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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 $ Z& j# ]6 n, `1 l/ r
自發粉 80克 E- v% M8 P6 V
吉士粉 20克 ( ^2 N P7 K) Z0 D/ F+ l d8 O, T
蛋 2隻 ( i" F' b0 N/ ^/ A1 m% d
黃糖 100克 ; p" y4 X/ |* L
牛油 30克
5 l$ v3 ?" i9 ^% M/ _奶 60毫升 9 ?+ K7 o& D0 l
3 J' M8 F! @3 l# b+ {
製作
6 G) q) _) X6 P3 p* J2 x1. 溶牛油 。
; h: u1 k6 I# P$ u1 s
[- k/ Z& E4 g z2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
s2 `* z' F1 b0 ]+ U) r1 U( l / ]. T) |. x6 n7 I$ }
3. 加入奶、牛油打勻 。2 V& J$ e/ I. v6 o5 g
& ~" |) C0 R1 ]& ~0 l7 c; }
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。+ M: m' k6 q. `" q
3 F2 W2 J9 e/ j- l
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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