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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁# j2 _! ]2 p& y( E) H+ h {
材料：! @7 o2 ~, r: a% w0 [
青椒 120公克
- X1 `7 I2 x) T6 s0 B* L鳳梨 120公克
; ?; ]1 D0 p. A0 q9 Z% q6 g6 _! x葡萄柚 60公克5 J, U; L8 B7 D" E( B% \9 L
冷開水 200㏄
: R8 J2 s: F6 U1 F作法：5 s/ B, a6 F; p$ i* q
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
- a! S* C. h+ a. A% e: ]2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
+ o& \" ?* A8 h: P0 d4 j功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
$ X" i3 j }; i% I; g' w& R
3 @% h; U3 U; ?2)健康桔蒡汁: q5 M( R7 Z# ]0 e7 L! z
2 A2 u* e% D$ f; x/ _' b4 W
材料：
& |: r) ~" Q7 T2 A金桔 50公克
4 J5 n$ U' E9 P$ X$ a7 }3 U& f$ C牛蒡 70公克: y4 d' ~6 U& ]- i. y5 w7 S
水梨 150公克6 \& Q8 J$ Y/ `$ P# X3 j& c3 i! m% G$ `" w
冷開水 200㏄9 l J% Q9 W0 V7 \, k+ K$ x0 w6 d. h
) z2 M7 j$ W ^作法：
) y2 h: T& H" k1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去2 u' w" T' y3 r5 _5 a
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。8 t5 h# O: r, l2 U
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細" L, f( j5 n! \! F' m
即可。
0 z8 b" @/ f/ x
- j7 G* N/ }( c. l& T5 J備註：
# Z5 B$ _, A1 j- B5 S, m1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。; j# g* d* l, n
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
8 ^3 ?4 j- J6 x4 D# {, n 作。
. S0 O; j2 g6 g3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
6 i7 W1 D K9 |- z0 D) a1 C- |3 z1 \ 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。$ y' G: c) ^5 {- T
- B6 T* _- @' N
功效：7 t/ _1 S* j3 ^& ?& G6 j0 s
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。3 _" s8 o/ T0 P
6 G) u$ E; G6 ^" V0 O
3)淡斑蜜桃汁
9 e) p8 d4 M* k. c3 F' j4 y# G, B
材料：' O$ n# q U+ ]8 I0 B' {
水蜜桃 150公克
6 c7 e7 R# U4 u+ A1 g/ D蜜李 120公克4 l% A) y. t3 S( s
蜂蜜 10㏄（可不加）. k9 D( M( @9 h& \
冷開水 130㏄
! ~ h' S9 i3 R1 F" n: f& `7 G& x& S) [$ v4 ]" k
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
. t) s& e: c6 v5 \0 m, G+ A 果汁機打勻即可。5 ?8 }9 s4 J6 I) t
: p% Z; r& {% ~. s
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利$ P4 C5 h. n& Z4 J! g
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
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* o; u3 m s- D# [1 S: |7 Y4)纖美紅果汁- K& Q) [; o. E: i- H
; H9 E4 p5 z+ \7 z, e! C' }" X
材料：) @# O ~3 ^4 d: W# N
紅龍果 300公克
# W( j! k1 h! M$ S6 i檸檬汁 30㏄4 D7 T- A9 |/ G6 {6 l$ M' N3 C/ u
蜂蜜 30㏄
% K( P2 r. O t冷開水 200㏄
6 E% z5 a. l4 S3 p& z1 ~ K2 j1 Z* s* B( h: [! E
作法：
7 f/ N4 X, b, N) S 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即) M8 _& e" ^! ]$ B1 L
可。9 Z4 m m- N7 R1 A* p: ~/ s
& v& V3 f2 w. k2 d% ?" ~' ^! d$ S8 H功效：
. ^& u# @$ S0 i1 f 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物$ j3 f0 q' S; l, [ J+ h/ x
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分3 ?( o& k! W3 H6 o
7 }- t$ M: |8 r3 e, B. G7 Z5 E( e
5)窈窕瘦身汁1 Q O6 B) Z* b5 V
. E' {% \9 ~" I) \, d
材料：* z9 c; R5 y4 m% x2 ~9 n/ v$ U
鳳梨 100公克
( I O. f! h$ x! K紅西瓜 300公克
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; s# J$ I1 G$ E8 W' s) @作法：3 x0 k+ D2 a- i
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
* D/ e, W4 ?* y1 V" _# E 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放' d- b5 b) D' y, {# Y
入果汁機打勻即可。
! W& `8 ]0 d" B4 C
4 n( @# r% W/ S7 p) d功效：4 I0 ^* u9 M5 u, a9 Z+ h
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加) e5 _1 D# x6 X. q
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
9 M g4 {0 H/ m" i 氣。% Y, U m# ?9 H- H, L
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6)安神護眼汁
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; }8 i$ }6 ~9 E8 q- u5 O) a+ F. i材料：9 d- l- |2 o1 s0 z+ R4 ~
胡蘿蔔 100公克8 }5 U& b8 A0 w) T9 D6 x4 k, O
蘋果 150公克
& F# ~# Y9 f3 Z# `檸檬汁 20公克
( b4 ?. r! L! t" x3 L/ T蜂蜜 30㏄5 ^ ~" h" r( C* N, u1 ^
冷開水 200㏄
2 `& F8 c+ l: x- N- T
" V* E, q P: f/ X作法：% h9 f$ V: O7 A$ `/ z2 ?" }0 p& [
# s& r+ m5 k1 h+ A9 p! Y
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。/ B+ F# |7 `8 G1 I! N, ]
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。' O# C1 l, M3 r
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功效：. Y, w) D. P* Y+ O+ P7 b
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
, t: U; |9 W9 E7 z- S$ E 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
3 ]! n S, ^) W0 ?6 t$ o1 ^8 y 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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