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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵
) x* D0 ~' o7 Y% g5 l& K/ M, @卡路里﹕230/碗) C. \9 [7 R( k: v6 d
脂 肪﹕0克- a. Z" f: s7 ~# w# `$ r
9 h% G. B0 R0 q ^( T
不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。- V: s0 s6 r! E6 V
>>) ^/ m! [4 r/ H# z6 H- g" S
第二位﹕拉麵9 k7 w1 H N/ r/ A d; a
卡路里﹕230/碗
; m8 f, H0 L% `" U脂 肪﹕0.3克
/ u( c: o, Q, v1 |2 {3 w, O>> # E9 b5 y0 V! y
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。
5 x- M" o* B) a# L# z>>6 z7 m8 x" D" d6 }. L- o
第三位﹕米粉
/ U$ a* U, b% s6 V/ Y5 Z卡路里﹕192/碗
) w4 P) d: o* Y, f5 K& i脂 肪﹕0.4克3 q. f" g4 G: P. f" @& `
>>
! N0 [( |0 T E% U, y1 E: f+ \米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
8 x) k2 ^+ F* X C) ^- a) ]2 x>>
) L3 m; Y) E$ s6 e0 ~5 q第四位﹕意粉
" m4 F& A; g9 d) T0 _卡路里﹕174/碗
8 G* F$ I, ?% h) B/ W1 m脂 肪﹕0.8克
& |* o3 R1 I* b. q: y* p>> # N0 S; G S( |$ F% j
或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。/ X X! v# L, r- k+ D3 o: f8 q
>>
. h2 H# l1 P6 ]# @第五位﹕上海麵
+ m& L$ z/ A9 i% |" f8 W$ A卡路里﹕206/碗
$ s8 \2 _ W+ N. n+ m( |# \脂 肪﹕2克
" J1 k, k( o, K. c# |- A$ O {7 e, L5 ^>>
3 ]7 H% m9 B( H/ B) W6 D, R上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。
" a( {9 `1 r' B$ W) U: m>>! ~- Z* B. v5 w: K; Y f
第六位﹕烏冬
3 P0 [! \2 j+ p/ ?+ i, M卡路里﹕200/碗
% w' }3 P, f5 o" G脂 肪﹕2克) e$ D: h; {& ]7 _, x& s; t
>>
: ~8 J, N" r( ?烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
; ]) f# _5 v, R) v) d4 W4 T/ c>>+ }* ?* e/ T& {! c# t
第七位﹕全蛋麵% I9 `+ {, c/ d/ |
卡路里﹕213/碗
^& U! p+ C6 y4 e* F+ }脂 肪﹕2.4克) g7 P1 b' J5 b6 k; J
! g& t4 I( C; D( ]
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！; o! O' ]7 V$ j) S1 q1 ]
>>
" M4 E; n0 \4 T第八位﹕河粉
9 ^ F( z4 q; ]& d! e, Z: C卡路里﹕284/碗
- p& w! B# R$ ]" f: a- O+ L( m脂 肪﹕4.9克
: }$ r7 D4 l: \, ^* v>>
1 _1 M" G+ R1 J/ T一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。
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; l3 `6 x6 q5 _8 A4 m第九位﹕即食麵: C; f0 h Q u
卡路里﹕453/碗; z. f& k2 P! e6 N; K9 X+ ]- |
脂 肪﹕17.1克" k! b* d0 J) _, `
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2 J0 B2 G% G. O# [. M6 Z/ [向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！
, G- F( H: ~3 I) p) H; o# {>>
0 n1 |& V* T ^# v" Z第十位﹕伊麵9 t( j5 u$ \8 D& }; R
卡路里﹕404/碗
; n* |) S/ h* k: v脂 肪﹕23.5克 |
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