<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 蕃茄蝦仁
返回列表 回復 發帖

蕃茄蝦仁

材料
2 ?8 A9 |% o4 H蝦仁 1/2斤 ; u, |' U7 E2 T2 f
蕃茄 1個
' L  r- |& G6 a/ s) t西洋芹 3根
, g2 ]& p3 b  ~: i% V
6 e) Q$ U5 S* l$ `, A& P5 m調味料
) w0 |  U; I. i* k* n醬油 3大匙 8 E1 U' _3 _( J, V5 x; g! v4 ?! X
香油 1小匙 + W% p3 ^( L& q3 l8 U0 K9 N
糖 1小匙 1 K& c  F* M! Y3 C7 J
醋 1大匙
( X' [4 ~# s3 x, w2 G7 W1 {芥末 1小匙 * {! M7 a/ U+ Z2 h% n

* r. d$ e) [. V1 W" d& o% L; Q醃料
2 g2 O( M' j# J八角、花椒粉 各少許
, p( v9 i- i# D* t: I# m( A) W% U鹽 1大匙 8 |  }# m0 I9 o
米酒 1大匙 8 c: V2 q/ u+ @1 E" [$ B& @
水 2杯
# M3 L' e7 Y6 o1 l; O+ `2 ~7 B& p+ ^0 o0 W3 k6 p7 y( E' I
作法 3 a' q9 k: O0 j
(1)將蝦去泥腸後洗淨,再用紙巾將蝦仁擦乾。
8 L7 h* E$ D! R- b5 |) v(2)將蕃茄去蒂與皮後切丁。 9 U% t' d' e) S+ |* D
(3)將西洋芹去筋後洗淨切丁。 , V3 d1 s+ t" V" ~5 ]) ?) z
(4)把醃料與蝦仁一起放入深碗中用微波爐加熱1分鐘後泡入水中,再擰去水份。
  ^* O6 {( ~7 H2 n(5)把調味料調勻。
" u! L: D/ n7 w# f, b(6)將蕃茄、芹菜與蝦仁盛入盤中,淋入調味料即可。 + D3 H$ K  @+ K8 q2 G
2 @; P( ]- y8 e
備註
6 l  A" O/ [  y$ F# ?! j( m) ^5 I蝦仁洗淨後務必將水份擦乾,越乾蝦仁越脆。
so good lah this recipe before i cooked this, the tomato have so much water to come out and become watery
本身對蕃茄蝦仁興趣不大
8 l$ h: J: v' A: W) k: f* F4 h
  d) w! H" @" K! }但兩星期食一次都唔錯
d蝦要脆??我食開都係"淋"
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 蕃茄蝦仁

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。