【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)

今晚食乜餸？8 `4 L( b' p+ o5 t, ^$ E
豬耳炆花生1 }- E) M9 S! `0 r" f, Z* _
牛丸煮蕃茄' n8 e  G2 k& P. y; ^6 Y
午餐肉皮蛋
7 e4 m) l" X- K( `4 f
做法' }' z5 K( e7 L; T" ]
) e$ d. S/ D0 S
豬耳炆花生
1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來，鑊燒少量熱水，落鑊加熱，炒兩炒，上蓋。另一邊，攞條紅蘿蔔洗淨，快刀切片，又落鑊，炒兩炒，上蓋。等幾分鐘至收乾水，熄火，唔好開蓋，等五分鐘，完成。然後用湯碗上碟，攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料，因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。

牛丸煮蕃茄
2. 說時遲，那時快，已經將隻鑊洗淨，鑊燒少量的油，將洗淨的牛肉丸一開三，(今晚食左8粒…)，落鑊，炒兩炒，慢火。另一邊又將蕃茄洗淨，一開四(蕃茄又有8個，擺左兩日，有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用，鑊燒適量的熱水，拍多舊薑，水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯，等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊，起蓋等2-3分鐘，最後落少量的鹽，加一包糖(糖係麥記攞…)，完成。9 p& c' y5 S2 L* z( l  |5 Q
2 [$ t7 j* X" V6 B+ P3 H' V& H
午餐肉皮蛋
3. 在等的時間，已經開左罐梅林牌午餐肉，切片，又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…)，開邊，同午餐肉放埋一齊上碟，然後放响飯面加熱，又完成。
( r" z- t! s, P1 ?
開飯啦！先至發覺今晚的飯落少左水，因為响雪櫃有半碗冷飯，洗米時加少左水，今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁，好美味呀！% V* X' S( ^9 @: N- B: T  W4 t
4 F; g* ?7 [; W2 H* m
左手揸住罐Coke，一個人望住過大海，不禁想起兩句詩來：$ e1 q6 n* ]9 \
一句是西遊記的「多情自故空餘恨，此恨綿綿無絕期」；
一句是白居易的「天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期」；7 F: C3 p7 {( F# Y1 Y
終有一天，我會踩著七色的雲彩回來的！
4 E2 i6 l, V: |. i. ]; \9 D2 n
‧‧‧都係唔好作咁多，今晚又要風餐路宿，過左今晚先至算。
9 A+ s3 s3 O8 k1 H* v
http://www.51766.com/img/1001/20050304050304113102shaba.jpg
2 I/ |0 w* `8 y/ ~. H
http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg! H/ S5 G* C- }9 R2 C
- W: L- t  E- s
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM ]

收藏分享讚好

人生是沒有彩排的！每天都是現場直播！

回復引用

訂閱 TOP

返回列表回復發帖

＜＜新主題 | 舊主題＞＞

娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)

重要聲明：26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作，26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。