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發表於 2010-3-30 01:02 PM | 只看該作者

垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
" o) b8 L( _# U
6 H  i* z5 f* f* ]) i* w6 x; t) n[url=]美國' r: I+ \1 h2 q) U& ~) K- z2 Y
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因# x8 A% {2 g" M
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
  m" {  m# y5 }- H" [不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
9 H! A1 D1 q  K- u: o$ B[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。* D2 }+ N& J/ z
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。2 V$ N" B% _3 s$ n
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
7 }- Y# H+ L) h4 [  g' l更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。% ~! @6 t8 L* W
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
2 X0 R) T0 P/ o另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。( d& U) K3 e- w0 i) I
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
5 V& O  n* z* ]3 j( \7 n肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
9 v& i  x' ]% k; D(綜合報道)
. ]2 B1 I# ~/ ?' T) R
- ]9 R9 H% G# P5 w3 q# ?. Q估都估唔到咁恐怖...
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發表於 2010-3-30 03:12 PM | 只看該作者
唔覺) E7 w9 h" t1 K; M2 j& ~3 j
最食得多既垃圾食物係m記0 A; W; J3 u& l3 J# N7 q2 Q7 T
但唔係因為好食
+ s% ?+ T: S6 _. V係平
- _  R4 \3 Y, H6 S6 _! Y而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩) }# Q9 ?0 w% K- z, z% \9 s
連大眾樂刀摺埋
8 [* L. F) l  k& M0 F; @. C5 r. f$ d快餐廳刀壟斷左得幾間選
http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/08.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/a82.gi
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發表於 2010-3-30 08:01 PM | 只看該作者
本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯
* R9 ~+ h: |9 T9 t4 x% `, H5 u
7 d% ^5 g$ o) A' n) ehttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
, T5 Y7 a3 C8 V- i+ z8 j1 R3 z) Y" v$ w( ]8 R$ B2 F4 R! M/ e
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
) o) l( l0 B/ `# l+ z
, k% Y8 b5 g9 y( s6 ?其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
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