|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 0 @9 m; C x" z2 N3 L$ w2 n
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
+ |; ^* z6 v8 k2 j9 Z9 C& h
: X& R7 e" H: @2 ^一、 油炸類食品 $ Q+ V3 i$ [% _5 q; L
8 f- R. m3 ^! F' c5 ~) X5 l1. 導致心血管疾病元凶；
* r$ I1 z" z5 x7 | h/ s( f( L$ E" ?) L! ~, ?. ^1 e. m( G' ]) f
2. 含致癌物質； - b( |* `) ^+ y) \
2 S. e9 U0 l/ t$ z* `# o! `" q
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
/ C& i3 m6 ~4 X% x3 h7 r4 F% Z( @# Q- ^$ q4 \$ I0 f
# [% h" h* b% i& S3 w& z6 u9 S+ X
二、 腌製類食品 , _" T1 h8 J. y( U# T( a* j
" r& u+ X6 f4 M" M8 t5 {" `
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
5 l- \% Z0 @# E: J& e* F1 C% K. ?: _7 I0 i& @/ ^. y
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 5 J+ |( | W7 z0 ?2 u: l: `
! B7 }% R# }4 O& D. H- m _8 j8 s) }
3. 易得潰瘍和發炎。 5 |6 X, E' @: G2 P
6 c2 }: p4 i5 P& [
& A) W8 t4 R8 U( A6 a, O( q
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） 8 A/ L3 Y8 l3 l7 ]$ Y8 J6 S) Y
+ U3 E3 Q) j5 b1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； 7 M) t4 t# t" a- G9 l2 r
! I* @2 ^+ t! r/ T3 z# K) ?9 j2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
; O9 W/ M7 N( R. d \' O. [' Q7 E2 Q; C. j
% A5 v, u! p5 \/ }+ j四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
' L# z4 `& A' C5 R- J3 n" ^9 w4 Y$ e5 P3 @5 `8 ?
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； 1 Z* E7 P6 l* e6 t1 p
4 ?6 n4 ]$ f9 H9 C0 Z9 U7 o2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 : u. L) ?( ? H
$ J! b5 ~0 |3 B7 o- z/ @
8 U" \7 h/ @% N2 a" s- @! W0 j2 H" b五、汽水可樂類食品
5 T. l" b' g; q5 W5 \) h! t: L' M: i
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； ' U/ m$ {2 X8 ?2 w3 A! [
2 N) L8 R0 d* s$ _( @( A( }2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 4 p8 {: k' K1 y# o* C6 K! A$ S1 \
- b4 ~" q3 D$ R: F* k% L$ ~- L1 y% g% K- A/ u
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） - A- f$ o/ n- I* u. G* Z; G
" G2 E: Z: q+ Z1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
$ X% m) u8 d# `4 V4 B5 F$ A- {% U
k$ I* ~6 F$ K7 k* o y; A2 .只有熱量，無其他營養成分。
) N- k$ ?7 ]5 T/ x0 I- Z- Z- s! G- p9 y
2 k7 q2 g5 C# K& y七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） ( \& ~: z( ], Z7 {* \) i( _3 g
- U. W( s9 D4 u# s+ k3 ]% T2 ?
1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
, i2 E! H1 j8 Y% B9 k$ m7 m" N. j% ^' Q) v5 n, H
2 .熱量過多，其他營養成分低。
6 a8 l, g) r+ J% r1 z
/ [/ n2 D; n( r) \& {
" {. m+ a, N+ x/ R4 _. [八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
. o+ m o( R# Z2 b7 K- l* }2 t4 B; {4 U! O4 Q
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； : A5 B9 l* }! q8 ~4 h( {- k2 y1 S
& V2 T1 F* W" v. ^7 [2 S! k2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
& |8 z0 C3 c8 f
6 v4 G0 L0 y( Q9 q, S7 v/ b! i' n6 V+ W2 T" B' B
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
0 D z+ y5 f! N2 e7 X+ Y8 s \" ~4 B- g3 H- Y0 d9 Y( L
1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
; S% @9 p- r D, N. G. v0 h" K! x# P& D( L8 E; d/ C
2 .含糖量過高影響正餐。 / v5 F" O1 v( W
, i5 |: G6 R* e
: k9 Z# Z6 X" z: z5 [* F
十、 燒烤類食品
0 X% h+ w3 e2 E3 w# J/ b- j( `
1 T6 e6 Z% M5 j1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； 1 N0 x( O7 u" s8 i
- C V# w+ p. D* d2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
. F& h' _ t- e2 _# o; T8 T
& R, Z, G3 S6 W0 Z6 O* H: u" z3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"& V0 T, f, c3 A1 S# `" F$ ]: l' p7 ^
