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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
2 j* h, D! p4 a5 o5 O7 i自發粉 80克 7 E, E$ K! I, B h$ ]$ ~, D7 t+ k- G
吉士粉 20克 & S1 y$ O( @/ D8 }7 ^' ?1 k9 c
蛋 2隻
, f+ C; ]6 E5 u' D+ A) ~. H R- O黃糖 100克 ) N2 S( |& h& u& T
牛油 30克
9 z, o* V) f3 b$ z8 `0 \: O% i8 L奶 60毫升
2 F% q- H7 U. O k. H/ A2 Q: t1 G' U( E
製作
: Q/ e, \5 {( N) a1 d1. 溶牛油 。
3 \5 N: f! v! k1 S- f$ N- t5 Y & r' a2 K/ ^! x" r- F( Z9 O
2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。. C( N. G1 `# x! A b& Q- S6 H9 A
m* r: E4 V9 O" T" z) f) @, e
3. 加入奶、牛油打勻 。* ?# a4 R b8 J f1 m$ `" ]2 F
! W& K: F* d* l
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
+ o( p) j5 }2 j6 j: R Q2 ]4 ^1 | V% R, g+ Z: d
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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