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發表於 2005-6-27 05:22 AM
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[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]
給煙民的三道健肺保健湯- m( E7 A3 h, a$ U# a3 Y& R% H
1 Q( J% `# v8 d2 D6 b中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害
. Q$ P0 i/ \3 B2 E# f$ h% M- j4 ^1.川貝雪梨豬肺湯5 d* q- w; l! t' x: F
取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。% r( s w/ ^' b( C* w
2.杏仁雪梨山藥糊$ Q8 P) c1 {: D# _5 V' M0 \
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
" f1 s- `1 ~- O% h. I. G7 S7 S3.冬菇雪耳豬胰湯
( G/ L* ^# K/ O! y' l. j' {取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 1 S; N# F& H" Z8 ^4 L7 M# V
9 U, c9 S) e/ D, F2 u. {2 ? f
煙民除o左飲養陰潤肺湯之外
1 _2 Q A1 n6 }還要減少吸煙
M+ F* I+ m3 g! @" F才可預防疾病0 ], D- j9 g# e$ e+ ]
; {4 R7 F# Q" D6 H: V! Q2 {5 k[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ] |
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