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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:" e* }' H3 g* a% R% |

" k4 b; ~' I$ o" H* B0 |0 p4 M3 }5 Y$ }8 t5 t0 ~
4 }4 Y' P! r9 Q8 U, g2 j1 }
綠茶(Green Tea)
6 x3 z' W6 F% s9 B+ f0 P/ h" p. H( i% W•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
. d5 U  N  {9 n; P/ |# S  P( j5 [$ q•        預防心臟病+ [0 c2 Z" N+ f: u1 n
•        用來漱口可防治蛀牙8 w! u( X. z" E2 f" K1 \0 e. }3 ~& k
% [& e2 L/ E* K  m$ _# n( K
; k$ \; S' M+ e$ ]1 m
三文魚(Salmon)! P% V& B8 P! _6 @0 G" L) ?  V
•        含有Omega-3s脂肪酸; K# E; B5 @' X0 E; B4 l& P
•        可防治血管阻塞" l4 i; ^( q1 j2 _
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
0 C1 C5 S( g: h7 M1 C; i•        降低膽固醇+ b$ _+ `: G* F8 I! a
5 L7 B( U: P& s, X
菠菜(Spinach)5 W1 C; H) {1 T
•        含大量鐵質及葉酸
: E* y% R, d8 t" U! T1 v•        可防治血管疾病及心臟病
) q% s/ k& l& R! M' K3 P" X/ q. G" K•        保護視力
4 s! R( `5 Q- W0 `2 @•        熱量低
% z3 f& Z/ p' F2 A
3 g# C/ I# S& u# V5 E# n7 d西蘭花(Broccoli)6 s* t8 B) D) H4 O" _; `" h0 E
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C8 U" i2 u' _+ g: c. Y
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。4 y4 Z0 R' q# w0 O" |; X

& g% }! o5 y. @/ @% v& X3 J7 O9 x; h: V2 w$ ^1 e
蒜頭(Garlic)' b. Z1 k6 ]# H* z: P+ {
•        防治心臟病
# `& e# L, p/ w6 V  H  U9 P•        降低膽固醇
* r# |  C' {. l6 o•        清血
2 ^& Z3 ]* d, g2 K. A' n- j; A•        殺菌9 r" \9 ^( B$ t+ s
* Y; l: u2 I! n8 z6 z
3 K4 M$ u, A7 J
0 S: ~& E( @( G2 C; Y
  t* z' k; h# L

) Z. B* |# Q3 O紅酒(Red wine)  H3 P, [, n9 s2 x% m8 |
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。* {# w3 L4 e5 M# c; q$ \6 i2 h( U
•        減少血管硬化
6 d- z8 `; u+ l# o+ u) J% D6 o' Z•        喝小量對心臟有益
! I! D# g# j( x5 d. p, o1 e7 e" ~0 ]
! Q* }+ f2 r6 \  U2 r

. a6 B: y6 l, w/ n+ I' f; j0 \# i3 ~# g番茄 (Tomatoes)) D1 T$ {: _. {* M$ n! l2 `
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素& ^0 }& h7 H5 k( `* c- Y
•        防治前列腺癌9 J* @* |+ e, W: n
•        防治與消化系統有關的癌症
7 W# z  |( m& Z4 Z•        有豐富維他命C
6 C6 W* W, l$ y3 p2 P0 U' i$ F5 K6 ]& T" W
果仁(Nuts)
' N5 ~% S/ }% |: E8 q" ~•        含豐富維他命E
- q1 [8 ^6 {; |# ?•        降低膽固醇8 h( K; r- O' w/ c& k/ [
•        預防癌症
7 i9 A5 a. |4 O* O3 Z( X( E: f' O; a. j/ g•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
$ D' C$ @' d8 f
& d+ _* i' N- T/ i$ I# B8 \- r燕麥(Oats)& o; e6 Z! r8 v% ?( Q# }0 t0 X
•        降低血壓
  J$ U+ @1 a6 }2 [•        降低膽固醇9 g6 c+ R# y  {& c$ n* [9 j
•        防治大腸癌- k' x$ H* m! n! Y
•        防治心臟疾病6 j8 L: D3 y, }& z& A  e
; q2 A+ g6 R: Z
藍莓(Blueberries)
; L" U& [* K% I! R( r7 B+ K•        抗氧化% b* K( B" @9 I
•        預防心臟病
1 U) A( x+ \! D9 d7 ^4 \•        防治癌症  P* O. E- n; ?" W2 V1 T# X7 |: Z
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎) o" ~) h2 ~$ c* u1 ]
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)7 _$ ~2 R8 p/ ~7 D% n+ N/ I9 j
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
/ E8 d! h5 a/ I* ?9 N! h•        預防心臟病% {9 G) ^  ~% Q7 F8 E* a/ P
•        用來漱口可防治蛀牙
: G& P0 @2 m$ ~/ n
9 _. Y# b( j- D: Q4 H( p, h
5 e) G% ?4 `( S$ {9 f9 l5 ~$ Y, u0 q" x& T' m% j
不過你地全部都要好好知道+ k# }% _1 ^% t+ r" h' N) N
唔係道地綠茶3 ^7 j. D/ `; z5 K
係真既綠茶
! t  N& N3 r1 Z1 @7 @% C
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
- v6 J9 k. g% K7 u  H& _! O  C2 {( c! C/ S2 O
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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