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垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
8 ]; C8 `- D+ R) ~0 M! A" j
  h" N$ Y, |# Z& Y/ U$ j# }[url=]美國: C: H- Q( F/ r2 y' F( \" y; s. S
[/url]研究顯示,垃圾食物成癮症確實存在,高卡路里食物能像[url=]可卡因( J2 V8 u+ U8 N+ `9 e- R) x
[/url]或尼古丁一樣,令人上癮。2 c3 G% W& Q! ^6 \
不少癡肥人士都會說,面對美食誘惑無法抗拒,這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
* i8 B+ |& N! V9 N[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼(Paul Kenny),在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
* G" X( V  l" H1 n研究以老鼠為對象,向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加,牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊,牠們也不願意放下爪子,繼續享用美食。7 q; I9 z% i. Q; d& i
相比之下,食用健康食品的老鼠並未增加太多體重,在意識到吃的過多會遭到電擊之後,就會停止進食。4 q9 M  Q7 d  f
更令人感到吃驚的是,在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後,牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏,它們拒絕吃任何東西。
; z8 _# D& }6 g# o; D" I研究人員尚無法確定,研究結果是否也適用於人類,但他們指出,香腸、乾酪餅以及其它精加工食物,可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加,同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。: i0 b4 o# Z; L2 `
另外,研究人員分析胖老鼠的大腦時發現,牠們的多巴胺D2受體減少,而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
/ ], O% q4 h- v, G0 G) U8 b當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後,這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。3 }. s( y5 m6 B4 z( s* h/ b
肯尼說:「毒癮的一個標誌,就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
, {0 K( K& M9 H(綜合報道)
# [- H4 A  V$ E7 J9 a2 C1 n: r
8 @2 `  H5 f/ z. T估都估唔到咁恐怖...
唔覺
7 G8 V, o# v1 A3 e0 G5 n最食得多既垃圾食物係m記9 x& o( D3 {8 C5 x0 ]
但唔係因為好食
3 ~3 f$ s7 R: t  K$ ?# D/ l  W係平
1 W5 `0 L/ x9 _4 W% Z3 @! a9 C而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩: ]1 n/ c+ V; G/ r
連大眾樂刀摺埋
* a$ p) U. n! @! Q, O+ A快餐廳刀壟斷左得幾間選
http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/08.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/a82.gi
本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯
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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774; @1 @- q2 v  G9 Z* j5 B0 D2 Q

5 ~+ C, K$ n6 y! W6 Hhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm4 r1 ^  u6 I4 v$ ?) d; ]9 O
$ \$ l6 [4 l0 J7 U  V8 ]
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
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