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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵5 N' P6 F& [5 S2 ?
卡路里﹕230/碗
2 k* z1 J8 D% s, R脂 肪﹕0克& y3 y! U9 m# f2 O) `; I9 T7 o0 N7 r
0 ~' O1 r' V. A7 X5 c. n
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。1 Z0 v! I& S: ]9 P# o( U) V: h
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8 ^7 n+ T+ o, v4 @; Y5 c& V第二位﹕拉麵
; Y1 X' B. J+ o, ]8 v/ N卡路里﹕230/碗
2 ^' V! D! a! M/ {4 p脂 肪﹕0.3克' ~3 |/ y$ I4 A$ G6 |6 I
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( O' o7 |8 H' r& b2 c日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。
6 Y% \. |0 q0 Z3 h2 ^( G* q+ T5 T>>
0 _7 X+ \' w6 _6 r6 u第三位﹕米粉
2 {/ k6 p2 p, L& u卡路里﹕192/碗
$ x$ _* ?( i6 N5 V1 c脂 肪﹕0.4克6 B! b0 |) j: P5 f- ?1 w7 g) O+ q4 S% e& W
>> 7 h" }& }$ f/ h* G1 c" n
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
! }) Z+ G1 ^( N>>
4 c& g# Z, H) [9 o第四位﹕意粉+ e' m9 ~. W% z; E1 z5 z9 I' Y
卡路里﹕174/碗
& b6 k: D' q, P; {4 Q2 H$ g. U脂 肪﹕0.8克
1 E0 h- ] Z8 l7 \>> / ~% G! Y+ V7 y6 v
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。 Z) R6 C& l7 e6 ^; @" ^: q
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! M" b* f5 C$ y% R% v8 d1 q第五位﹕上海麵
8 R |) y( |% s9 ~- z* f卡路里﹕206/碗
# S3 |6 E% ]0 Y/ K' [脂 肪﹕2克
. Y- O) V0 M: M& I$ J' Q" M7 R% m>> ( E3 |+ A; K# V- C
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。4 g9 Z& K- B2 ~
>>8 `4 r$ P J7 x3 y' a: b
第六位﹕烏冬! h5 Z" }7 }5 c5 q6 j- c
卡路里﹕200/碗
7 d( p5 K3 x r% @9 w4 E& M脂 肪﹕2克
: w+ [! Z, {: ^1 w( ]$ H>>
) F* s: n- L# S: P9 z0 c1 O V! S烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。! Q9 u- ^# A+ J
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' F4 m9 \, F. D/ g) r第七位﹕全蛋麵) j b2 \: v8 i1 P: p3 h
卡路里﹕213/碗
# B! s$ e! ^7 o- l脂 肪﹕2.4克2 K0 ]: k8 L' W: C# K1 N
6 h! H- n/ v0 |) o爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！ e& q: l' k8 r4 l9 U: I+ j
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: B( v/ R: m! v1 \( I; l* M第八位﹕河粉
8 W. z- a! P' F7 H S2 p卡路里﹕284/碗' {' d+ U4 U3 j; [( L% e! N
脂 肪﹕4.9克: n4 f s: d/ {3 @* J6 ?, [" ^( B
>> : c% d ]5 j0 `" |% w, J9 A
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。( b3 Y& T* W" g7 T9 t% C# {/ g
>>5 b8 P8 H$ g" \# _0 Y, @
第九位﹕即食麵/ r& N2 X0 H& g3 S4 J( J
卡路里﹕453/碗
/ Q6 J* v# |% p J K0 R& \1 z脂 肪﹕17.1克1 k3 U3 F5 i) x' x f: l/ u! D
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4 W" N5 ~) N9 p+ O$ z向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
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3 h- h2 A# U+ E H w第十位﹕伊麵/ Q2 H4 S0 Q- v- L# j' f) i
卡路里﹕404/碗- S( Y3 e2 i" V8 g/ U3 u
脂 肪﹕23.5克 |
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