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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 2 P: a0 C9 j5 [& k7 e
自發粉 80克 / u( J. u0 D8 m, H9 q9 _
吉士粉 20克
6 [2 ?6 k* c o; v9 k% l8 |2 N1 v蛋 2隻 ' A: C1 W; s5 `# y
黃糖 100克
9 b6 p4 a: r5 D+ R; d7 D* D& k牛油 30克 ' A+ H. X2 q* U7 i
奶 60毫升
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2 J- r7 l% C6 ], V4 C+ z7 `製作
) }" {1 _- q- f) B1. 溶牛油 。
4 \6 I# u5 R6 ^% h4 c3 Z, Z: q - s1 s7 m; O* a, d- R
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。0 v) j" i% A+ q- Y. K& @
1 m- L/ n2 n* n0 p3. 加入奶、牛油打勻 。
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4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。3 Z1 g: t+ _/ P W0 e& Z. B
1 z7 I. @2 d% I. r; k) Y; o& A: H睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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