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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁 y5 R: k% m1 D# i$ j3 C+ s2 H q
材料：
! @: X6 r1 p1 B" G2 w" ]$ I& }青椒 120公克/ }. R- G5 ?* j9 N/ a
鳳梨 120公克/ U( p3 ?; ^" d6 \. V
葡萄柚 60公克# o7 n! V6 c5 d
冷開水 200㏄
( K9 M" C# x5 F1 R. y作法：
I, W) L2 f; U) A& l- i# J5 i% Q' r1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。. M, v: p% ~$ m5 N2 X$ O
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。! F& H' g, D9 L1 M' R
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 # y" j9 _- F ]
- I5 N* N1 h' n4 G+ g2)健康桔蒡汁
4 \- H4 N: V9 g: e s; ?( {
2 A+ ?: e8 W$ q( n) n材料：
! m/ s. v4 q) K S金桔 50公克# `' T2 H" _" B
牛蒡 70公克" u& c( S. D. J+ v) {3 {$ g4 A
水梨 150公克
8 u) j: F. D. M" X' B# n; V冷開水 200㏄
7 P7 X* v5 s, Q) W) Z$ ]$ y _! ` N- F' D. m# s
作法：9 t1 u$ ^0 t% H, k- T* x8 V6 s
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
" m" A* d2 `/ R/ |. ?# F1 L 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。- [# ~5 b4 W9 i8 J# H) A( a
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
: I" \" C: Y% M& ?# ] 即可。
, ?" c# k, ~ x1 V6 w, f) [) ]
. Y4 L. K) s& c% d. p備註：5 m1 z' t2 l* Y9 `6 T, t! W& K6 y
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。2 C% p4 w1 ^8 `
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
5 T% }8 {5 \0 a0 y 作。
9 k" |# j0 P% ]3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
) h4 r! o- u8 w: |2 Z h* x 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。6 W7 |0 D# {, |% ?+ }+ K
% g Z5 K4 D r0 ]功效：2 f) _8 F( Q3 u: g# M
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。5 f3 l* v0 Z) w) t, @: M
3 i& V* x% }* @; A3)淡斑蜜桃汁
" x2 w2 s9 k, m7 I2 Y9 y. K+ r: c3 X/ e
材料：' @$ B7 y. z' J1 [1 v
水蜜桃 150公克. U, Y2 v7 j) v) b- O
蜜李 120公克
% }4 m! f/ Y3 z$ I( E/ `% O* g蜂蜜 10㏄（可不加）5 O2 F y: c0 M# i0 e! t7 \
冷開水 130㏄
( w" Q$ p, ?; D2 x3 \- M# @5 K, T
5 {4 Y# u6 ?: S3 r; e" z c* Y0 K0 b% Q作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入( {! h) s$ T; W- V8 c1 p4 }# V
果汁機打勻即可。3 x% O$ K) D+ m, E4 [0 j, ^
; d7 R; @; N; S& ~+ \8 ]4 n功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利& _1 x& `7 g- t. G+ m9 T* Q
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助; Z8 E: M1 }5 f: S
& r+ i8 O+ t7 b/ a3 |. E
4)纖美紅果汁9 [- f! f+ f. T
; N7 V+ H* e9 X, E+ e, R+ e
材料：& e/ b+ T# j+ f6 f1 u" `
紅龍果 300公克
+ w. W. y" m3 o2 \0 @4 P' i檸檬汁 30㏄
( o: D, ]$ e _7 y, |& ^3 V) G蜂蜜 30㏄" y. t# p/ G/ I7 _& S* z
冷開水 200㏄
8 b& c7 Q0 Q& k+ l0 D& V
' ?$ X- ^) X- ^) _- ^作法：
, X: O, m# @5 T3 V7 k8 W 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
! p: n+ J# X% i% j* Z 可。, ]3 } z: s0 v( C$ d% r$ T& Q
* o( ~/ ?1 A- W% B; Y* A, U功效：$ m4 d q j. \3 t: `
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物( G& R0 t# U" z
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
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5 \% B4 V' C/ B0 M C5)窈窕瘦身汁
D, J. S) o# N- l& J& r$ p3 O: D* y5 ^+ j( F
材料：% ?) E9 @0 S" K$ t
鳳梨 100公克
: z4 F0 g1 _7 v3 [( A紅西瓜 300公克
6 |( [7 m& o+ p+ \" D* o7 P8 u7 H I
) b: s$ o a$ n" b8 {作法：
4 [" T: e' m9 Z 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其2 u& Y. _* E4 \+ B( i
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放( a% m4 n9 _1 R$ e4 H
入果汁機打勻即可。
3 W0 `6 i. Q" ^/ O4 d) u0 E- T+ Y8 E1 M8 U
功效：( R3 y, G+ M0 s: ]# h
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加+ O3 c( ?: [$ S1 U
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹# p8 c4 |' \1 q% R
氣。
* c8 a# S* h5 u0 o& }: ~/ C1 ~0 B. V" z2 t- a1 ]1 L
6)安神護眼汁
1 R# e9 r# P1 y) H
N8 J7 p; r* e1 S材料：
1 ?) ]$ `6 T! H' s) i胡蘿蔔 100公克
% d" c4 r% B- o' l! B# y' d" g. [! A蘋果 150公克
( K5 h( V% ]5 U9 X. [! ^, f檸檬汁 20公克+ i8 J0 A9 `/ M
蜂蜜 30㏄! X. ~* F9 [: H+ K I
冷開水 200㏄
5 j' y5 W( u0 \: j) e2 b+ M* f# u {0 R& o
作法：
7 [4 O) S9 N% N4 C2 q: j$ ~) O0 Z6 ^
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。6 B, t2 U: V$ e, k$ a( ~3 A: c! P5 |& {
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。; Z0 L& q: b) x6 l& D8 H& u
- j. i6 p# E0 j( T* O功效：
* g1 e' C) D9 G' M2 i 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定$ h2 X7 L8 d. \2 R& ?" J ]
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好3 F6 ?& o% v) F$ p7 f& |
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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