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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里~
第一位﹕生麵) Z/ ~; r# g4 n' v' e
卡路里﹕230/碗$ L: C* b4 m# J# n, {; X
脂 肪﹕0克* `" Q: }$ B5 Y: I& P7 z. c, v2 e8 c
3 R- u6 A# J( A9 Z) B
不經油炸的生麵在眾多粉麵中,屬最健康,不含脂肪,配以清淡的烹調方法及配料,是keep fit 人士不俗的選擇。
! a3 f! W$ b, _5 p! ~6 }) Q8 D>>" E0 _" Z: X- j7 J
第二位﹕拉麵# B7 v- W0 R# v
卡路里﹕230/碗
, M$ F0 D- w* S# h4 d脂 肪﹕0.3克
7 U2 d% e n" l3 W' b9 } a$ K>> ! \3 [3 P* D% q2 m6 Y( t5 T
日本菜中,拉麵本身屬健康麵,但那一口濃郁的上湯,卻是致肥的元兇,吃時還是配清湯較好。
: L4 F9 b4 |7 i" W! C3 |>>7 \1 ?* E' x' O: B/ o
第三位﹕米粉
\. B% Q. ]' Y- U' F) ]4 ]5 }' k卡路里﹕192/碗
& a% z! W* C& G; k m* @7 \) ]脂 肪﹕0.4克 L# u6 E" f" m8 w! c
>> 4 a1 C# ~: Q# s% b4 {2 m: j' s: y
米粉一向被視為健康的麵食,通常一個米粉的分量不會太大,吃一碗,分量剛剛好。
3 j0 R# ?0 W1 ^' o1 v>>4 F# x2 _) m, p( w. D
第四位﹕意粉& s c9 J+ R7 g5 e* ]! A$ |
卡路里﹕174/碗) ~. `% J5 ~4 `8 @4 D6 {1 N2 n3 B
脂 肪﹕0.8克
% d% e3 a; }# f) o. W% G>> . _* x: C. A0 ?% x& r1 t
或許你會覺得意粉是高熱量食物,只是意粉慣常採用的配料,令人誤會而已,不要選擇白汁或肉醬口味,選擇鮮茄汁或素菜口味的,便較健康。
- Q4 `: P" g8 F- ?>> W2 b% g8 J& e$ x3 W
第五位﹕上海麵4 p0 j1 A! Y- \# y6 y7 N+ q" m
卡路里﹕206/碗
( H/ A) {6 S' m6 N脂 肪﹕2克
& ]1 G. j/ ~& z% }9 j>>
/ \. ^8 N2 f% ~$ U上海麵亦即陽春麵,白雪雪,滑嘟嘟的口感,食味不俗,最適宜伴以清湯或魚湯,味道合拍又健康。& n2 X. m m6 c r
>>0 R" h3 H! Y0 z R0 n* T
第六位﹕烏冬
5 O& r( x1 `8 I. K5 l9 k卡路里﹕200/碗
! I% _( }& M/ n- t) D' I, t$ r. H脂 肪﹕2克9 j8 K" y3 H* ~& n1 O* T
>>
% z# ^# N* _/ G, r# ], l烏冬跟上海麵一樣,適合伴以清淡上湯烹調,但炒烏冬就可免則免,因為屬高油分、高卡路里的食物,少吃為妙。) j2 P [7 m1 C7 W3 x6 t. b: A2 O" t, W
>>
+ \9 P5 L Q+ K& Z9 @' s第七位﹕全蛋麵' u" s9 t3 L3 q2 w2 e- B) C5 L5 G
卡路里﹕213/碗- w$ D( K8 ^1 r5 g' b" C( D
脂 肪﹕2.4克. M- { \& Z$ p% j7 V$ x
& L/ w' J; M. S( v1 s' C! u& M4 |
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高,但其實脂肪含量也不少,只宜偶爾吃一次,平日還是選吃其他較健康的麵食吧!
: N9 {5 s2 K: h>>
/ D0 s* P5 Z9 {9 O第八位﹕河粉
% k; f/ a; r0 t$ K& j) i; K8 e卡路里﹕284/碗; r: x. v1 b7 i4 Q: p5 j3 L# x. J
脂 肪﹕4.9克7 {+ \1 v+ V5 V( r2 e
>> : y" V$ T$ w. ?. Q0 ~: S
一睇就知河粉高油又高卡路里,油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎?建議選擇烏冬或上海麵取代。
! U$ @ ^* R+ P J>>+ z- B5 f" o+ f# B
第九位﹕即食麵9 D: H# h8 x! M0 A, ]! o' w
卡路里﹕453/碗
( e0 T0 O* F0 {& J. l, {( |脂 肪﹕17.1克! Q4 s# y' z H2 R
>> 6 x# [2 W# Z5 `& J% S
向來說即食麵無益又高油,吃一個等同吃一頓飯的卡路里,寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食,起碼吃得健康和豐富!2 A3 ]$ u% X' ] J
>>6 R* |" Z. O" p6 F" E$ q
第十位﹕伊麵
% |. Y/ q) t, X+ @卡路里﹕404/碗, m7 v* O, n) M9 x: W
脂 肪﹕23.5克 |
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