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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁. a8 g3 {2 M6 _5 K
材料：1 x% \4 U1 r$ c2 ?' u$ G
青椒 120公克
3 k9 O2 }% |; k9 Z) Y. |鳳梨 120公克
$ K3 U; p- a3 S" a6 A8 m葡萄柚 60公克2 S7 t, F' r( v9 {8 Y
冷開水 200㏄5 G( o3 S- X3 I- R2 V8 _& Y
作法：2 ^4 @, i! F9 y8 p8 `5 G' i
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
+ ^$ i5 L1 j; T8 O9 t" ^9 X2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。7 D. \, z% q* J* b
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
* p9 x$ |* y) g/ F. V# t: X. r, t. g% {* G7 U/ o
2)健康桔蒡汁4 s& `9 h6 a! Y& @# {
, X, h$ [0 w8 H/ l' t材料：, ^6 W' \! Q7 a! l* m
金桔 50公克" D$ n' R& \# z: O5 O8 o9 N
牛蒡 70公克
: h9 H% G0 O: Y, |水梨 150公克
0 u9 Z, \% A- Z3 K' p8 b- V冷開水 200㏄1 X! r- ]( j6 I/ f' i2 X
1 s: l* m3 \5 B- g+ z9 v作法：7 d& A7 B/ o+ y$ z
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
( t' s0 r' H I 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
+ r( p4 R/ t) r: `+ E2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
/ [$ Q- c5 T8 o+ f- D: O+ p; Y4 y 即可。
% I/ j8 }5 X6 d, C' c
4 k+ c- B- B; W U* m備註：5 t U" g7 w, p5 o$ a1 ]
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。. p" W+ e' `! h; q' y' e9 x2 X
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 ' v3 J; \% M1 ^, h
作。7 i9 |+ ~6 v5 T* M: F. w" Z& [; f
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔: y2 s: v9 z+ P% c' k5 u* z
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。' @4 V3 p( B/ @3 W
f# ~1 u9 b5 m! O3 j* B功效：
+ r2 ^4 R5 V' S- v3 e/ G7 h牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。: {, \0 Z$ g6 N$ G3 d* B$ [+ F
; W! z2 D- x( s3 w7 e- `3)淡斑蜜桃汁
- C2 m, q& J0 y$ A& m$ }; w3 W; {; R5 }2 a7 @
材料：
# X, T9 s% `' _: d5 W# |3 i9 U水蜜桃 150公克
& v( ^2 z; ]) X! w蜜李 120公克9 N; _6 ~/ M; |9 `* R
蜂蜜 10㏄（可不加）
6 o. V) p) @/ O2 H冷開水 130㏄
6 q% X, P) m. n& f; H( N7 J- k; E' W
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入0 K# Y! t6 f2 B, B% h3 U$ r
果汁機打勻即可。+ x. O8 x( e, b8 G
9 v3 d% [: s* e$ F
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
0 Y( M m4 p% l& I; |# x# x/ u" e 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
1 m# }% j1 T6 }, o, d, n
& b2 n- A! p% x# i4)纖美紅果汁4 m! ~) e: M- ]/ o; z/ t
+ @& o! c4 r0 [# X* o; J
材料：
/ ]# [3 i' T1 @% t' @紅龍果 300公克# ^. s2 C+ r: g3 E5 Q, {9 w4 ^/ C) t
檸檬汁 30㏄; M9 K! \6 L, ^) f
蜂蜜 30㏄
+ q) I% S$ D' d' L7 f冷開水 200㏄4 k# O' a5 ] Y" q! _3 ^
* f Z) D$ I- V7 E+ J3 E8 a作法：
6 n6 T; X; Y A1 T2 n 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即+ N* q+ U% H" Y# Z0 U' S4 h/ u e
可。/ A" F; d9 Y# V1 v" ^* G6 ^
# G, Z* L& k9 A! o
功效：
% L. J6 e7 v/ g: ^6 O 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
/ L% `! B+ ^1 M$ [ 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分) r* L0 g: o3 o% _- Z# B
% t# M1 ~) _7 d+ P9 p9 O
5)窈窕瘦身汁8 t" S; D5 h# H$ A
* ?4 Z7 h, \* M. L( M材料：
. P' v9 s( Q4 q/ Y+ q鳳梨 100公克
/ X$ F: J, D7 {2 r紅西瓜 300公克) {7 k; a |6 P1 ]' ^' @/ S; Z( k
9 h2 l) ~. W" w; [9 @% P, M6 Y- v/ _
作法：
4 ?3 G- p/ m; x 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其0 |; ~: I1 K, b& O
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
" j9 H0 I9 {; | 入果汁機打勻即可。
0 J, @0 ~" O/ R! s
: G2 V* w1 z9 U1 r7 d功效：- \( n' r0 C& G: `6 e9 ?
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
0 @6 f P" h; z' C0 h T/ d 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
; p& P! r1 R- W1 W* x2 w 氣。: W- ~( r8 H/ V3 q! w9 [+ D% G
) i8 u8 \+ U) X5 m% j0 H& X3 A
6)安神護眼汁
+ w/ P5 m. K8 o; v& j9 ^6 Z3 I, a% z$ x/ V
材料：
/ {+ k0 \& a$ H) {! [胡蘿蔔 100公克
5 f& |) {3 P6 M# V4 _# ~蘋果 150公克( w2 @8 {4 A R4 M5 D9 B, O" x5 u
檸檬汁 20公克
$ K+ c* u+ t5 Z1 w% _% a0 s( f* l L1 y蜂蜜 30㏄( Y% H, g( P% a7 a+ e/ o% n
冷開水 200㏄
: R: r m9 @2 m6 }
" T" r- ? P2 H; d作法：
2 c& Q: U% y9 v
7 g3 d, K+ o: q+ [; y: R. J0 p1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。* \3 \8 E# c. i o
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。4 a7 e* Y2 x4 L# O
- N6 R5 u5 `: n& C功效：9 g! [) Z- A! {8 c, c! l
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
; Z# Z1 z1 w9 N5 s* J& r7 } 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好, c' b0 p# m) n7 p; m# w2 `: i% ~
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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