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【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)

今晚食乜餸?
: g! G  U& ^1 H3 f3 q豬耳炆花生/ W5 t! i2 e% Y4 m4 h
牛丸煮蕃茄& z. ?7 h' x8 o, z* Q* \3 C' }* x5 n
午餐肉皮蛋

! e; n. ^# L6 M- U& D4 d4 V
; x  d" @' u4 w) s0 v做法
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! A9 V$ z  r' I# e- d  i! d豬耳炆花生; w" r: E( i: a
1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來,鑊燒少量熱水,落鑊加熱,炒兩炒,上蓋。另一邊,攞條紅蘿蔔洗淨,快刀切片,又落鑊,炒兩炒,上蓋。等幾分鐘至收乾水,熄火,唔好開蓋,等五分鐘,完成。然後用湯碗上碟,攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料,因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。' a5 X2 @6 V. i# q( O# ]% M4 S8 F
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牛丸煮蕃茄
$ t6 s1 R, H# w9 @5 C2. 說時遲,那時快,已經將隻鑊洗淨,鑊燒少量的油,將洗淨的牛肉丸一開三,(今晚食左8粒…),落鑊,炒兩炒,慢火。另一邊又將蕃茄洗淨,一開四(蕃茄又有8個,擺左兩日,有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用,鑊燒適量的熱水,拍多舊薑,水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯,等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊,起蓋等2-3分鐘,最後落少量的鹽,加一包糖(糖係麥記攞…),完成。
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5 c4 d6 L+ K+ ]8 W4 b  o' L( |4 V午餐肉皮蛋
1 `% S# X# ~$ d) b3. 在等的時間,已經開左罐梅林牌午餐肉,切片,又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…),開邊,同午餐肉放埋一齊上碟,然後放响飯面加熱,又完成。2 G9 k/ q+ @8 s6 C

5 Q) r* w$ Z( ~- ?$ d開飯啦!先至發覺今晚的飯落少左水,因為响雪櫃有半碗冷飯,洗米時加少左水,今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁,好美味呀!
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' y0 \. u2 F# F+ W" K) o5 e左手揸住罐Coke,一個人望住過大海,不禁想起兩句詩來:
; P* ~. m& p2 T7 c0 A一句是西遊記的「多情自故空餘恨,此恨綿綿無絕期」;
$ w: m0 Q" I2 J. ~; T一句是白居易的「天長地久有時盡,此恨綿綿無絕期」;  q6 S3 m7 q4 ^& e- d* e( t
終有一天,我會踩著七色的雲彩回來的! ; r2 r9 n% c% {0 N) [+ \" U5 A
- V) Q! g8 b# E- F
‧‧‧都係唔好作咁多,今晚又要風餐路宿,過左今晚先至算。
+ L1 \( i* ]2 N% p8 M; S# n1 }" I8 e' @6 R8 j
http://www.51766.com/img/1001/20050304050304113102shaba.jpg
, [- G& U1 [# `+ g$ P0 H' P7 _5 |$ e2 y( H% x, I
http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg   http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg
4 u& `! G1 H. g6 E+ ]% E$ M& M% X* v! H5 B- |
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM ]
人生是沒有彩排的!每天都是現場直播!
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