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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 & M3 W# {4 |% ]; C
自發粉 80克
& ` b) m4 x$ f( R7 h: k W6 l吉士粉 20克 : I( h; [% @0 p' Q; A- c! i
蛋 2隻
6 c: y2 l; o! ^. Q7 M黃糖 100克 7 }0 k: x7 c# b" n, T: C' }) a" h8 G
牛油 30克
4 c, @7 B+ `! x( m5 k奶 60毫升 ' N! E( S" m# F# N. A
0 `* R- A4 Q0 G" ~4 x0 A
製作
* M: C0 y0 \0 H8 l X; ?1. 溶牛油 。& F- r) e8 C+ s# ~* K% S3 X8 s
* y* Z/ _: v" ~5 r1 W5 W, `/ ~
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。5 H) R* a+ Q: N4 m! d: o% R! E
) ~% h) u- ^4 q8 K- |3. 加入奶、牛油打勻 。
* [; b. x; `7 r( ^ C, _7 E" S! w$ q& ^
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
6 m8 d' Z& K# Q: o y& z9 h8 E4 }# \% r5 R A
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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