[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水4 g0 b$ B8 z2 n
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
4 x' `( i! ^* _/ d& ^. m3 E/ k: e" i! U- u3 r$ a& ?1 ~
(2)不要要求凍檸水走甜3 K* A8 G6 M# [9 y& a/ J& L
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。 `( d9 u* I% D- x
/ j; L- s$ D8 V% _8 z6 q( \
(3)不要喝變苦的凍檸茶
& r L$ }" X9 @+ G0 j很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。2 I; G& z( g! a# j
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
5 C" b8 p3 L; V" y
U% o2 F- Q9 R" A2 {6 N, {' B(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
m9 J# J( J8 h% H- E因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。; D9 {' _4 q' K" U4 r
; \ L. f" J- f: X8 }4 E) ~(5)不要繁忙時間喝熱檸茶) _6 O* o5 o' h
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
+ h' X4 j& M/ c% [: T. v+ F1 Z; T b9 S- p
(6)不要喝餐廳送來的水和茶
) H8 c" h9 h+ C0 L }4 n# N因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
' V1 t8 ^# f& f& q- R2 T2 y$ z9 g/ q* ]* a6 N- u
(7)不要問侍應取剪刀
3 k6 x% \7 y0 s; U5 r% v有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
. x. Y& W! T* H* m
- K4 D: h8 S. ~(8)食物的配菜最好不要吃
u( ^5 C; d! c因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
7 ]. @9 h" P7 K. ~2 O) a: ~% u H7 x我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
) x! Z+ ~1 q2 ~. f# Z& u! C: S$ L! l7 v4 Y: u9 p
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
