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1#
發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵- d3 C6 j$ A6 P* A# Y9 a# ~
卡路里﹕230/碗2 B" K% I' D0 v) @% S9 ~/ Y0 f
脂 肪﹕0克
% R0 c7 o! O* Z0 q
( {3 a/ J& L1 c! K4 V8 ^不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。7 c) t$ R1 o' P" ~) Y2 l4 J
>>
; t! T; Y1 h9 M) ~6 q9 P1 e第二位﹕拉麵
$ o" v: P8 ] u3 C8 }卡路里﹕230/碗: }; |1 t5 L$ u4 U) {8 s
脂 肪﹕0.3克
2 k+ b$ c; s, y- t/ F>> # f# x6 l. O$ g4 W& e
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。' M( Y: r# A" @8 N
>>2 ?: F+ Y' |: S( n) G4 K# r9 h
第三位﹕米粉
, o3 B8 I" |$ |卡路里﹕192/碗( B, H! h/ H+ J. @; N7 A
脂 肪﹕0.4克
4 {9 @; m- s, n$ j$ D J>>
0 I8 ]8 X& E& B) K' c" d+ b米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。4 i( v# l6 h6 K; |3 P
>>0 F+ `0 s' H8 y7 m/ {
第四位﹕意粉
% Q3 l; T; b- L6 ?* B# F卡路里﹕174/碗
, k' j2 O, x T脂 肪﹕0.8克
6 L; N- t. z$ G>>
" @' Z- N5 T" R$ Z2 x! ^. l或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
% s3 W) ?. N( O' ~>>
% a" r, x! T3 u& Q7 ?- ~第五位﹕上海麵
. u3 I1 M8 n/ T( R" G/ T9 y+ v( i* }卡路里﹕206/碗
) N; m8 J' o& L' s9 W( M8 a! _脂 肪﹕2克
7 c( ^/ F# V5 L' U4 N5 Z>> 3 \7 I; z( R: w2 k% }' @ z8 r
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。
N, ]. o0 ^ _7 O& |>>
( L8 h2 [2 q. W- C第六位﹕烏冬
; E( ~$ d5 h- k( k6 f卡路里﹕200/碗
4 j6 \ _ h* [. W( G6 }' W脂 肪﹕2克
! t4 |9 Q$ Z) r, ~>> $ M2 Z7 Q# L0 b; f" ?- D
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。/ U6 B" i, J7 b
>>
% v4 ^1 E6 m0 Y1 x9 b& P第七位﹕全蛋麵
9 o1 B( o' s8 O/ f; V4 e卡路里﹕213/碗
F- n( z- w& |$ d% a4 G3 B脂 肪﹕2.4克
; o4 t2 C7 x1 p$ k Z2 l) m7 t
( X4 |5 F0 _5 F7 j* A+ s! n1 H, ~爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！( e1 s- f8 v! h% U; _% k
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2 l: k7 I# q. s$ K7 c+ h) k第八位﹕河粉# R2 p! p' \! q' F
卡路里﹕284/碗4 I6 L Z! {* b/ M
脂 肪﹕4.9克! r) e* c) r+ x
>> ( d+ U, d3 E7 |
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。9 b: E4 c$ G6 x0 k6 R' d
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5 O$ ~# a3 {7 u0 K) a. c第九位﹕即食麵
0 x- [& _7 k/ G, q卡路里﹕453/碗) F0 u& K. N) `( h7 D) x
脂 肪﹕17.1克
7 p' ?% @; {& Q' Y; Z8 v>> * w! i# }( F8 X! l( _
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
% c( x3 _( X" n# s" ^% e>>
$ u. Q6 K* K+ x4 {: S& A& K. `第十位﹕伊麵
7 A4 W. p6 |7 L/ p0 E卡路里﹕404/碗9 l+ D Z$ e" B! ^* }
脂 肪﹕23.5克 |
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