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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:6 ?, q/ u# p% T  A+ B" P" V

4 w% J  A4 v  f7 g5 L, K% _. Y: {* N! Q" A" X; |1 F# T% H" M

. u2 D' z  g* q$ M" {綠茶(Green Tea)8 j6 L8 d" p, p
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% w4 ?* `" ]% F5 v# ~•        預防心臟病# j' e8 O' s. e$ j  B2 w  \
•        用來漱口可防治蛀牙- O2 z( r* L& k

9 t+ ?4 h, p6 h0 ?3 M8 U2 y6 s7 s- ]; @
三文魚(Salmon)1 J. t2 V9 p! X+ n4 m( C- l
•        含有Omega-3s脂肪酸2 H. z' s+ s' @
•        可防治血管阻塞
( v5 ]! x4 \' }3 ^3 n; |( Z•        預防腦部老化例如老人癡呆症) I1 }3 m# [4 v) C
•        降低膽固醇) N3 b( d5 b6 Y- g7 i
6 Q9 N5 o5 M  ~6 U$ h
菠菜(Spinach)4 b0 ?+ m2 I& M7 u/ }
•        含大量鐵質及葉酸
" U  V( j# j/ N6 U•        可防治血管疾病及心臟病
; l/ {3 G- M; D/ h% x/ `•        保護視力" e3 s1 x  d3 I; M4 }$ G' V6 p
•        熱量低
3 j- ?- U  C0 I, H
3 |: r. m3 e$ t4 e% O$ A西蘭花(Broccoli)( K6 U" w$ F) ~8 m8 {1 w
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
) @7 B+ c+ t: r* J" A) b•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。2 S1 L% L" V3 K8 H8 @
& i9 X& ^) p* f
, U. ^1 ~8 c: n( D) s6 ?& ~7 y2 U; L7 w
蒜頭(Garlic)! [2 v# k" j  ~* v
•        防治心臟病
& r0 j7 o) |5 Y; r' E•        降低膽固醇
+ |7 Q' S( m7 m% r8 d  C# B- r  R•        清血
. h5 O  l+ C4 r: ^+ E" W•        殺菌5 M8 M& E; Q% }* x' C4 n# d& j5 Y

3 u( J* s1 g  g- j) Z. `5 ]* D% Z' w! H

/ g; Y0 H2 n, _4 ^$ M
; S5 `5 h7 D; y& T' _9 u8 k) {5 ?
+ v5 S3 B0 w6 C紅酒(Red wine). O3 z$ H7 B; u6 L( Z
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。+ `* W" j" e( {6 R4 t" i" `
•        減少血管硬化% G+ u' m( g8 C/ J/ [( }7 i2 a4 b
•        喝小量對心臟有益, {" @: `- e% V' L' d2 E

" g3 a) X! P1 M9 ]' g1 t: k5 m. J0 W* U* M  Z0 v  j" E
& K" A& A2 i; Q# `. X) p  r" h
番茄 (Tomatoes)" G- n+ n- G- Y% D
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素9 Z$ m1 k, V# R  {
•        防治前列腺癌
' P, h0 F3 a  C0 i•        防治與消化系統有關的癌症% S# f/ E( a% c, y1 @: R
•        有豐富維他命C
2 f9 m9 y. i5 f% a2 I, \1 h
3 O0 C9 ?$ R8 p8 V5 l0 d果仁(Nuts)3 @2 i3 J' x/ B3 G  W1 f2 m+ `
•        含豐富維他命E0 \! G6 _) o% F
•        降低膽固醇
1 b3 O+ Q1 R3 U4 H8 }•        預防癌症
2 A4 ^/ ^+ y1 ?! o3 i1 ~& f•        含甘油三酸酯,預防心臟病。+ T4 u' X& W* H) P

5 q) B$ k) M; d$ X: E" f燕麥(Oats)
# H+ ?: ?! Y) H% Z. }" w& w•        降低血壓* |* O5 s) Q% O: h
•        降低膽固醇
: O+ z/ M- v. K$ U7 i" ^•        防治大腸癌+ P2 ~4 q! T: F. l
•        防治心臟疾病# l) _. C- h# u& T3 |& _4 e

: k, R  H; x* g藍莓(Blueberries)
: H5 I: d  a: g2 Z5 M! J1 q•        抗氧化
: ^7 u) b& h5 l& `) }7 Y! b•        預防心臟病7 p( f! ]/ Y& V
•        防治癌症) k5 W6 d# s/ G
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
+ a; [$ _0 ?7 K! d8 x4 _% E但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea): Z/ \7 N. X5 @1 _
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
6 p7 [$ H7 Y6 E# s% O•        預防心臟病
$ M" a. m& @5 V•        用來漱口可防治蛀牙
2 L# w3 M0 {) q, G+ `' \/ a4 b$ X( x" |/ t/ D8 E; }

: K! X6 y- g% m) |( a
$ C$ `9 C% }% s5 W不過你地全部都要好好知道
/ X. I( `$ B, m9 ]3 E) H唔係道地綠茶- x4 W( ^( n" u! a# g" c' ]  M" ~' @
係真既綠茶
3 z7 j3 O* M/ m, t9 f# l" t  B
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful8 v% Z7 ]5 z, N. M. X, F9 I. l

! f( g: D6 t6 S4 u! @' _i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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