[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：
黑朱古力 5安士
牛油 5安士 + w$ S d" _ [9 E
旦 3隻 $ }) S5 l) E2 J
麵粉 3安士
梳打粉 1/4茶匙
糖 2安士 6 t9 k9 [( {7 K: {: F
2 v7 c! W/ C6 R0 M, o
做法： 2 T9 h( _! E: e5 o# c. i1 R' s# O
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。

注意: : _# ?# y) R1 j! N$ _) c
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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