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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
# G9 I: p- `' h8 d* ?# B! G' F卡路里﹕230/碗
1 C: @" Q3 V" u" ^/ d1 y; V3 q1 g脂 肪﹕0克
* Y1 N4 L w! ?
! J8 V, E' r/ f) X {; a- }" Q不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。
; D: O& Y; `% u) |3 x* u9 T+ ~6 Y>>$ L( ~$ C } d8 R; p6 g$ A
第二位﹕拉麵
& q. y5 R2 x$ @$ m卡路里﹕230/碗# S7 W4 {7 R2 C4 R
脂 肪﹕0.3克- m- e$ a8 Q1 W9 R5 V% \9 _/ w8 k
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( ]1 q; m+ I! N- A+ w日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。) M0 B! \0 w7 c4 m) ?, h5 ]
>>
( h. w& t7 P" C4 @- o" R1 X+ X0 [- H第三位﹕米粉
8 y2 P# P+ E% w7 U/ Z1 [$ j# I卡路里﹕192/碗, x1 [; A+ O. k! T1 B
脂 肪﹕0.4克' A8 j8 u6 H s. Q
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% k9 p% z/ S* ~0 h& ]米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
- |2 c- `6 C$ p" }>>* w& M" T$ ?; u0 V; \0 \
第四位﹕意粉
; a! m5 D7 D+ t- a卡路里﹕174/碗0 g' [+ K6 l; R- L7 C
脂 肪﹕0.8克1 n( Q4 D; ?% R, k* o
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# D) S7 `1 Y& I+ P4 D9 r& o- |( U或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。. [" j( ^- K" u) t8 W0 s" @- w
>>% O7 Z6 \3 p* \+ H3 k, o2 {8 m
第五位﹕上海麵
$ S0 f# k& r3 [7 r* `卡路里﹕206/碗
6 _9 q( A+ @$ y- P; Q! R% ]脂 肪﹕2克! ]& h0 g- I! D8 A; V# g+ U
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% Q5 `0 g" G& [3 B' h) d上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。/ q( h& e; p- t9 T9 A6 e8 G
>>' t! I7 ?0 ~3 u* ?& f8 q" j9 r
第六位﹕烏冬
4 z2 w+ L4 n9 u7 U* B' t6 R( @卡路里﹕200/碗
+ W$ j: j" M: W脂 肪﹕2克 f, b7 e+ F1 g' z+ W
>> 8 j$ G# f1 M1 j& Z% c7 h
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。8 r' x# A- m, ?' M- T6 m% x$ m
>>4 o8 l- i3 b. B- k: V* c) f
第七位﹕全蛋麵1 C9 w/ I" J* ^5 S0 R, t
卡路里﹕213/碗
; E8 B& O! o/ H! S4 E$ f脂 肪﹕2.4克) I+ t$ j* \/ X) }; w9 `& v5 i
% h- w# M( r7 | \0 ?$ E
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！
, u- q( ~# f( S8 o>> v f. ^5 [, j! a
第八位﹕河粉3 h- a( m; r# j
卡路里﹕284/碗- O: A; K: a3 j0 Y
脂 肪﹕4.9克* z% \' I! v; K3 n
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" t0 s: a. t R- ~' |一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。 b3 Z" e! d3 t- K; R
>>* i' n, X! J" h6 k. R5 V
第九位﹕即食麵4 s' P7 }8 R3 P/ l6 Q8 c, U
卡路里﹕453/碗
) V8 ~8 O- @4 k8 [9 ?: g脂 肪﹕17.1克
" N- {. I q" [! ]. W>>
+ e0 d: k! N) M1 t向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
( w5 O% d4 E6 m, ?3 I* t; ?; m>>, T: e! k- d3 l8 A9 K" U
第十位﹕伊麵
\6 ]: U: E% H( ]8 w卡路里﹕404/碗- t- k9 r6 y# n8 z; I( \
脂 肪﹕23.5克 |
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