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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵0 m$ [ C" _, d8 |( c
卡路里﹕230/碗
5 N/ b' [3 _7 y0 a) ]脂 肪﹕0克7 I& d. g! J2 J& n+ A. |# R/ ?
7 y( }6 ]8 {$ V5 I不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
& K; |! D: I! r# B7 c5 ?>>
, ?! w$ j v8 f& Y+ E$ T# p- p. L2 M第二位﹕拉麵
9 k% ]8 n0 t8 B' Q4 M. }5 ^卡路里﹕230/碗& b# G x8 _8 C$ W4 `
脂 肪﹕0.3克
/ p* B' q5 K( W. m, m: X>>
p2 q1 n: @( h! ^# z日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。
' o0 w6 B- ?# s& w6 `9 S>>
# ^: Q! y0 G8 u0 V第三位﹕米粉
2 h0 v$ `$ \4 g5 z1 w. O2 \卡路里﹕192/碗7 m5 h6 `& u; F- g
脂 肪﹕0.4克+ Q9 U: {1 E7 E9 p6 c
>> J: o7 f4 M7 K3 g. O$ \
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。0 x. j6 {" y4 G) Z+ t
>>; R& K" k) J i; H" s) S" X( T C
第四位﹕意粉. L- W" w, j! t) y# l" \- ~6 b
卡路里﹕174/碗8 p/ q& b# W" \" {& a. v4 R" g
脂 肪﹕0.8克
5 q) n3 `# l9 ~0 c6 H1 q5 _>>
4 B6 w0 H8 T* x- {( L# G- R或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。5 j' o4 s, n" l( I0 P& H3 h% ?, M
>>9 [9 n4 f f- `' q4 D5 y; d
第五位﹕上海麵
: q, }/ p& K7 c卡路里﹕206/碗
- D1 y/ P6 H+ w) }' L脂 肪﹕2克
9 e3 N2 u4 D5 f>> # k3 K3 F8 U6 O- V( e
上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。
! F- h7 v! u7 u( `) N0 b0 E- h' l>>
" {+ f* A6 }6 b6 ^% J" u第六位﹕烏冬3 Z5 ?1 E: ?. j3 E* A
卡路里﹕200/碗7 Q5 N) f2 o* g F. a3 F9 h
脂 肪﹕2克9 `* F* E& \9 Z* r
>> ) L3 j6 _, N/ w* a; w1 y: g
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
' w7 {' k7 V% P- e>>
, U% G+ ]% ?7 Y, d第七位﹕全蛋麵
/ O' w! Z X2 z P6 B7 k8 x# e" Y卡路里﹕213/碗
0 t) x' u0 \" e- R3 v. }3 A脂 肪﹕2.4克
* n- J* A& c" f+ l1 C- i1 Z* T8 n
- y0 u: g7 z, l1 I2 Y爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！0 u% j8 d" U" x( ]
>>
0 ~0 H/ _" Y3 v; w第八位﹕河粉0 Q+ a2 ~+ Y3 M
卡路里﹕284/碗, w+ y9 G. z- H9 d( M
脂 肪﹕4.9克0 i& Z$ o3 I5 Q/ W+ A5 K
>> : F& c2 W4 V2 e$ U
一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。& S; K$ ?1 P" p. A
>>
9 [8 C9 q& h p7 p, E7 Q第九位﹕即食麵4 F f. v$ P. {5 B V* L
卡路里﹕453/碗
2 C/ u% |4 K5 w- W: S1 ^( j脂 肪﹕17.1克
# @+ t) G; E" N9 F! y$ P- U, l" _>> ! L% r6 m" }5 T- u, U/ I
向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！2 C Z( m1 h6 c' I( m! S7 C
>>* B: T$ w0 w7 _
第十位﹕伊麵3 G; {! h- j' _+ u7 X: g- l8 L
卡路里﹕404/碗" |8 l3 |& S. H9 s" W" I
脂 肪﹕23.5克 |
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