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發表於 2010-3-30 01:02 PM | 只看該作者

垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55: y/ Z! f; \* T. p2 R. U
7 r1 R) V/ [* v& g* Q+ u9 H6 P5 K* |
[url=]美國6 S2 z* }1 u0 z* V5 V& p
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因9 w5 O: x' S) C! G% ^1 P4 `! U
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
' }& j) w* l* ^不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州% W& V- n3 z! V3 S5 M9 H3 h
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。/ [+ e9 ?+ |) P7 b& }$ Z
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。, x% d" |) |  g+ q. N5 r1 |. n; M
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。  y% @* Q9 l/ d8 h" x
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
/ t* Y  ?  |. g% @8 Z  b研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
5 Y9 F8 `( i4 g1 |, o5 P另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。( I4 k: N0 |* v" M7 J" x
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。* c4 {, D( q+ u2 n
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
9 c8 v7 J! Y! a& c(綜合報道)
& _  {( T5 O4 t& Q+ u& p1 k
0 W  m2 ~. t$ x/ d' y% u( N估都估唔到咁恐怖...
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發表於 2010-3-30 03:12 PM | 只看該作者
唔覺
0 G6 |* J2 c- J4 b9 p: Y( Z9 M最食得多既垃圾食物係m記/ v- n8 u/ t9 t8 u
但唔係因為好食5 ~9 g$ _' G: q7 U
係平* @: c' l, C7 e' u1 b8 j4 ~
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
2 y/ E" I3 n+ b! c, Q, D連大眾樂刀摺埋
& I9 p' ~6 t, p' e* }快餐廳刀壟斷左得幾間選
http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/08.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/a82.gi
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發表於 2010-3-30 08:01 PM | 只看該作者
本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯 * [  j+ S7 ^/ g* A9 y# C. @" W
) G4 \8 @% e1 ~8 |  N
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
2 I) P  M$ M0 c+ X9 L& P
$ F% |, y0 }+ t- {. bhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
3 A6 `% i$ X+ L, ~& S' r% x& h9 v7 k6 [. f4 U
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
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