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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁; o( |: x* ]% `% |: o, s
材料：
1 N) E0 n7 h! H% U" I9 Z4 M青椒 120公克
% Z% ^% l1 t8 c鳳梨 120公克
% W5 B7 A( J+ d& N葡萄柚 60公克
$ w; b8 V5 z5 c+ g5 t' W. H0 ]: x/ r冷開水 200㏄' I3 X u1 {7 M/ M) X6 J
作法：; _- _7 [, d0 f
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。. F1 j8 D- C* t4 ~$ T3 @% B- o# }8 C
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
6 x; N' n, u- u/ e功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
. ^4 |$ y4 e/ ]6 o7 W7 `9 R. [( j* e$ _3 @9 z e( _) a
2)健康桔蒡汁
# B7 u1 x% T( N. x( ? m8 W7 R2 }, x9 x) }7 R8 d
材料：
, N4 _$ Q S0 c: p7 o金桔 50公克1 h" Q$ Y: s6 z0 H- f' p: x
牛蒡 70公克% h1 a- f; c: N7 x4 d, U
水梨 150公克
) M w! z" D" {* k' y9 z冷開水 200㏄
% Q! n/ `' W" N0 w [+ H. {% X# G5 l1 g
作法：
9 g' x' y* i( R4 e1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
6 k2 d; j6 m/ t- T# p5 p6 m 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。. E6 h b5 x: y! ]
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細4 C: k u3 D v- z
即可。7 j2 N0 F2 ]$ X+ N& g
+ g, A% e$ i8 a, H4 ]) o) y備註：- f" o7 k1 N, T& Q7 E4 P4 ]
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
9 G5 _/ u6 |) G- }$ @2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 / n G+ |( x/ F
作。# e+ D q( [! h- S9 ?
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
8 b( G5 L U% X) r" w2 O) W 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
- ^0 ]! N5 L& A/ y$ G+ U/ [& ~4 ?) l& V) u
功效：8 z/ X4 R# {! J, J( _
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。0 b/ Q. Q8 P" f, ^/ h
, B* X$ X# \8 l2 V+ R9 Z
3)淡斑蜜桃汁: `5 P5 ~5 q- K: z1 w! [
, Q% z: i% u, ~9 C5 p) A5 H$ N
材料：; B+ e) c" o- D# U9 [- Y
水蜜桃 150公克, O1 _7 t' ]$ u1 u
蜜李 120公克$ q I: Z! |* F6 ?3 J, Z
蜂蜜 10㏄（可不加）6 P. }8 a8 T; I! J8 u8 {( o" U
冷開水 130㏄
$ l' c* T" x* |4 S; G0 m, E9 x. b& l( h3 \9 a; l6 h
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
6 d, o2 i# e8 i% G* S: O0 d; D1 D- a 果汁機打勻即可。! e2 l5 _0 R( {$ Q* R6 I5 o
3 U+ h: w U- u% Z( w
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
) [6 O9 D7 z5 e) o( R; T/ N7 y 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
' ~; c1 R' v: P( ]4 e
. {" W9 P: u$ u) Y4)纖美紅果汁
- X- u. a' s5 F" i" Y w9 Z8 I
# y& ^( I" n: \6 I) f1 l! H材料：
) H, f3 S: ~1 N2 u& T5 M紅龍果 300公克/ F, T' Y- i( M" r2 j
檸檬汁 30㏄
2 ^3 h, {- v* B蜂蜜 30㏄
; E c" R8 O: S% w4 W冷開水 200㏄+ ?# G, h! g4 V) n$ ]4 i% w
6 M8 k4 [3 s' d5 O! ~9 t
作法：
- ?5 Y" ~, |: V& z9 \% t j$ C! _, E 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
, M6 {+ @% b* N+ L) G7 q 可。
# H- I# m9 f4 S: n R( [* ?& Y2 o- |0 }: `. u Y. S2 N
功效：
* v O/ G4 v8 ^( U. a" y1 a8 X) R 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
3 v1 I5 P3 Y e7 g x$ L 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分& G8 a" y R8 P& {; ^
5 o2 y6 q2 G6 Q/ O- c- I5)窈窕瘦身汁
" R% } f2 A" x; V- A6 k/ J& ~. c3 w
I9 A6 q- j( J2 V2 I+ @材料：/ M) P! o; `) t2 r7 n+ L. Z H/ E
鳳梨 100公克* x9 j2 k) u2 r9 b
紅西瓜 300公克& Y7 W6 L# M( _; C: x( y
2 |3 ^* u* t5 t" ?; F1 z0 o
作法：9 ?; P* a0 L; `* [$ I0 Q* l# z4 ?
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
5 a8 Y, P2 o# y$ S/ x. b 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放# u) c7 S$ ^) w% P. W% m
入果汁機打勻即可。
: Q* M" U, ?3 {- W6 ]0 v" `% I
# k8 V' R. H1 ^1 r& N功效：% M$ C- C( P$ S* m, J9 u
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
7 |' d# C- J* J& i 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹) ]) n0 P/ `' E$ r. S! `
氣。
! a* ~3 r+ U5 [- u
/ h8 V3 W5 @# _6)安神護眼汁2 c$ k% e* S8 Y9 o
% s+ Q- D. n$ s+ k9 ^7 c, E) Q材料： A3 q$ q5 ?2 H9 Z* { e
胡蘿蔔 100公克7 B4 z$ f8 b. x2 t" O
蘋果 150公克; {! G* x7 n$ s# P
檸檬汁 20公克
, W2 a1 H1 _8 G w% g蜂蜜 30㏄3 i8 z2 {" a- n7 w8 r* g
冷開水 200㏄. c# J4 m0 g) P' s
" F9 d6 e. M3 T作法：' K( C8 F# H5 P+ J! `$ Z
0 n9 [. q) l v7 i( t" w8 _! ]3 C7 d1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
$ ]5 D3 a6 }% R: ]' [/ g1 X$ i2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。. }! X4 s5 a! W* P2 A7 {
& E- V( G: E' ?; B U/ a功效：
& S& l- z; @) Q% b- c; S 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
% F9 w* D/ F8 p3 C. W 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好- f6 a* W9 E5 H3 T
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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