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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:9 ?8 h6 ?. k6 a7 ~- k
; j& w$ m) V/ X5 b+ x h
. n0 R0 s7 h% W( U ^- N
5 Y9 r5 t% K5 }3 R/ o7 k綠茶(Green Tea)
' |4 r$ G! z( j• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。5 F& u$ h N% d
• 預防心臟病7 {& v( W" Y' m8 B6 A- t/ f1 m
• 用來漱口可防治蛀牙/ o" v" \" U- t. o' ?
- h# t5 g) L( G7 q/ B
" m* e! x% B4 q* D三文魚(Salmon)5 u; X0 H! x! s5 o) [) d
• 含有Omega-3s脂肪酸
7 K0 r& E' l; Z. ~; w• 可防治血管阻塞2 v" y1 L/ A. ~, t; k* ~8 a
• 預防腦部老化例如老人癡呆症
2 @$ c+ G; c% O- l• 降低膽固醇
" N6 i+ o8 t+ e2 {
/ p- l4 A' k/ h( x菠菜(Spinach)2 _ r# B7 s4 l% {
• 含大量鐵質及葉酸
: w3 e: ~$ ? j2 V+ {$ c, I5 M5 r# g• 可防治血管疾病及心臟病! D1 O; ]) ^3 l& n+ Y
• 保護視力
: `: W1 B/ e5 v* Y# D, D9 \• 熱量低
4 Z) }6 z4 e6 r* F2 }' p0 S0 ?* m/ l, \% ?; j- u
西蘭花(Broccoli)
$ m+ X1 E4 e* y! Y• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C5 x7 A: C* M, V: L( R
• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。4 Z. G8 L T! Q! U4 {1 ~0 _# q
" o: ]' e: C1 u* m8 K4 K0 {( @
& W, n- E9 g3 Y. k6 n3 I蒜頭(Garlic)# ~# F! j# W7 ^% ]4 W4 k! \( O# _- e+ }
• 防治心臟病9 `2 ^8 v2 R" n1 l
• 降低膽固醇
/ u+ `9 n9 s* o0 B- B; k* D• 清血& b1 M+ ?: }( ~/ T5 m; u( j
• 殺菌
/ \+ x0 _3 [8 U3 M* n& ?4 _3 m8 w5 p0 {: N, g8 r# b
+ a+ w$ k: }6 @$ M& U& @
4 p% ^3 q) V+ f1 p" l: q' A. v8 g8 K% j5 W) j @
' c) c: i+ x1 t! W0 ?紅酒(Red wine)
7 l o7 c* O1 G6 G• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
* ~( @* v/ f- V) V: x9 V• 減少血管硬化1 J& x3 ?$ c$ B; F9 `1 ~4 t4 T
• 喝小量對心臟有益8 L" H. V- w6 c2 }5 s+ w' I
" T8 T. J& f) @$ Z
! S' j6 C. {; V9 ~9 Q
& g3 O0 m- r4 @. l! d) G番茄 (Tomatoes)! x; Y, E1 T$ j0 k: a4 k! A- K) M
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素
# d0 }- ?+ U1 {. d& l9 T: X# w0 n• 防治前列腺癌* T$ q+ }* H- C9 }: x6 o; F! }7 l
• 防治與消化系統有關的癌症
! n( K% y5 e; s C3 A7 S6 P• 有豐富維他命C1 g* s( X6 I4 T. c: B0 b _2 J# @
( g9 l' H3 D$ X5 u6 O2 N0 x果仁(Nuts)
1 K& w3 `9 U! |( I• 含豐富維他命E
% Q9 I! y" h& k! h• 降低膽固醇
! u% S; K- E. K8 h• 預防癌症
, |/ F2 g/ f5 e. v# F• 含甘油三酸酯,預防心臟病。# Y n5 E5 v/ s3 v; k
( h! G4 o: O9 |0 O燕麥(Oats)
4 M! ~$ h0 p& X7 v: k& J" {• 降低血壓: M0 F) ?% Q( K
• 降低膽固醇
9 A1 O; ~) j5 y9 q7 ^ h, Q' w& Z• 防治大腸癌( S- E, y, a" F% r. h
• 防治心臟疾病7 j/ p. E* d& d
: T/ c+ ?6 y# [; L" |: @藍莓(Blueberries)
8 k5 U( k3 Q. R• 抗氧化) N" r( N- w/ U- G7 H
• 預防心臟病
9 j- H6 J, y+ {6 }" X- J• 防治癌症
. Z& R; G- B7 |6 U. d/ f3 @/ L• 增進腦力 |
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