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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
& x4 D+ f1 O' ?& |& H) N0 q7 R2 m自發粉 80克
/ I8 e# y8 g$ I6 Y0 \- @7 Z# u吉士粉 20克 4 j- N% }6 i" @3 S
蛋 2隻 * z3 g; i& z' @7 G; y8 z
黃糖 100克
+ Z: z9 E' m2 t牛油 30克
( a* Q* Q4 ?3 n. |. @8 K4 e$ n奶 60毫升
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f& ~4 b" a# K2 F( F3 |, }8 A製作 8 x* v/ x6 [. d0 A/ O) W
1. 溶牛油 。
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$ A; p8 o: h( K+ G' C2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。- a4 R; w( j, u: q
% g5 N8 p2 u0 }6 n9 ^% A \3. 加入奶、牛油打勻 。3 H! g$ |7 b, u6 _
5 j9 b x1 E& L$ R4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
* o* v8 \) F% i7 O4 U, J ~9 q- l, v/ C" V; @3 P: g8 Q: y
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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