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tomy lee 發表於 2005-12-15 08:34 PM

[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：:v(qH/Mg:ifl
黑朱古力 5安士
l.q%Dqwt5@ 牛油 5安士
RU1qv:Ald2_ 旦 3隻 5iy y#^6\
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麵粉 3安士 0oy(|/j s6\d
梳打粉 1/4茶匙 7Xm]"n0[O
糖 2安士 "|5V[&J?0PyM R!]
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做法：
`4d1{Hv4d,t3^%k7O 1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。 $t"s3]w[
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。 9H)E~;z/\HPv
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。 y
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4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。 %BBr%|&IV-_
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注意: h2c/Jy/A0Es.oe
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
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bU%Z/qF%Kt 2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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