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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
+ L) ^& W* o% _# I' }0 p T豬展肉 - 600克
- `. z5 B* P( s/ @& y1 b蘋果 - 2個
- ~1 ~2 l% G$ n k, @3 S! h甘筍 - 1隻 9 s' @& r( Y) @ Q, c9 ?4 b$ h
蜜棗 - 4粒
- k! F. Y1 r: Q# ?1 K8 M! f8 x水 - 4公升$ j! d) s9 G( Y+ h6 L" V! M
0 E& `: C- ^, x7 t做法1 f# O0 V+ j, C, K
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 ( r! k; ~0 E7 U* \( b6 B
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 ! G: _5 o- _! s2 z7 n
3. 燒水,放入所有材料。 ( Q0 O2 T+ Z, s+ V+ ?
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 : x, u0 V. b- u9 V" Y- `
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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