青紅蘿蔔鹹排骨粥

排骨經過醃製後，既有微微鹹香又有肉的鮮甜味道。白粥入口軟綿，且滲出啖啖蘿蔔的甘甜清香，為醒神的早餐食物。" |$ F" A; L3 \7 R$ a
材料（四人分量）( H0 P$ F. r; P8 x) N
排骨半斤
青、紅蘿蔔半斤
米 2杯" _* M1 J# O- m$ `
水 8碗" h& E, }0 S& Y4 T9 |5 h
　　
排骨醃料, n- X& @6 ^, S. C( w0 P# |. ]( Z, K9 u
老抽 2湯匙
麻油、胡椒粉各少許
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做法
1.醃料醃排骨半小時待用。2 z. Q* P% C+ g' \) y' v. n4 k! N
2.青、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。' p; o/ i+ E8 f8 P/ b0 i1 s9 Y
3.煮沸水後加入米煲10分鐘，再加入青、紅蘿蔔和排骨煮至滾，轉小火煲約1小時即可。& T' ^6 }$ e8 v5 F( R
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卡路里﹕236/份

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