<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】陳皮牛肉球
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】陳皮牛肉球

材料鮮免治牛肉 - 300克
" W8 G* O0 C; z& m1 J+ q肥豬肉 - 40克
9 D; d+ k/ }! J陳皮 (浸透) - 1/3個
* |3 q) a% Y' E1 g芫茜 - 1棵# ?( e+ V* o( k' ?; z
+ ~5 Y3 ~/ B! Y" V# Q; J( B
調味
" C, q) o6 p9 Z* ~: f: d* c鹽 - 1茶匙
  x; \) P1 Q5 ?8 Q- Z糖 - 2茶匙
5 \& g6 z2 m7 G  ]. C  b生粉 - 2湯匙 , M+ a5 W+ i, X. H3 U& l/ u% N
生抽 - 1湯匙
. L  N- r' P' W% q, I" r. T; ^胡椒粉 - 1/4茶匙
" m( a. ^* ]1 L$ M2 ?麻油 - 少許
; @* ]0 X3 E, T  A4 {水 - 4湯匙
( ^! l5 E6 U" ]0 l; X油 - 3湯匙2 c: C3 f# G- X& o+ F$ s5 x& |
4 e, Z# m3 a0 R" e0 s
做法
# Q6 U# n1 s" r# f9 ]1. 牛肉加入調味料,拌勻。 - ^, T# ?1 O( x1 t% v: C
2. 肥肉煮熟,切幼粒,果皮剁成茸,將肥肉粒及果皮茸加入牛肉內,拌勻。 , [, i& n6 d, Q  [9 b" J$ m& t# C1 N
3. 把牛肉唧成球形,上碟,猛火蒸 8分鐘即成。
: ~1 _2 R. E5 S# Hhttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/BeefBall_l.jpg
我最愛的是MANCHESTER UNITED
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】陳皮牛肉球

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。