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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:6 ?, q/ u# p% T A+ B" P" V
4 w% J A4 v f7 g5 L, K% _. Y: {* N! Q" A" X; |1 F# T% H" M
. u2 D' z g* q$ M" {綠茶(Green Tea)8 j6 L8 d" p, p
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
% w4 ?* `" ]% F5 v# ~• 預防心臟病# j' e8 O' s. e$ j B2 w \
• 用來漱口可防治蛀牙- O2 z( r* L& k
9 t+ ?4 h, p6 h0 ?3 M8 U2 y6 s7 s- ]; @
三文魚(Salmon)1 J. t2 V9 p! X+ n4 m( C- l
• 含有Omega-3s脂肪酸2 H. z' s+ s' @
• 可防治血管阻塞
( v5 ]! x4 \' }3 ^3 n; |( Z• 預防腦部老化例如老人癡呆症) I1 }3 m# [4 v) C
• 降低膽固醇) N3 b( d5 b6 Y- g7 i
6 Q9 N5 o5 M ~6 U$ h
菠菜(Spinach)4 b0 ?+ m2 I& M7 u/ }
• 含大量鐵質及葉酸
" U V( j# j/ N6 U• 可防治血管疾病及心臟病
; l/ {3 G- M; D/ h% x/ `• 保護視力" e3 s1 x d3 I; M4 }$ G' V6 p
• 熱量低
3 j- ?- U C0 I, H
3 |: r. m3 e$ t4 e% O$ A西蘭花(Broccoli)( K6 U" w$ F) ~8 m8 {1 w
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
) @7 B+ c+ t: r* J" A) b• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。2 S1 L% L" V3 K8 H8 @
& i9 X& ^) p* f
, U. ^1 ~8 c: n( D) s6 ?& ~7 y2 U; L7 w
蒜頭(Garlic)! [2 v# k" j ~* v
• 防治心臟病
& r0 j7 o) |5 Y; r' E• 降低膽固醇
+ |7 Q' S( m7 m% r8 d C# B- r R• 清血
. h5 O l+ C4 r: ^+ E" W• 殺菌5 M8 M& E; Q% }* x' C4 n# d& j5 Y
3 u( J* s1 g g- j) Z. `5 ]* D% Z' w! H
/ g; Y0 H2 n, _4 ^$ M
; S5 `5 h7 D; y& T' _9 u8 k) {5 ?
+ v5 S3 B0 w6 C紅酒(Red wine). O3 z$ H7 B; u6 L( Z
• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。+ `* W" j" e( {6 R4 t" i" `
• 減少血管硬化% G+ u' m( g8 C/ J/ [( }7 i2 a4 b
• 喝小量對心臟有益, {" @: `- e% V' L' d2 E
" g3 a) X! P1 M9 ]' g1 t: k5 m. J0 W* U* M Z0 v j" E
& K" A& A2 i; Q# `. X) p r" h
番茄 (Tomatoes)" G- n+ n- G- Y% D
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素9 Z$ m1 k, V# R {
• 防治前列腺癌
' P, h0 F3 a C0 i• 防治與消化系統有關的癌症% S# f/ E( a% c, y1 @: R
• 有豐富維他命C
2 f9 m9 y. i5 f% a2 I, \1 h
3 O0 C9 ?$ R8 p8 V5 l0 d果仁(Nuts)3 @2 i3 J' x/ B3 G W1 f2 m+ `
• 含豐富維他命E0 \! G6 _) o% F
• 降低膽固醇
1 b3 O+ Q1 R3 U4 H8 }• 預防癌症
2 A4 ^/ ^+ y1 ?! o3 i1 ~& f• 含甘油三酸酯,預防心臟病。+ T4 u' X& W* H) P
5 q) B$ k) M; d$ X: E" f燕麥(Oats)
# H+ ?: ?! Y) H% Z. }" w& w• 降低血壓* |* O5 s) Q% O: h
• 降低膽固醇
: O+ z/ M- v. K$ U7 i" ^• 防治大腸癌+ P2 ~4 q! T: F. l
• 防治心臟疾病# l) _. C- h# u& T3 |& _4 e
: k, R H; x* g藍莓(Blueberries)
: H5 I: d a: g2 Z5 M! J1 q• 抗氧化
: ^7 u) b& h5 l& `) }7 Y! b• 預防心臟病7 p( f! ]/ Y& V
• 防治癌症) k5 W6 d# s/ G
• 增進腦力 |
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