[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
+ ]) L9 X9 ?; J5 D因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
+ t" h6 h) J3 q& x
. N/ G- j: y# o1 V$ ^% a(2)不要要求凍檸水走甜
" Y: F O, ]8 b. [因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
, W5 P. c: C3 M1 u z2 ~8 x* j) Q" Y+ g" Y, w9 W0 q4 @$ r. |
(3)不要喝變苦的凍檸茶
3 l j3 @! W; I( S5 g8 \5 P" o- f很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
8 L/ G/ s5 u' z* G(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) ! S- ?/ Q, A! c# z! I: l" y1 [
3 r, r) v3 q) Y0 m4 m(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 : J( c* a' K j
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
6 M' W! y: I" ]! F) i, B) @% D
+ W- r ?0 \# G3 ^+ O; }(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
0 Q; K3 m4 x. D+ H港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
: Q. g7 `$ F/ v. S& z2 ~+ ^9 Y4 D: E2 W% j$ {- p0 q% [
(6)不要喝餐廳送來的水和茶, Y7 ]% |6 b. H; L% C
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
- z0 X% K! `4 U% ]7 _, X' H9 P3 D [& F$ |6 E6 y, S @* a7 R
(7)不要問侍應取剪刀
* K! s$ p- n9 r' n- d; n# O6 f有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。- w. ] z+ R- x/ j6 Y0 F- A% P1 a
' d, O+ Q# r+ x- L+ J/ ` k* Z(8)食物的配菜最好不要吃
6 g) i) ^! u# x0 v/ H4 w因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
6 `' C! H m5 w) b8 [' s我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
" K! g( m8 x- U, h/ R; e
7 t2 c1 H' z" ~) l" F7 S[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
