青紅蘿蔔鹹排骨粥

排骨經過醃製後，既有微微鹹香又有肉的鮮甜味道。白粥入口軟綿，且滲出啖啖蘿蔔的甘甜清香，為醒神的早餐食物。
材料（四人分量）/ C' N  M4 @: N& Y- {, m( p7 Z
排骨半斤
青、紅蘿蔔半斤6 I" Q8 `! S$ X6 G! ~- ?  c
米 2杯+ C2 H0 h% h/ P- {" \
水 8碗
　　
排骨醃料7 O# \; E. C  `2 N  U, M8 a
老抽 2湯匙
麻油、胡椒粉各少許7 H+ g( s6 ^3 F
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做法
1.醃料醃排骨半小時待用。, |# z6 A& P9 _! R1 n
2.青、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
3.煮沸水後加入米煲10分鐘，再加入青、紅蘿蔔和排骨煮至滾，轉小火煲約1小時即可。, b2 E; R+ t$ I& A5 Q$ y9 u/ S
　　
卡路里﹕236/份

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