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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 ! P, S. j _/ e2 v$ s
自發粉 80克
/ L4 `. q/ L9 e吉士粉 20克
5 B; t6 U# i2 Q# g蛋 2隻 ! i- o2 O8 F% R+ ~; W S
黃糖 100克 8 P! k0 {6 I! x: C% d! y
牛油 30克 - w9 X9 ]" w9 Z' F: f; `8 Z
奶 60毫升 9 m0 Y7 \) {9 N/ L3 R0 ?7 a
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製作 & l* p) W) U8 ~7 s
1. 溶牛油 。
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/ w6 c/ E% w! e9 A! ~2 S# H2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。5 e X) W s4 m0 o( W
2 U3 p/ s: h! f! K" {9 P
3. 加入奶、牛油打勻 。: q3 ~/ u( u) M/ ~( s
5 p: Q& u5 ^( F. b- F" h9 g4 @, z4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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