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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 - U) c" o: o7 h! k. f( O
自發粉 80克
% B2 y- U6 i- v- B* K吉士粉 20克
$ u V$ |6 \7 d( J. L3 R, z蛋 2隻
$ q4 ^, o5 n5 m/ s$ ]6 W黃糖 100克
5 y: l# v! q5 ^, f. j牛油 30克
7 A& E1 a( g/ Y5 F% p奶 60毫升
8 v) p3 z' Q3 z3 x! s6 t6 S+ A( D% J2 k% ]8 _: c
製作
: m+ y; \% G6 X' l9 y- O K1. 溶牛油 。5 R* A* b8 ?8 r1 R5 P$ A
- ]% J7 r3 C: n) z. A3 ]' m2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。/ y; j7 G2 S$ Y; B o
: S0 y4 x( v7 X5 V$ `" ]3. 加入奶、牛油打勻 。# U. i2 |$ `$ I2 I
# k3 B+ g& M0 A. @4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
5 w+ x3 d/ x' B z: g! V0 Y8 _! ]/ ]' `. i, ^
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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