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發表於 2010-3-30 01:02 PM | 只看該作者

垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55. i0 B2 g- C* u
6 a# m4 Q) k& {8 k2 H' i$ d
[url=]美國
* z+ k5 Y  o2 S$ W. |[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因+ {% a  z# d4 S! B/ @6 N; C6 N5 x
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
9 |( m; n* P7 C$ N' o) Y: p不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州" Z0 s2 B" k/ }- k0 m7 D; _
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
* E4 K$ y; {- H3 Z6 T0 u研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
6 ]9 n5 m- E: ?  Z( ?相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。6 p; f0 m! `9 W" F5 x
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
- t# u& U6 C0 t. X1 ?- b1 F研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。+ T7 i5 D& f( X
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
: O. h5 r/ D5 `/ q8 P) J) x, C當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。$ k: |- o+ I$ \; D  ~
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」) |# a& D4 [  h) N5 O+ p; m
(綜合報道)+ g2 W+ ~( }6 d2 E$ q6 j) ~
; V# l; x6 H- b4 g; H# K$ \
估都估唔到咁恐怖...
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發表於 2010-3-30 03:12 PM | 只看該作者
唔覺
. y; l* Y' n* w2 U* l最食得多既垃圾食物係m記1 [# f* H$ ~& Z% l# |5 a6 I
但唔係因為好食
+ O+ J1 G0 m+ [" p* _% S係平
) a' {, T8 _5 n) M而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩1 w) ^* K  o& a0 u& v# J2 w+ g
連大眾樂刀摺埋0 a0 j7 {  s, m; ~
快餐廳刀壟斷左得幾間選
http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/08.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/a82.gi
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發表於 2010-3-30 08:01 PM | 只看該作者
本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯 7 `0 M2 ]1 n8 _( T0 G* I: Q1 f

* @# t0 n8 A+ x4 P! b5 I' d# {http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774+ M0 r( P  u$ s5 Y$ G* R1 p

( P" K, J+ f4 l9 n! Whttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm5 f6 k. x8 R% D! b
/ b& \- T9 N! B; s8 Q/ K7 c
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
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