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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
" r+ Z! j* R2 E' q; a( }( d5 b; w6 l自發粉 80克
) \% u' j: c# I `! f; w F) P吉士粉 20克
- X6 y) u. B9 f0 Q# T' S' {1 W蛋 2隻
5 W6 {% N% X# l z; J! u V" n; x黃糖 100克
, g* Y; B3 }! r: I2 Z牛油 30克 3 s% G8 ]. t. b1 c; q/ K
奶 60毫升
- D: N2 _' N( w6 B E- Z
* y' o: R" V: p製作
' c# ~1 J* Z7 i2 P* A. V8 ~# H( V, {1. 溶牛油 。( h- X& f! b, Y2 r
( `* u3 [: f1 ?2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。* n; E: s4 ~' `1 F/ X U0 A/ i% B) c
& L9 P! A3 v2 ^
3. 加入奶、牛油打勻 。
7 A! J- f# ^4 a. e2 i
4 L# @" y7 b% H9 L+ c4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
. z {1 _- G6 ^ ?/ e7 o- b: L) H
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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