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【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)

今晚食乜餸?
  @3 {6 d; R. b# W* v豬耳炆花生
: X% G. Y4 j. y牛丸煮蕃茄
5 ], X' q' w/ ]' r午餐肉皮蛋
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6 g2 @, C2 Q9 `2 `2 @( |做法
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, v4 o$ P" i2 ?) X豬耳炆花生
! K0 b& ?4 r; W; y. I9 |) y8 t. c3 C1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來,鑊燒少量熱水,落鑊加熱,炒兩炒,上蓋。另一邊,攞條紅蘿蔔洗淨,快刀切片,又落鑊,炒兩炒,上蓋。等幾分鐘至收乾水,熄火,唔好開蓋,等五分鐘,完成。然後用湯碗上碟,攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料,因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。
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3 P( w6 L8 F3 r- u- d6 {* x2 l牛丸煮蕃茄. U# X. x, N; \
2. 說時遲,那時快,已經將隻鑊洗淨,鑊燒少量的油,將洗淨的牛肉丸一開三,(今晚食左8粒…),落鑊,炒兩炒,慢火。另一邊又將蕃茄洗淨,一開四(蕃茄又有8個,擺左兩日,有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用,鑊燒適量的熱水,拍多舊薑,水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯,等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊,起蓋等2-3分鐘,最後落少量的鹽,加一包糖(糖係麥記攞…),完成。6 b$ k5 S) ^! ?) C$ J
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午餐肉皮蛋
$ s+ Z0 W  z' @6 Z  I9 p3. 在等的時間,已經開左罐梅林牌午餐肉,切片,又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…),開邊,同午餐肉放埋一齊上碟,然後放响飯面加熱,又完成。3 [# }0 f9 r+ B' K' S. f4 W+ F  b
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開飯啦!先至發覺今晚的飯落少左水,因為响雪櫃有半碗冷飯,洗米時加少左水,今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁,好美味呀!
0 z' b( Y* Z6 Q" b* B+ ]; ~0 T5 l* b: x$ n9 F4 F  x$ r5 o
左手揸住罐Coke,一個人望住過大海,不禁想起兩句詩來:# f- i6 B3 c/ m! J. |/ A3 @! I
一句是西遊記的「多情自故空餘恨,此恨綿綿無絕期」;8 y+ Y- @5 X. S
一句是白居易的「天長地久有時盡,此恨綿綿無絕期」;
; B5 ^) k7 b  ]4 L0 \* k3 G終有一天,我會踩著七色的雲彩回來的! : z( u! I" f3 X) E8 C3 m* @
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‧‧‧都係唔好作咁多,今晚又要風餐路宿,過左今晚先至算。
9 u& c, @) k6 b5 L" }  Z) G( H8 p# p2 c1 K+ M& ]
http://www.51766.com/img/1001/20050304050304113102shaba.jpg7 Q6 j- W# ^1 ^% K% Q( G5 t; }, h8 T
0 c5 X& @/ Y9 D4 v
http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg   http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg
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: ^5 s! O- i% Q; t[ Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM ]
人生是沒有彩排的!每天都是現場直播!
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