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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:+ {2 O0 [* _5 u5 ~( r! m7 z

; S; B. V- y5 g( K; G
  s- ^3 b, {- n2 W, r' F) I4 q9 D* [" @0 j
綠茶(Green Tea)* d$ [% S* m' [6 C2 L$ [9 X$ y
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
1 w) x9 q( I  [. U; r•        預防心臟病8 D5 s1 X- l# s# x. u5 w
•        用來漱口可防治蛀牙  S" q" B9 y0 N# ]2 l1 I' ~2 [
: K. X* c" {% y; `2 H% y7 s: C

# |/ B! v" u$ Q8 F三文魚(Salmon)2 E# u) e, u% b" ?
•        含有Omega-3s脂肪酸
9 p  C  Y: M+ _; {) i9 H•        可防治血管阻塞
3 }# n4 t! t+ y6 S) c3 @( ]•        預防腦部老化例如老人癡呆症
+ O. ^/ H. i/ z" G4 s- {•        降低膽固醇2 f' Y3 ?; ~4 T+ t

2 x& ?; `1 M+ Y% |/ X1 g% m; `菠菜(Spinach)% d- i" j5 ^5 E0 m" U/ a
•        含大量鐵質及葉酸' W! T; F: s! g  H. A! w: Z
•        可防治血管疾病及心臟病, H6 G% t( \: I' N* Y+ }
•        保護視力
& p( }8 B. p* N4 B3 F0 g) S" ]9 y•        熱量低
! A/ G' P0 r  ]' J- e% h: c" d$ c1 X, l
西蘭花(Broccoli)# V/ P+ M) }3 I" |' q) Z$ v4 Y' B
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
, d9 C1 u3 V0 \9 O  }: j•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。) T9 |! b( J* ~; M7 Q3 b
5 t) V: ~$ Y# e% }0 m

9 j* u* _. I' `- w  K蒜頭(Garlic)# ~- \; l( ]8 N% i0 E
•        防治心臟病7 t5 j# \+ G) V# s1 B5 F
•        降低膽固醇
& j5 `, ^  z+ B9 U! D•        清血# s/ f" O5 z) R6 n
•        殺菌
0 x6 a# }" e! i0 r' I! L! ^
1 C( J; I! J# Y% g$ ]& Z* q
+ D; f5 B. w8 b- T. c0 `3 h! h' V' b+ j# G/ x8 R$ V' x. V

: S+ y2 b9 _  V% Y2 Q7 P
. D# ?9 A+ q6 ]! ^  a紅酒(Red wine)* j) ^% {6 H( h- h$ b, ]4 {: p
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。& ~0 {" l0 S5 t9 ^# W
•        減少血管硬化
! U4 J: z  y: U% _3 d4 D•        喝小量對心臟有益
8 H, A) r7 n" D: ~9 d) \+ u# V. H+ e* u
4 r' `- N1 E) L( q: O- R

9 d5 o# I: k3 q& u番茄 (Tomatoes)
& J( H& k. Y8 Z6 Z' O3 K•        含有具抗氧化功能的紅番茄素) Z, D& l, Q2 e% v' V- l! I
•        防治前列腺癌% v1 i4 Y. O* R+ E4 o* p; _$ S
•        防治與消化系統有關的癌症
% }1 k/ i+ f" V•        有豐富維他命C( @* B4 \$ P+ S% P  l

/ X4 T) K! z3 y  S( P8 Z+ b果仁(Nuts)
7 P: m; p' C  ~9 S4 B, |1 Z6 w•        含豐富維他命E/ ^* u% E( H( n1 f
•        降低膽固醇( `/ R. I8 C0 v) q
•        預防癌症6 {0 z- z8 N% G: u: N4 P: z
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
  R) s4 _. l* x7 G, Y0 u# p7 q
& T3 \4 {, T2 C9 p燕麥(Oats)4 A0 j" Q5 d# |+ t8 N+ S
•        降低血壓- t5 |+ ]( h5 W& l) P0 d/ [4 H
•        降低膽固醇
' b3 a, |4 d3 W3 Z•        防治大腸癌& G0 @* Q2 _; H- u* G" _
•        防治心臟疾病
7 A$ k, C) @; S2 ^5 K0 N  g2 `6 x' E* d  V+ o
藍莓(Blueberries)
& R8 Z. r( }$ h, y. @•        抗氧化
9 d$ ^! i6 O! e2 V. s•        預防心臟病! c( z% F9 f% {3 l1 N4 S$ f
•        防治癌症. D& ^$ k; E# A' S
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎+ |* ^) @4 w/ g% T4 `
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
7 E( S/ b, f! K6 O1 V8 L•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
- {) \. m2 G$ y7 p4 p•        預防心臟病
" F: t% i; `  U- R; P•        用來漱口可防治蛀牙
& O3 z( {( f1 b8 F8 U( w
! [6 F$ S9 t: Q( K7 C* o
8 l/ Z% I3 c* Q2 `9 M" Z3 O. M' c5 D% A; T: h
不過你地全部都要好好知道% l  C$ {$ I. }* \. C
唔係道地綠茶
$ N4 ]4 t# x: M4 C2 V係真既綠茶
) t/ Y4 t. v, c6 y
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
; V# @  x& d" c
0 s: J2 M- P4 n1 d* D1 Wi drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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