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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
" r- F" ]8 }" n* e( ~. e材料：
4 ^- G4 @, Y# i( Z青椒 120公克
& u, w9 k0 ?: _鳳梨 120公克
0 B8 O/ ^# t7 c4 u2 V z葡萄柚 60公克
( I$ g( o5 v6 X# p }" G冷開水 200㏄
, J0 e1 W* n( R6 G: ~" ^ @7 H B作法：
; E; g! E9 m2 k$ W6 ], P1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2 W } |1 l' @5 f2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。 y+ V5 c8 r; d2 g5 q2 w! u
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
7 Z! J( R6 M/ b
9 ?+ {3 Y. w, I5 g$ _+ R" H2)健康桔蒡汁 n C: B. e: v/ n; j4 p
: f$ e# b& y* f* a$ H# c0 n7 J
材料：% V: A) `9 G9 g
金桔 50公克
: [0 r/ ^+ \! Q牛蒡 70公克' a8 ]! b! n7 X7 J. j( S
水梨 150公克; s* w1 Q% R4 I* m" U
冷開水 200㏄' E5 I/ H7 S4 L9 Z1 u
) o, _, f5 ^$ C作法：
, ~0 o7 k7 P. q+ A D, p9 t1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去" E( s$ ~) v! W" I# x7 D: _# Z
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
% y; F6 q( o5 [" H! }+ Y9 w1 P2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
# V$ x8 \: E- g 即可。
$ E0 C) p" y1 ?% c- ~, }: g2 p# I* |( K
備註：
V; x; L- b8 p) E3 u e2 x1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。) `* ^7 x, s2 u7 I! b
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 $ t$ V# P5 X" ?" }+ ^
作。) \' f4 o: o! B: d
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔+ ~/ g X( [% j8 i4 y
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
$ U2 w: z6 F! [! o4 S2 B) k; G* _8 a+ ^9 N. a9 i
功效：
$ O5 V2 a9 v3 ]2 Y1 H% w牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。) o5 G9 a2 ~) h! p6 p
9 Q6 k+ t. E) n( P
3)淡斑蜜桃汁6 |" V5 X9 Y5 [ n$ O! V4 k$ e* n
* A6 \$ z8 h& S' V3 o8 E
材料：
6 n% ]1 k/ ]1 i+ g4 }水蜜桃 150公克3 ]7 V* T" k: i/ A8 @9 v2 ^
蜜李 120公克
8 H2 [8 Q; Y, G/ Q蜂蜜 10㏄（可不加）* u, n5 _# J. H/ M! R; ?: |1 g
冷開水 130㏄" n5 f' u7 S5 y' F; L' f8 T7 h' q
1 N+ p3 x. q. R# P: q U+ @
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
! ?: g. b! ]* f5 U5 _ 果汁機打勻即可。: [, i2 q' m9 {1 |
/ z0 Q& T& d: X, D0 ]$ R* C. L7 h) d
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利# P, g, d! U! I; Y: ?
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助1 J* Z) [! S1 D1 R
- \) ^: ], u+ k4)纖美紅果汁2 C8 v1 o% }+ ~0 ~: ^) ^# m N
1 {2 C0 w/ _9 [% o- C0 Z- B材料：& q$ F) Z+ u( [& z, x9 K* t2 A1 e
紅龍果 300公克
6 ~1 J7 w# \; _; q9 u$ a! s檸檬汁 30㏄5 ?9 U# c# p& V# x5 M l' k( w+ I
蜂蜜 30㏄5 |7 f- E2 o0 c8 S4 _
冷開水 200㏄
1 l. b3 Y* B0 N* w. s( f
! H. t: c4 q. H, S' i2 O1 @& m# h作法：
! ~6 y3 e9 Z' @ 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
3 p3 q$ `% [9 B/ ~! f, S 可。; Z$ U7 K8 n t* N
' c, F6 C- A: |# W功效：
+ a$ F4 ]! @7 r' W4 D! J, e 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
, O3 Q$ _" x+ i7 ^# } 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
) W C4 e) F2 w' ?. |$ `" u
/ \# H& P" Q% D) Y7 c$ H5)窈窕瘦身汁
) s a6 }4 q1 b4 w8 H9 O9 T/ ~, a9 \1 g. a
材料：5 v5 a; _' @, |/ t) q
鳳梨 100公克5 b* Q1 k2 S6 [3 N6 x+ s! Z$ i
紅西瓜 300公克
1 |: Z3 H* t, b* l. I
! [ n3 y7 H0 C& N) Z+ e作法：! y. O ]3 ^1 M2 b {$ Q% W
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
( g8 W/ N! c* O8 V) c) w" _# J6 h 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放0 ?$ `& h6 O$ O% H
入果汁機打勻即可。; @0 v* ~7 ~2 ]4 z9 F
$ d+ i" x2 I' a; D5 E+ e
功效：& v& d8 T/ f: O! }: I
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
8 V5 \0 K0 g" E# l5 d4 d& Q 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹( E1 g8 {* M+ h7 x$ e! X
氣。
& u% u5 @% L4 s- r6 s
: H9 }2 Q! O5 d! ?6)安神護眼汁
9 N: u& B! k" M" ^7 Z* R' T, s0 r! q8 C& T4 ^$ T, t
材料：* }. ?7 c* L$ R+ b
胡蘿蔔 100公克: r3 O4 Z; {$ H$ V. o; @4 y& U
蘋果 150公克
# w1 K1 ?1 c3 F4 w$ q6 F% ^% H$ ~檸檬汁 20公克
/ x4 E) [6 \6 w1 G" {7 J* b) J( M蜂蜜 30㏄
, V( r8 s" g6 N2 i5 x冷開水 200㏄ b4 U0 x; _3 z' p4 l" p& j$ f9 r
' q1 x( |6 K/ A2 v8 l1 S
作法：2 C* l% t @( T: O, q) y
# w- U$ \: v; b3 a. I; }& w. b1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
% N: D3 G8 Z F: `2 P6 [8 Y( V2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
% D" _0 f, S& T9 f
6 V: G7 Y# c: i7 I" n功效：& M$ {& u; c: q' \8 j) Q8 |4 t
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
! b$ d$ q' t5 u" X, v 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好7 s- s3 ~7 O- m3 F& X$ c
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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