<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】陳皮牛肉球
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】陳皮牛肉球

材料鮮免治牛肉 - 300克 / a/ k: O' ^2 S1 V/ h' H
肥豬肉 - 40克   y4 H0 q  W4 M- J+ ]: u* Y8 B/ \
陳皮 (浸透) - 1/3個 ' D7 \- v/ V# S! j
芫茜 - 1棵: j2 ^6 z  }0 q2 u1 |/ X

" v6 W  `5 z6 t) s* z( y調味. c1 n" J6 k9 B5 U: G' K+ _
鹽 - 1茶匙 " Q. A" a" l8 R2 `& O4 J9 \9 q% K
糖 - 2茶匙
6 L* D( T0 A0 Z4 c生粉 - 2湯匙 * M  G& j0 c- [7 @1 u# J$ s; {/ U
生抽 - 1湯匙
" X! Q8 j9 B4 U- q6 O( G' M胡椒粉 - 1/4茶匙 5 D9 x- V! F* {
麻油 - 少許
) ~! j# ]4 W, g! V2 M- K水 - 4湯匙 , m) u* L% c7 ^. R8 A$ q9 ^
油 - 3湯匙
4 y  ?# ?) q4 R4 E% t$ x0 n' ?5 |- K/ p4 N
做法 6 L0 O+ O1 y# K: o9 v
1. 牛肉加入調味料,拌勻。
* J* t" N! ^2 Y# d2. 肥肉煮熟,切幼粒,果皮剁成茸,將肥肉粒及果皮茸加入牛肉內,拌勻。
; P. G/ H$ o% s# ~3. 把牛肉唧成球形,上碟,猛火蒸 8分鐘即成。 9 c, [8 C6 D4 _
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/BeefBall_l.jpg
我最愛的是MANCHESTER UNITED
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】陳皮牛肉球

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。