<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 中國人年吃 300萬噸坑渠油
返回列表 回復 發帖

中國人年吃 300萬噸坑渠油

毒性是砒霜 100倍 外出食 10餐有 1餐中招# O# }6 {1 j+ A0 q3 ~

2 _% \- b- x; H$ |http://hk.apple.nextmedia.com//images/apple-photos/apple/20100319/small/19ce2p.jpg
* ^) }' j( u% j& ^http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple/20100319/small/19ce3pa.jpg# Y0 V& s- ]1 b& Y5 L! b8 v
http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple/20100319/small/19ce4pa.jpg4 Y% H% V. [7 m. _1 i. a5 f9 o

5 C; W7 ~" A0 B, B5 j" ^3 a. A6 z: D6 f, y! X! y/ z, P
& i/ Z3 ?' d) S( a8 ]) s

6 p& s" g2 N0 m  C* E7 W專家:要徹底禁絕需時 10年
: h2 k+ n& z2 A5 \% Q; o/ l& ^2 S! x1 i
從事坑渠油的研究已有七年的何東平表示,在餐廚垃圾的處理上,中國長期處在無政府狀態,這就給部份不法商販提供了一個規模龐大的灰色產業空間。他建議政府必須集中收購處理餐廚垃圾,從源頭上杜絕坑渠油。他又估計,中國要徹底禁絕坑渠油,可能還需要 10年左右的時間。! d$ K% `- z* R% ^1 D4 ?: i7 o+ g
坑渠油問題已引起國家食品藥品監督管理局關注,當局昨日發佈緊急通知,要求嚴防坑渠油流入餐飲服務環節;對採購、使用坑渠油的飲食店將依法嚴肅查處,情節嚴重的,吊銷餐飲服務許可證。
7 Z  @1 @5 P+ e8 Y  V; W2 Q北京《環球時報》
8 _2 Z: p- ]) V6 ^' h+ B% a) [) E0 N港人北上飲食注意事項- Z  N" T$ P- ^3 x" Q. Z# n6 ~

3 B& l& F+ J: K) e6 R! `  d# S•盡量避免光顧街邊檔和小型大牌檔,盡可能光顧信譽好、有口碑的食店. Z# |# r! k8 k$ h7 f
•少吃麻辣火鍋、水煮魚、水煮牛肉和用大量油炸的食物,因「中招」機會大4 A  T1 q# b1 R
•若食用麻辣火鍋等食油含量多的食物時,最好用筷子沾一滴油入口品嚐,是否有異味
+ X  Z5 i' B) G0 S8 W  }•若嫌用口測試不衞生,可將油滴在手掌上磨擦,坑渠油會發出臭味和礦物油的氣味
% @- w( i5 ~% ]; z+ C" O•肉眼難分辨食用油與坑渠油,但細看的話,前者呈透明狀,後者則因含雜質,透明度較低,部份有沉澱物" G9 q: e: o( R$ }3 u6 O+ z* g' d
資料來源:網易/騰訊網
- k* O  p1 {, }3 W7 v/ @: t美食當前,港人北上飲食小心「毒」從口入。內地有不法商人,唯利是圖,枉顧法紀,違規使用坑渠油煮食,坑害消費者。內地專家估計,中國人一年吃掉 300萬噸坑渠油,這種由坑渠污水非法生產的問題食用油,佔全國食用油市場十分之一,每人外出吃十餐飯,可能就有一餐吃進坑渠油。坑渠油不但含緻病、緻癌的有毒物質,當中黃麴黴素的毒性是砒霜的 100倍。, O1 G1 w$ K) p2 b9 k. `) V8 x! W
街邊的油條、羊肉串、以至酒樓香噴噴的水煮魚、麻辣火鍋……港人北上面對各式平靚正的食物,必然食指大動,但大快朵頤的時候,未必知道炮製這些食物的食油可能有毒?據報道,內地數百個城市中,但凡有餐飲業的地方,就有回收坑渠油。城市的坑渠成了不法之徒發財緻富的地方,他們每天從食肆回收餿水的同時,又從坑渠內撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物,僅經過一夜的過濾、加熱、沉澱、分離,就能讓這些散發着惡臭的垃圾,變身成為清亮的「食用油」,並通過低價銷售,重返餐桌,除賣給街邊攤檔、餐廳外,還賣給高級餐館。據悉,全國約有一成食肆使用坑渠油。( K' G+ m0 \6 @8 I1 g
這種被稱坑渠油的三無產品(無牌子、無生產商和無生產日期),主要成份仍然是甘油三酯,卻又比真正的食用油多了許多緻病、緻癌的毒性物質,當中主要危害物質之一黃麴黴素,更是一種強烈的緻癌物質,毒性是砒霜的 100倍。據醫學研究的成果顯示,長期攝入坑渠油會對人體造成明顯傷害,如發育障礙、易患腸炎,並有肝、心、腎腫大及脂肪肝等病變。
3 [1 p; P) l2 A' G/ u* n1 T- m' ]外觀似普通油 沒方法鑑別
' J  q! k3 e' t: b. D* H+ V
5 b. `  W5 A& K/ R2 r' ?- j+ K全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長、武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平估計,目前內地每年返回餐桌的坑渠油有 200至 300萬噸,而中國人一年的動、植物油消費總量大約是 2,250萬噸。他認為,按照此比例推算,「你吃十頓飯,可能有一頓碰上坑渠油。」
8 F5 F6 y& v( W, U, \5 [; L+ N何東平指出,單從外觀和感官上,很難區分坑渠油和普通油。與此同時,科學家至今還沒有找到一種理想的檢測和鑑別它的方法。+ j+ e: x" D! J& D
( d3 e/ ~- w( a, y' ]# L6 f
專家:要徹底禁絕需時 10年' s0 P- [1 H! U  L. z4 Y8 s

. Y; {; @6 P( v7 X% ~4 ]9 G1 c
3 q* a4 \' [- Y; J1 j% s* o從事坑渠油的研究已有七年的何東平表示,在餐廚垃圾的處理上,中國長期處在無政府狀態,這就給部份不法商販提供了一個規模龐大的灰色產業空間。他建議政府必須集中收購處理餐廚垃圾,從源頭上杜絕坑渠油。他又估計,中國要徹底禁絕坑渠油,可能還需要 10年左右的時間。4 Z& p3 K3 e; H4 Z& S/ g  Z) x
坑渠油問題已引起國家食品藥品監督管理局關注,當局昨日發佈緊急通知,要求嚴防坑渠油流入餐飲服務環節;對採購、使用坑渠油的飲食店將依法嚴肅查處,情節嚴重的,吊銷餐飲服務許可證。
# {2 u, J/ g* t. S; I2 g2 e' p7 Q7 X& v+ @

, M  p# [0 }! ]2 R* v+ Z/ a4 d8 |- {4 |$ \9 I% o6 l
港人北上飲食注意事項0 ^& K. r: C) |0 i. u

; c, Z2 H2 M, T" m) `* ]•盡量避免光顧街邊檔和小型大牌檔,盡可能光顧信譽好、有口碑的食店& F. [& G4 s: ^3 Q6 c
•少吃麻辣火鍋、水煮魚、水煮牛肉和用大量油炸的食物,因「中招」機會大
. X$ c# k8 A0 G9 [- s3 @3 ]•若食用麻辣火鍋等食油含量多的食物時,最好用筷子沾一滴油入口品嚐,是否有異味& ^2 k/ q  {. c3 X8 U; O& o
•若嫌用口測試不衞生,可將油滴在手掌上磨擦,坑渠油會發出臭味和礦物油的氣味
8 E3 a' w% n7 J: g2 D6 C, d5 X•肉眼難分辨食用油與坑渠油,但細看的話,前者呈透明狀,後者則因含雜質,透明度較低,部份有沉澱物& u* O: a  ]) p

) X& r- Y' X& J資料來源:網易/騰訊網
d 人真 pk
Am I surprised by anything the Chinese do? Nope.I swear, these Chinese guys are better in chemistry than anyone else in the world.
唔怕嘅, 中國人適應能力相當強, 大菌食細菌, 細菌當補品;$ k. @8 _# P1 T/ I, I+ o7 \
李肇星話中國人能夠有野食, 已經係最大人權, 仲要求咁多?
所以番去都係食kfc/m記
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
真正的無良商人 !!
中華文化博大精深,飲食的精髓在於層出不窮的食品添加劑* Q) o7 [$ e# A* B, f
,孔雀石綠-蘇丹紅-滴滴喂-漂白水-硝基夫喃-三聚氰2 J7 F+ B! V) o. h6 o% G4 X$ {
胺-瘦肉精-避孕藥...............
真係好冇人性
中華文化博大精深,飲食的精髓在於層出不窮的食品添加劑
  {- h1 Z* q; M" t; j4 a2 F,孔雀石綠-蘇丹紅-滴滴喂-漂白水-硝基夫喃-三聚氰  C, K! i, r5 v! Z: _5 T  ]
胺-瘦肉精-避孕藥...............
# o! a: D# x6 M; S# n6 ZJ.T. 發表於 2010-3-20 09:20 PM
7 u# L0 t3 I7 Y7 ~& Q& [; ^化學強國
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 中國人年吃 300萬噸坑渠油

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。