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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 8 G! x f& }9 V5 X) V; b V5 G) W
自發粉 80克
" E4 C( A7 c9 _; c6 b吉士粉 20克
8 K0 x Y/ N6 `; ^6 x蛋 2隻 - ^2 M3 ^, a5 s. @* e
黃糖 100克 ( t7 w+ X7 Q* Y5 C
牛油 30克
0 Q% F3 f7 z. y& g4 `2 I奶 60毫升
- d, I- a6 m' S, X7 z% J
5 u) Q# {8 m$ K$ D" ^6 G; y& U) x& u製作
( Y7 S' _: T2 Y9 C/ t: L1. 溶牛油 。: t; X, w. n5 v# E! f
, C- P( N$ Y6 ]7 f( Y+ R0 T. Q0 v
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。7 M+ r3 h; q/ U9 Y2 r+ c9 X
) X7 S' [, O' V! O2 ^2 u. f3. 加入奶、牛油打勻 。( V. F$ O" ]6 J- a
" M. V. x6 U% m0 p- w, P4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
2 k/ A$ ~7 H0 |5 J' N
% K$ z3 @. c4 x- o5 G. m睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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