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發表於 2011-4-14 10:30 AM
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肉之鍊金術師
(綜合報道)(星島日報報道)內地偽劣假冒食品層出不窮，且無奇不有。安徽合肥市近日發現市場上廣泛流傳、公開售賣「牛肉膏」、「羊肉膏」等添加劑，可以將豬肉、雞肉等加工成貴價的牛肉、羊肉出售，牟取暴利，但長期沒有政府部門監管。有專家表示，這些添加劑可引起慢性中毒、胎兒畸形甚至可能致癌。 3 t# Q( o7 q0 }5 J+ D7 i# D, ~: H K
n' v3 X" j7 D+ V: Z- d「中安在綫網」報道，合肥市工商部門近日在查處一批劣質肉鬆時發現，一些無牌小作坊、甚至有牌照的餐館，竟然能將普通的雞肉加工成假牛肉，味道完全是牛肉味。
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1 o% b2 J8 N& L) i) U% D$ U「這是牛肉膏的神奇作用，用這種牛肉膏將豬肉變成牛肉很普遍。」一位知情市民前天說。 8 L1 H4 R+ |. o5 G( t2 F: n% r; Q+ v
# U% F& Q" K' n/ a: U& G8 E該市民還表示，這種牛肉膏不僅在肉鬆作坊使用，在一些街邊小吃店、餐館也大量使用，已是「公開的秘密」。 % `6 j( k8 I" J: y2 v
4 | R$ v9 O8 e8 F調查發現，這種牛肉膏（精）在市面上大大小小的調味品店都有出售，一打開包裝蓋，數米外都能聞到非常濃烈的牛肉香味。! l; V2 |& g( |$ f
) G7 D! I% n n, Z+ ohttp://tv.filter-170/index.html?s=3&ss=15&i=ONS-110414-12287-04M&d=13027272355 v% v+ \" {3 V Q# X
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