<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » [轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)
返回列表 回復 發帖

[轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)

芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)
. ^; _7 ~2 t  V! x/ E1 H. X, w' q5 j8 D8 Z8 {) v! B  @* p, Q
材料:
1 ^# \( V* w0 q+ e0 f9 t% H
# c% V% C# [5 w3 L; g0 xmascarpone cheese  250克
' L' i% v8 E% t' X0 B2 M5 P淡忌廉                    125mL
. q4 i" t' @, u8 S7 v! Q0 W9 a蛋黃                       2隻
. I3 O9 u& `% ]: o% m; k* D蛋白                       2隻
! t) x* P0 l& Q# C幼砂糖                    50克0 I3 N- u2 C' X6 G: @, j' z; c% A
魚膠粉                   3茶匙
# K8 P% M/ T2 ]8 {  ^熱水                      30mL
. x5 ^& d1 N2 i6 D7 I# l雲呢拿油                DD 約3滴~( l' O) q6 L% ~+ i
餅            乜餅都得    任意* i, K- ~+ w( a0 N) ]6 l7 E3 J+ x
(可可粉       任意) 可有可無  (即係朱古力粉)            7 @3 h( ^6 z" U: x5 u0 L

8 D, C4 j6 r4 A  L做法:
  j4 a. K! o0 l3 j: K
- M& u) i& l% ]1.先個電動打蛋器 打忌廉至企身 >>有些突起既面即可   不要打太久
+ A& {, G/ O) X$ d! l8 n) r. @
4 x# ?# g4 j: [" P) m2.蛋黃‧一半份量的砂糖‧cheese‧雲呢拿油‧用攪拌機攪勻1 [4 k! r) i2 `# P& f, n! y4 q
( E8 J# i" m4 h
3.魚膠粉加入熱水攪至溶解‧再倒進已攪拌既cheese/ K# }1 i: {4 P5 Y; c; r

9 A6 k/ ~% Y7 |4 j1 B8 z% R4.蛋白加入剩下既砂糖 用攪拌機打至企身<<即係結到漲既>>
# ~/ P0 ^. `" C0 X# Z/ }- O" u+ v/ i, e. A
5.將攪好的芝士‧淡忌廉‧蛋白 攪拌) A/ y0 \/ f+ p1 D

( a. r2 }( I7 {6.將餅壓碎: ?4 m- X$ [2 T( y4 J

; L2 ~( P  O/ D: d7.攪好既野先 >普<滿底部  再>普<餅碎
/ O# r/ C) l% k' Q再>普<攪好既野 (鍾意既話>普<多幾層都得)
6 Y/ C. o+ ?, Y1 X, v8 `
! Z# p: e5 a; @% K4 u( 將可可粉灑在面   (可唔落)
& ]! v# ~: B8 u" @7 s+ t$ j4 }  {) c# J
& T, k2 X- |5 U) `9.最後放入上層冰格15分鐘即可
仲有無其他又易整又唔使焗爐架?
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » [轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。