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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁, R2 W* Z0 j, _; T2 _
材料：- F* x( E6 b# u- c: a8 @
青椒 120公克
9 T1 v) A7 ^, I+ v! N, [' \2 ] U) ?鳳梨 120公克7 B' ~/ }9 D+ t# P: j
葡萄柚 60公克
, \' ~0 w _! s4 y) ^# g: `冷開水 200㏄* h6 V$ V& y8 B2 r7 u5 M! b
作法：2 P8 D3 ^0 l* v- D
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。$ m1 _4 I. O- s$ m5 l4 o
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。: N& C m* e$ Z3 Z; X$ M2 u
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
! I' N$ P. H+ }0 l: H" L
" w9 s# {9 c& \$ U2)健康桔蒡汁" \7 T/ a8 v9 K4 C, ~, g" i
0 X( i( x0 G2 J0 @; \材料：
3 Z& N4 S2 a* w: E1 C) f4 F金桔 50公克
" |1 Y. u! E: r牛蒡 70公克( }& v2 o0 \/ H* |: M$ m- [
水梨 150公克 }4 A( @3 x0 t( ~' K
冷開水 200㏄
5 Y/ _1 Y2 c0 {+ |# e3 }
! A2 D0 Y; v, p* W \0 V9 S) i作法：
" y$ S& c0 ?* k8 w% J# `, y8 h1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去+ _, D7 O: h5 m$ e) m: N
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
" h; Y8 }5 k, |2 \/ a7 E2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細, t3 b$ }$ b9 |! g3 J: @. h2 u
即可。
) G$ n! k; l$ V' A% L7 ~& G4 G+ a3 Y6 @* x
備註：
: G% b$ T& k1 P+ x5 Q1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。+ x$ a( @: {9 s: \
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 1 I* w- A, x+ E4 b$ |) i/ r1 ?# k
作。+ P; K& z7 A/ [1 a
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔% W! `6 t. L' h) ^5 ~7 D
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
3 G' K2 p4 f2 |2 f) a6 V4 I1 D/ i+ D$ P$ ]2 n7 P+ x
功效：
- L z: |5 m4 J# v8 Z6 \ \牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
: K- G1 K3 D9 T5 J2 U& O( t& m6 F! H9 k6 s9 P0 c9 t9 |# l
3)淡斑蜜桃汁; d: ]. s$ S$ C, ~4 b! S% t
' {) V$ z2 W# h: H- i }
材料：
+ P- @$ L0 o; x, e& \, i7 q6 V水蜜桃 150公克& }* C. |$ b; U& G$ w- p {
蜜李 120公克- H# ?; _0 Z9 v+ P" X
蜂蜜 10㏄（可不加）
+ d" S" k( B2 j; y* B" I冷開水 130㏄0 c/ f6 j6 A) ^; @2 C9 H
- t) N6 i' x5 W* ~+ B, |2 W
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入# A4 `3 U! \' M% P
果汁機打勻即可。
0 i( h' a2 l; l x8 ~: L% Y" g6 `2 z# m, n, l0 m
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
( k6 M* e% v8 g& W. Q 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助1 c9 l! \6 e+ @3 _) ^
8 J* C# g1 d( n
4)纖美紅果汁
: K5 [1 L, g- o$ C. \! G. p( m4 ? w
7 P) b* Z ~; T材料：
9 Q+ f) ^ i+ ~紅龍果 300公克
. s9 G& A2 H$ o* w檸檬汁 30㏄" i; X7 c6 z2 ~5 G1 E
蜂蜜 30㏄
! z" @! ~: b' l% n0 j' s冷開水 200㏄: o' w2 L" I+ d2 C, J$ E
5 ?6 u2 Y8 A9 b4 \: p7 ?# U% X作法：
4 s2 z: d; {8 p% V: Z 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即8 ~$ T3 E, w2 q' m
可。& x" l: U Z2 ?" T% a8 o6 X6 K% L: {
2 Y8 Q- q6 r1 {9 k功效：
* p+ L; [: g/ ?. [, k 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物: i$ ^% X4 ?: n0 l% U1 z
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
! z# m6 i/ G, I* K2 Y
: ^& B/ z& I4 [8 v2 z5)窈窕瘦身汁0 |# o( U3 r" F$ t6 K" z
" u$ J) A2 m* c' [2 Z材料：! C; V2 ?0 P1 p) ?( z @3 w: i
鳳梨 100公克
; ?+ {0 E6 l h M紅西瓜 300公克% m+ R, P+ }, a" H" P: a: E
6 L: X; G, ~- r* i
作法：9 J7 J( Z2 [6 B+ [ Z
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
- G/ M; Z/ T2 O0 B 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
: |$ Y1 F" t4 }7 F- t H! n3 V 入果汁機打勻即可。
" B$ w5 o6 r5 h; c
/ m0 s- W1 J, K2 D( w功效：
% H* H. \' B; f/ I 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
: H- [" p |& f' N& \% [. s5 | 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
+ y% z, K) f5 F) {3 Q$ d 氣。( s" h8 |* V: F5 h4 j# ]2 D6 o; ^
% M% x) L/ Q# u- o. T9 \8 W
6)安神護眼汁
( v b q8 ~# E q! Y9 k, g1 U6 }# D; I8 C3 V
材料：6 S4 s+ `, L% }
胡蘿蔔 100公克
' b9 S" S* l6 C- z蘋果 150公克3 I1 H2 @3 r6 a5 E0 j C
檸檬汁 20公克
9 Y) r, c w5 g$ L8 [蜂蜜 30㏄
5 p7 {! H ~4 t冷開水 200㏄) v1 u5 z4 F" d8 R7 Y* t
$ U4 R* ?; x$ H3 U& ^4 @作法：
- @1 D$ B F$ A0 W
+ p; s( U) W4 r. b. E" Z1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
- D0 T9 W( T0 |$ c, m2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
0 v n0 ?% u D0 e/ o; i d; f3 L. I1 A
功效：( N0 Y! |6 C& s; J# x$ [
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
0 n* d8 x* a" H 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
: y8 }4 ]" J! _5 \& ] 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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