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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 % T# Y$ H$ n9 `9 g( }. e
自發粉 80克
; s$ S z* Z9 ^0 E/ q" [吉士粉 20克 9 g4 |& G7 Z {% X4 V! {
蛋 2隻 + Y" i) S6 _- p) v
黃糖 100克
2 ^" }/ [, A. Q- S牛油 30克
q! L' k3 e' [奶 60毫升 5 C) P! N0 J2 U. T) U" e6 c
: K( p. S6 X4 U2 _/ A( d' y) j9 f
製作 ) f9 a2 d5 a% ?9 w7 c
1. 溶牛油 。4 H8 m9 I* I% h4 ~9 o; ?
! L* \0 b7 Z" Y& z0 c9 O2 O4 r2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
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3. 加入奶、牛油打勻 。: d7 S7 z$ j* p' r
& X( p2 \# [$ E0 }9 `2 }4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
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7 N; D3 K- W5 g6 a m睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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