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發表於 2005-6-27 05:22 AM
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[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]
給煙民的三道健肺保健湯% L3 u2 c# y4 U) G* ?0 H
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中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害5 O0 o, T6 P% I( {3 E
1.川貝雪梨豬肺湯
" A1 n1 p8 v. M取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。
' I; G4 L$ n, m1 N2.杏仁雪梨山藥糊
4 K& {% Q: n& s; X; f* a, T取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。( ~5 v, |+ S0 B4 c+ d# d
3.冬菇雪耳豬胰湯
7 [2 \; h. F) E0 y# k) O8 b0 L, i取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 5 ?6 p& `1 {3 F+ p
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煙民除o左飲養陰潤肺湯之外
i, M5 D+ ]& v4 v4 W, `還要減少吸煙4 ^- Z5 ~* w/ Z5 B; X/ X6 _
才可預防疾病' h7 d" Z, T, z) q" g1 {
9 H2 D/ b) X7 H3 o. z$ @[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ] |
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