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1#
發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵; ~6 n9 r2 }! U! N# g2 y5 m
卡路里﹕230/碗: \5 o7 B7 d5 p/ e2 B" R7 D' k
脂 肪﹕0克
+ V. G- ?2 X7 q" D8 m
$ {8 t# a& G, N% g; c( d0 ]+ C不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
' ^$ C5 v0 k9 ?- B* H>>) N& _! r8 }3 v, D. i! B' F
第二位﹕拉麵
3 B, [0 b# N/ d卡路里﹕230/碗
5 M: c9 _ i4 a$ o- Y W2 e脂 肪﹕0.3克
! J1 N; @- x. `>> 6 t9 @4 `& _! A' t! n! R7 t
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。, w& ~* z, B4 Y+ ^1 `' }
>>7 L# }" I2 m4 _) N
第三位﹕米粉
$ n, L6 V! y3 s$ C- Z卡路里﹕192/碗' `# R* t8 I$ V+ @) c! l4 A" P4 W
脂 肪﹕0.4克
* \! p6 a) Z6 v>> 1 a* |5 d4 e5 o6 |7 _3 H6 z8 H
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。. f2 L% K* }% [
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% H) ^; c! p- U& P第四位﹕意粉' x6 n3 | n* N6 Z' A# C* g
卡路里﹕174/碗
% K: Z4 c+ ^9 e. v# }脂 肪﹕0.8克2 R& ?# J: N6 |$ f1 c
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$ M8 }, Y& r/ ~: V或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
& B7 i4 h% ]3 Z* |>>
/ f8 Z; U: W) y- J5 G. z第五位﹕上海麵
3 a r7 K' f. B: T: `卡路里﹕206/碗7 ?: e+ o& }% K
脂 肪﹕2克
+ u( R% E# i, {0 v>>
7 y" b7 P& c9 f# q上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。+ H2 d/ s' M' g
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7 `: G6 g. y1 Q8 V, i第六位﹕烏冬
: q/ ]) D7 H/ i2 V' P9 _4 P卡路里﹕200/碗
) a1 B+ _2 @* k& u+ ?; p" M& E脂 肪﹕2克) c; G' t V% o, T4 l+ x0 m
>> + }: f# t; j) B" i, ]
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
/ [) ?0 M; } J( {; s>>; Q* R2 d; L+ R$ h* I9 V
第七位﹕全蛋麵
6 L9 j# |" @1 m& M卡路里﹕213/碗
- [, C4 [ k9 `1 }# F& f6 h. P& ]脂 肪﹕2.4克/ m/ L/ x g7 S5 z4 l
2 M6 s+ W2 J) L" ~爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！. _; U9 b _3 y
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/ p" P6 ^& j3 R3 l" z" z A$ ~0 ^! S第八位﹕河粉% w& [0 s# e5 b
卡路里﹕284/碗$ P. D9 n* H3 \
脂 肪﹕4.9克6 p- c. u) I7 F
>> 0 D- d% f/ b9 ? X% R5 T' F0 i
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
9 F w7 M; b, j d: r) R8 S' {1 x>>4 t8 x2 Y! ~7 l7 D
第九位﹕即食麵
3 E6 s) y. a( y卡路里﹕453/碗: v& Z4 _5 I9 L5 m2 g: [
脂 肪﹕17.1克
6 n- F, y7 Y: }. b' X) z>>
( j1 l9 X" i# R# m2 R ^向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
; l6 R, B" D& @7 y- H& g/ e>>
# j r& Q% f7 X: K, F第十位﹕伊麵1 V6 P& b5 h3 m% g
卡路里﹕404/碗
G3 ^% C# E/ a3 r; L脂 肪﹕23.5克 |
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