|
- 帖子
- 1757
- 精華
- 2
- 威望
- 401
- 魅力
- 21
- 讚好
- 0
|
1#
發表於 2005-6-21 09:42 PM
| 只看該作者
[生活資訊]使用微波爐的十大忌諱
一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
) u& o1 ~( T6 @5 P- u' u
) f; Y9 p9 ?) I) b5 ~$ I8 C二、忌將普通塑膠容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑 料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。! O% I3 y2 L7 S; o6 Q. ^
- S6 Z( D" G: k" O三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因爲在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。
7 a; b0 v) Y ~3 r5 Z) c8 h: |! M4 |3 N4 _5 v& k! j0 d
四、忌使用金屬器皿：因爲放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之産生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。, _9 h' w: {9 _9 P" l4 ]) _8 S
# C# I( ~, M5 _6 R
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因爲肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
* ] t6 j2 F9 Y) y
' T1 x3 R s+ o# A+ q4 P1 i六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因爲在封閉容器內食物加熱産生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁。
5 C4 s7 `$ ]9 ^3 q, B* C. r; |1 H/ D$ U' d7 ]2 C$ m, R
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。$ o: n h- N! R& R/ T
K" R# B, u+ {8 W八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
7 ~6 N% z3 ?# `% j& F" ^1 k9 ?/ R# e0 i% ]" m
九、忌將微爐置於臥室：同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
8 v5 H. N3 U! y- Q: k9 Q9 ~0 v Z4 Y- M; o3 Q# B; e P! K% @
十、忌長時間在微波爐前工作：開啓微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 |
|
人如果不作出犧牲，就什麼也得不到，為了得到某些東西就必須付出同等的代價，那就是煉金術的等價交換原則。 |
|
