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發表於 2005-6-27 05:22 AM
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[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]
給煙民的三道健肺保健湯2 y0 }4 L& B' l6 D( F
: d( T9 D' p$ n c; u! r& l0 t
中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害 ~, R+ \ f0 g8 s* B- g
1.川貝雪梨豬肺湯
4 z0 |( j% Z) M' y取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。
2 } S; p, U9 b$ E) n& a2.杏仁雪梨山藥糊
9 q1 o+ s ?4 I, b E3 @& z# f! g取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
$ G+ b x2 E! q3 \5 t' ~' j2 B3.冬菇雪耳豬胰湯
& C6 n3 P$ m; f取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 . v, F# b. L. o- j) N% `6 o' x. ?7 X
! f% J+ A; A' k: u煙民除o左飲養陰潤肺湯之外2 ^ @1 l2 T& L( r; t3 @* z
還要減少吸煙* |% ^7 p0 e( ~/ d5 J/ M& I, D
才可預防疾病/ F9 W! V- ]9 U1 y8 O
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[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ] |
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