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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:9 ]8 f. `, S2 w  p4 c
! i1 @5 k+ y5 |) J4 s2 s8 _
# X% ?  C4 @- g5 Q. r

7 k; m) q; l* U綠茶(Green Tea)
" i4 U' _- s/ R- A! N( Y•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。2 N" c0 o( S; `, m2 ~8 k! t
•        預防心臟病
/ y1 S+ G0 E; y' C( P6 r$ t  O% G•        用來漱口可防治蛀牙
! i& H$ @: q# U7 q( p. d& T5 z/ D4 U5 r* d' t. g+ v
' Z* x; m# h5 v) \$ P: k6 ^: r
三文魚(Salmon)
$ P- J0 B- C' d" {•        含有Omega-3s脂肪酸
8 j, Y! `. b# O  l- t7 F1 D•        可防治血管阻塞
7 j! ?( i& r& f9 l' i•        預防腦部老化例如老人癡呆症  j1 k: ?! E! o2 m1 N, i; F
•        降低膽固醇
$ x% `( W+ R, U2 `# @! J* b  Z- T8 g' V/ s  D
菠菜(Spinach)
4 w+ Q+ p. r9 U# {•        含大量鐵質及葉酸9 ^: h* @  R- c& H
•        可防治血管疾病及心臟病' z* R0 }% ~  U0 v. k! ]
•        保護視力  s9 c7 C; v6 B2 A
•        熱量低0 U" z0 t3 n' n1 z8 L8 ]
0 c+ r% \8 u, c% Z% I$ V
西蘭花(Broccoli)
* s8 w. c' c. q3 L- X/ A•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C2 w8 q0 [* B- s
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。' A% F# k3 J2 c" X4 ]6 ?

$ J. K: Z2 i, \) v0 H- j
  K# N% k& c# B  S; C蒜頭(Garlic). T% {& n' f; Y: z+ l
•        防治心臟病
6 l, f1 E4 l3 r4 v' v# ?& h•        降低膽固醇. a7 ]$ y6 d9 [7 \4 p
•        清血
: q9 a# ^7 ~5 z8 l! [" ]% g$ @•        殺菌
* q. d9 I+ Q2 h5 A0 j0 @4 p8 |; g1 f# m6 O7 d; Z
% G" h$ ^4 w1 u) y4 R

( A9 m0 B: o+ S( M3 h$ _+ W/ W
$ m$ T' ^6 {9 o* b: g5 Y4 \; u5 Z8 t
) H8 A7 u+ V# S7 i  Z$ f紅酒(Red wine)
# b6 h! q, [. r8 N•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。! Y1 H2 v5 w9 @8 E4 g" _
•        減少血管硬化2 r  ], H" ~' i* b* Q/ o4 v5 I; s
•        喝小量對心臟有益
4 V( L' U+ D% w
, ], ~* x+ j" J& |* ?! J( [, c2 W7 s, L9 B+ Y* \
- |, L) J3 ~6 o% |' O- t
番茄 (Tomatoes)
8 s: t/ X  G* I8 r# K5 s7 E+ m•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
4 L8 S* m7 t3 l5 z; x•        防治前列腺癌
& z8 f0 _& K, |6 m3 F8 E•        防治與消化系統有關的癌症
. i) ^1 H) U- o  ~' c•        有豐富維他命C
' Y  p6 \4 f. N/ @; N
2 V; t- c3 B5 A, s1 ^果仁(Nuts)
/ J- S% n6 d/ k# N) L' K+ v8 z•        含豐富維他命E
7 m$ s/ D& V1 B  A4 x  U7 @•        降低膽固醇9 O2 L- V* N3 d
•        預防癌症
' n4 Y/ o* u( ^# ]0 J9 J8 G% ?•        含甘油三酸酯,預防心臟病。6 ~8 ^. o" [6 w1 R. D
% l8 n- p) q% J8 |6 e
燕麥(Oats)
; I' e" b$ A# v, y, v; |& Y2 `•        降低血壓
6 ~+ I: Z1 `, V7 S% U•        降低膽固醇; s1 p1 g4 o% z; b! F7 w
•        防治大腸癌! P) V, C' P$ ~/ I  u; G( B
•        防治心臟疾病
9 u: M4 @* t7 `3 S' t2 u9 ]
& M" m! ~; J: `7 A3 I' ]5 p! V( _( r藍莓(Blueberries)* H0 D+ n/ X0 ~  D& N, K7 m
•        抗氧化9 b8 {2 g1 j5 p, L% k9 v. ^* B
•        預防心臟病
1 g+ J' V$ C7 O1 ~•        防治癌症
* H6 L1 ~0 L+ i* X/ y0 v* k•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎& d+ d, @3 n( Y6 R% w. o% M
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
5 y  Q* y) y' O$ i$ ~/ `3 u•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ ?$ n" ^  K* a- I
•        預防心臟病
2 O! R4 f; @2 l+ c( h! h" y•        用來漱口可防治蛀牙4 b* h2 b! e2 b

' N4 g2 N# v& ?5 g" D1 a; L% ~: D+ L- `! F

2 c, A" u* ^4 S4 g  I  o" T不過你地全部都要好好知道
6 v1 Z: `# p" W9 d5 V, N' J唔係道地綠茶! {) j3 p3 B% m5 _1 B8 f3 b
係真既綠茶1 @) N( n: u, g' O
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful" \+ P; M( }& ~3 o: u; K/ L' {, r; ~$ K

4 \4 k, ?& a( h9 m, ^i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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