<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 食物過敏 vs 食物中毒徵狀
返回列表 回復 發帖

食物過敏 vs 食物中毒徵狀

食物過敏(Food allergy)" l+ s5 P, |8 Q+ S' ]7 W

6 d+ Z7 u9 g% W7 j原理﹕由於身體免疫系統把一些食品物質,最常見如蛋白質,當作入侵病原,因而產生錯誤或不適當的免疫反應,我們稱為過敏性反應!# j, ]2 [+ v9 p6 {
# U/ c8 h/ U: @  |& P
徵狀﹕這些「涉嫌冒犯」的物質進入身體幾分鐘內,便可引起強烈的抵抗性反應,症狀包括腹部絞痛,皮膚出疹及痕癢,頭痛、鼻炎,嘴唇、舌頭和面部腫脹,以至嘔吐、呼吸困難,嚴重者更可能出現過敏性休克!5 t9 L1 g" A4 c8 u' k" a- b/ h

6 }  G6 G/ I7 e# j* l; Q食物中毒(Food poisoning)
( x. e$ U3 B' c/ S5 ~, O' m; d, w6 O
原理﹕指進食受污染的食物或飲料後,身體出現不良反應,通常在進食後的48小時內突然出現,但反應相對溫和!
+ ~3 L' K& C! {4 v  l* j2 L0 V2 {
0 @' d8 x1 L: [6 }& ^3 _; Z徵狀﹕惡心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉;部分人對不良物質會出現發熱或寒顫,大便中可能帶血!
1 [5 b. G. B3 a0 U; N) ~2 m8 k6 z$ H
7 m$ u  n' c& R; T8 g0 y在沒有病歷下,要在短時間內分辨是食物過敏還是因不潔食物而引起的症狀,的確有點難度,但可依循以下要點,作出合理推斷﹕! R0 X( k$ ?( z, Y5 r( K. e# F
; w5 Y2 i+ {4 U% @9 t. d
1. 其他家庭成員有沒有同受影響?如有,那麼食物中毒的可能性較高;
! @- M" _2 ~, u7 D* h2 R# _/ k
$ V, r6 ?' E! B2. 過敏反應通常在進食後30分鐘至2小時後發生,一般呼吸道和皮膚會較快出現反應,而腸道症狀可能需要更長時間;相對下,食物中毒的症狀通常始於腸胃反應;* b& @4 t; n" a& l( R& k

2 U! z  F$ _, Q) J, ^3. 吃下來歷不明或未煮熟透的食物,最有可能出現食物中毒!
人生有幾多個十年? 不如坐底飲杯茶食個包啦!
V_____V
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 食物過敏 vs 食物中毒徵狀

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。