGr
作法： T"k rq f3{)Q\
U.a;[1p8w
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。

功效：
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁

作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、+@n+m ^0FT {:] d&C
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。4R'~ L v6?h|#{(R%{,^L

功效：O#S,Xc(z#[
  具利尿、退火、消脂的作用。
X/}Sc{_Q%O1l
cB c;c0w
8)番茄驚奇Yp:}H+YD2S/u
n"w|'H-n*s
材料：
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克

做法：A&mj4Lj3DTm&Ut y
*QX:~"U`%z'].B;Q&h
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入'Z I9\ly"p {K.F8J g/N V@
   杯中即可。 Ed6uG}C
uDUh5U%ul:\]Q
9)复合苹果汁{d'{+I j1Qb:w7t
I^1p;O&e||
原料配方：
      (成品220毫升) 6T+x5j9` | b(W!Yt
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 A,M(QP!v4KMW+sP#Md
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量

制作方法：
msDS,~G
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一e k,R D(Q/V x%W8o`e
   起放入电动捣搅机打匀。
o%jt_|Y ~&v
2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可1Z&?9M xL'P/AL%j
   饮用。
,]7di0L n2^ ^`F
10)五寶汁!m(R!~*Uz,v$p(_II
材料：(2人分量)
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個
苦瓜 1/4 條 z,@I fK4s5L1|
西芹 1棵或2條
　　 4D8|nw8e(kwJ
   s w4D;q-JY~y
做法： *bV~R-o S&b
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青 S+]]0]4r |
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。 \'U S9iY
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料

功效：
可治病及養生、去肚腩最見效
kY|b&v
如何飲用： +?({$RhJ
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。 }ND|*V3pA{
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用

飲料分析： !Eh6@-kdb9x?,?
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗 3QKww QC3g7^
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代
      謝 FWXeOZa-_
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水
9uW7xp^V1t
11)木瓜火龍果汁/Z:[$W x2]%Oe6[
材料：(1人分量-1杯)
木瓜Y"?d&y}g6x6@v
1/2 個

火龍果 1 個  Y[HS?4vG
奶 1/4 杯

做法：
1. 將木瓜砌開及清去顆粒 ayOk0v,]Y
2. 將火龍果去皮砌塊開
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。
4. 涷飲可加進冰塊
  ){0}HB-UT e$P|
功效： ]3TPLCv2To
可養生及吸收維他命及營養 eh`"Dox

如何飲用： ;c&Et!P;m/_U3^
每週飲用一次。 oI*Y"`OE
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器

12)佛羅里達香草橙汁（五人份）
配料^`8Ma2lFJ

1杯半佛羅里達橙汁Y5^!q5|8E7z&s3nzn
m~0t$bP-D.Q7y
1/2杯牛奶
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1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉

2杯半水

1/2杯冰塊

製作
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將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。!t,?7C"R&eB1f"z$o*G

營養成份（每份）&j'D_0u:V+p

169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。(E:v!GNJog8H

在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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【飲食天地】食療果菜汁