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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
& ^( h* U, {% P% r* E自發粉 80克
: x4 ?7 ~6 c5 F' V8 [吉士粉 20克
* U& V" H+ b! n: @, z蛋 2隻 , c) T0 Y4 c# e' t( b$ g t
黃糖 100克 " d% R, ^7 ] C# Q, s X0 Z
牛油 30克 / G; ^2 F. o6 w5 _$ ?& V
奶 60毫升
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. U' u/ F5 W' c8 p$ Y. v製作 * ^0 }% a! g3 e: l) z R- X c3 Q
1. 溶牛油 。0 B0 O& n. w/ C/ L. U: H) F; z+ R+ @
& k. h4 u }+ m& d5 ^2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。- \# a9 ~, s9 N/ h3 C
7 c& x7 z g" C$ f+ K$ Z3. 加入奶、牛油打勻 。
2 n2 F6 e1 s( m+ y* N 6 o& T$ h$ p! {2 d" f1 N; P
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。- U: @" P! ^. q! ]. P& S
" \! g6 k$ u- T8 ~( R3 D
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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