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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
+ l+ T8 A2 ]2 q+ `8 T* h) E- n+ ~) u% v3 l$ Q7 w7 l
) |8 t. V: d( N0 [9 E1 X( q
" G+ Z% O+ n( W9 n5 P2 z' j
綠茶(Green Tea)
7 l- k/ {# J; N•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。* \7 y( O+ P) G# Y. d& H0 K
•        預防心臟病, m5 G' W+ l# k' @) o
•        用來漱口可防治蛀牙; h' L1 V6 k& a* N; |' i
1 Y! b) l  N: q. m2 X% [) T

7 A. i" A5 Q3 ]1 l' s三文魚(Salmon)" O8 s+ R0 b9 j, M+ b
•        含有Omega-3s脂肪酸8 H9 U' U- p# J' j
•        可防治血管阻塞
* Y1 y3 p" H; |•        預防腦部老化例如老人癡呆症
9 n  O* p7 A% \+ Q( e1 R+ k•        降低膽固醇9 Q0 A5 i% V0 |$ i4 G
9 K" q; M2 s6 L
菠菜(Spinach)4 ~0 S' O6 {5 y) _' h. `
•        含大量鐵質及葉酸0 N* `9 ^( L6 @& V2 `* ^. s
•        可防治血管疾病及心臟病2 T5 G# ?( A2 r$ k3 B% W% t
•        保護視力
" Y& b1 X  {* U•        熱量低
! S, U7 h6 K" C1 @" a- T# X! t
1 ^8 l  ?! ?" `西蘭花(Broccoli)
3 O' B/ p$ I" g- l4 S: z0 D: E•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C& m. U8 k; ?1 g( q: S, Z
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。8 O% w* O$ |8 q! N
+ k$ D5 O* M3 A+ O  f7 V2 u
1 ]0 H# ]* i3 C5 F, l, ^  w
蒜頭(Garlic)
8 A2 A3 A+ s  I+ O; ?•        防治心臟病) l! N% q' L: C" ]7 B( a
•        降低膽固醇
6 y; `% M/ r3 k7 h•        清血4 ~, w# z; J4 o% l
•        殺菌; j9 i' Q: a9 ~" M3 V+ R5 v9 `' R

- O$ r% l3 @1 {7 W! t. d. R- D
# m* h; G6 f) E0 \: _' w1 |- ?& P) p4 ^2 ?  D
2 Z+ b# ?' ]( |" S

' a) X/ X2 q: b. ?紅酒(Red wine)# \. Z$ h( V" W$ I* r5 e
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。3 P3 P, F7 c- ^  t3 C4 ?
•        減少血管硬化# |2 j! p2 G/ ]1 v$ V1 x
•        喝小量對心臟有益0 W- t4 j% Z1 G4 i7 v
+ d( Z) D$ M! m6 h
& ^+ B; J' `: t6 @. Z. ]: U

/ c; Y1 n0 V4 R. \3 v番茄 (Tomatoes)
6 b/ L1 V, a: V: B, b3 ^•        含有具抗氧化功能的紅番茄素! N' F: E# i% T: V3 H! _( L
•        防治前列腺癌. P+ L4 E0 L$ K' {$ W
•        防治與消化系統有關的癌症
0 X4 }  D$ p/ J' d4 E  q•        有豐富維他命C: O/ E. X+ d. Z$ I! J. A
" r$ I3 x; Q5 k% `* t9 s
果仁(Nuts)
6 }- l6 _6 H* B2 Z1 u% S•        含豐富維他命E
8 Y1 h, ]# T* @* ]•        降低膽固醇
: ]: B" V6 P7 k% r- p3 |# }% \2 p•        預防癌症
0 ?! F+ ~8 Z5 Z3 p% i•        含甘油三酸酯,預防心臟病。0 |# d6 n4 a. T' y! T/ U, O
+ w( l9 C1 o& B+ {5 t. @( x/ q
燕麥(Oats)
$ a6 u+ e7 u" S5 j" j•        降低血壓% A; K6 u2 A* |% U
•        降低膽固醇
, K' o0 P9 o5 w# E•        防治大腸癌
/ ?& {5 y. w7 }7 z/ w/ ~•        防治心臟疾病% l1 e% w6 j% j3 @& O

: {3 W7 ^1 Z' z5 U藍莓(Blueberries)4 W. L5 @3 k% I$ m
•        抗氧化
, p, r; x3 K% }  W•        預防心臟病
1 b/ }& ]# N. o9 P4 ?4 G•        防治癌症' n5 Z0 \' A$ @* T2 x* Q
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
. G) L; Y  E/ u8 [但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
' g5 c4 H+ \5 @$ k•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。, o- i/ H' o7 e- h- W: L
•        預防心臟病
5 d9 q" J; M5 N) s1 ~2 {; M2 X1 S•        用來漱口可防治蛀牙1 K: x; D. C7 C/ f
8 F- C& F4 ~3 }* `+ L/ t1 [# A
5 ~7 X, t) a; G
1 W  k+ O- D* u! E, M0 o2 ~- i
不過你地全部都要好好知道
+ y0 x1 k% H* a; J; e唔係道地綠茶/ i& S; f# C* l, x7 u; g# S/ \
係真既綠茶. b+ }  J3 r% U5 x
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
& K: M7 s* w* M2 B5 {: m/ h1 L! A  \. {) |
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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