[轉貼] 暖心朱古力布甸
材料：Lq^6I%^)q.n1S }1r黑朱古力 5安士 )_6_ yH'`MWh
牛油 5安士 /sk"c4?vx
旦 3隻 Z Ou Fr7D2Vx]
麵粉 3安士 7R(t1\c6T*p
梳打粉 1/4茶匙 )c ?5r+mOA ^_
糖 2安士 pn$z Oy)d W/W$t
做法： nIC8Z0E,d4?#c5G
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。
注意: ]&t4\#S*G @)H*QV
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功
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