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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料% b; D1 K7 l7 }8 O
豬展肉 - 600克 6 V. k2 d; _/ g; f4 v% M
蘋果 - 2個 ! r; e; M. `: F5 t/ p0 E M
甘筍 - 1隻 ; E& `- U. ?+ I& B9 g e
蜜棗 - 4粒 ; M0 v/ H) J: m9 ]# F) L! _" k5 |
水 - 4公升, W5 b% x& X% M% L
2 G% z' P6 n, z) `
做法
0 K, I5 R0 j: b8 U* J, y* Y1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 * w( k4 O, g7 s3 K8 t+ L6 j5 K
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。
3 K, Z& y" i" y) j& k3. 燒水,放入所有材料。 9 ^: Y: j4 `. U5 l% V
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
- k1 ~& B9 ~+ c: b/ d, ^4 C: Whttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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