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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
1 ?$ r* w3 _2 K0 z) P自發粉 80克
5 _2 |) ], p5 W' m1 l$ g% y) D+ k吉士粉 20克
- R' G t2 s4 ~# D- w蛋 2隻 - F4 h7 |4 b. G( P* J) H7 l
黃糖 100克 / I F4 N" q9 v
牛油 30克
, h# Z4 d& w" V; r奶 60毫升 1 i5 L* {, o Q8 X b
( B# P' T0 ?8 K9 i% X製作 ; f& I6 T9 V/ X0 u8 @0 ^6 ^
1. 溶牛油 。
: @+ S6 X) e' }
* p+ q( H9 f. A# q9 `3 }- m5 \8 v2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。2 W. ]. J% i' ^. Z4 e N
2 a+ Z" y( o% S7 A2 _3. 加入奶、牛油打勻 。) s! C* K* C1 m; m+ S! x
% Z a2 B- ]' ]# z9 v8 d
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。" B' U, _& R% I5 ?* h, d
( T0 N4 O- K( b2 n$ d* Z* |
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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