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發表於 2011-4-14 10:30 AM
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肉之鍊金術師
(綜合報道)(星島日報報道)內地偽劣假冒食品層出不窮，且無奇不有。安徽合肥市近日發現市場上廣泛流傳、公開售賣「牛肉膏」、「羊肉膏」等添加劑，可以將豬肉、雞肉等加工成貴價的牛肉、羊肉出售，牟取暴利，但長期沒有政府部門監管。有專家表示，這些添加劑可引起慢性中毒、胎兒畸形甚至可能致癌。 8 _! G( t% h9 a V" Z0 m4 n
2 W Y+ h) I: f; i" e( {. h7 I「中安在綫網」報道，合肥市工商部門近日在查處一批劣質肉鬆時發現，一些無牌小作坊、甚至有牌照的餐館，竟然能將普通的雞肉加工成假牛肉，味道完全是牛肉味。
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3 F# n, m7 M8 U# C「這是牛肉膏的神奇作用，用這種牛肉膏將豬肉變成牛肉很普遍。」一位知情市民前天說。 2 n6 ]5 c- ~, y: |/ m
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該市民還表示，這種牛肉膏不僅在肉鬆作坊使用，在一些街邊小吃店、餐館也大量使用，已是「公開的秘密」。 8 }6 B# E3 w6 N. ^. ~6 F. @7 E
1 }: U5 e, M" s e' M6 K調查發現，這種牛肉膏（精）在市面上大大小小的調味品店都有出售，一打開包裝蓋，數米外都能聞到非常濃烈的牛肉香味。2 U# A0 w( V8 W8 R" _+ h$ @
- b& {" n# u: I" T' Rhttp://tv.filter-170/index.html?s=3&ss=15&i=ONS-110414-12287-04M&d=13027272353 H, J! \7 ~( b6 q% p, f; c9 [
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