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發表於 2010-3-30 01:02 PM | 只看該作者

垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
' G3 u/ `* w; p( f0 F- F$ x1 a8 `3 n/ f' H7 O1 D& {* ~
[url=]美國
# x4 S" R& \% x+ g' Q9 {[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因/ u+ g8 @% Z7 {8 ~* c
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。  a- v5 |$ G$ ?0 v/ l9 ~
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
6 F7 J( G8 t* F( X% i3 M[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
$ G& Y. S+ R/ {6 |8 C2 O% A& |研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。6 b$ A- }/ h3 R% }# \' l6 }" s, ]
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。8 Q+ Y2 T% B# @4 Q& \* P0 U# {0 Q
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。& z- A3 Z& b: b8 ~" A6 l& G
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。+ {4 W& }. F3 m+ _! B7 w
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。# X0 N9 ~& m5 l
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
) L& f! i; _9 ~5 k! r7 m) V肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」1 u3 A% E* R' m6 p% A4 v0 c% O
(綜合報道)( S5 m, {+ I* f$ q# H
! f7 u% n9 I! h: G# ^9 H
估都估唔到咁恐怖...
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發表於 2010-3-30 03:12 PM | 只看該作者
唔覺
; G6 T! M9 F$ p% _+ f最食得多既垃圾食物係m記
# ?2 }/ @/ V3 ?: y) @/ E但唔係因為好食
/ u# G) {% |, [係平
5 ]% ^- V3 _" U# d, i而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩& y, W" H& R. s) o) T2 ?% M! t
連大眾樂刀摺埋
/ m9 F9 h% _. \7 r: F快餐廳刀壟斷左得幾間選
http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/08.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/a82.gi
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發表於 2010-3-30 08:01 PM | 只看該作者
本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯
( _7 m3 F  @7 V: A
8 P& S; K; P& K. `http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
1 z7 a( V& h: S7 [- A8 X
. |' d  c; p. a8 \+ @http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm) b7 n5 ~; i) b: o8 f
; X- D+ c8 |) P& m1 y
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
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