<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】冬瓜粒湯飯
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】冬瓜粒湯飯

材料! {+ Z! F  _6 S# V+ N9 `  S, w
免治瘦肉 - 100克 - ~+ u' Y0 n9 U5 A
冬瓜 - 200克 8 z0 @% B" N# u
冬菇 - 4隻
7 W5 o/ H: t% z( \鮮蓮子 - 16粒 2 h/ y* m5 J. N' a
芥蘭莖 - 50克 # \* ]1 Z, X2 X* \5 r$ F
素上湯 - 750毫升 - e8 r: I3 ]& Z% X0 }
白飯 - 2碗
. M2 T5 L' M+ @' p蛋 - 1隻" k# ]- n, s( |' ^4 o' T- }4 K

" T5 r' t/ O+ @; J調味; W1 U& @% C* w" i" m7 `9 F
鹽 - 1/2茶匙 ; n8 F7 m- D6 f
糖 - 1/2茶匙
/ K, }" s" m4 _- `, t8 e  F生粉 - 1茶匙
+ k+ q0 m! ~. O" i/ Z5 o生抽 - 1茶匙 8 Y% F1 S7 w* ^: A0 ]+ @4 a" u
水 - 1湯匙' J  U! {0 ]) H! C% ]( ~. K) E
" Z8 d+ S4 d9 n
) d3 A) V( b7 s- [7 {" C% ?
做法8 A- N5 |# ~/ ?
1. 將免治瘦肉調味。 3 W. O$ J4 t0 F& G8 ^4 B0 g: o
2. 洗淨冬瓜,去皮切粒。浸軟冬菇,去蒂,切粒。將蓮子放滾水內煮5分鐘,取出去芯。芥蘭莖切粒,拌勻蛋。 # R' w0 ~; i% q! R9 I
3. 將杯素上湯、冬瓜粒、冬菇、蓮子及芥蘭莖同放煲內,慢火煲15分鐘,加入免治豬肉煮熟。 0 Y9 y5 n$ P9 \1 O0 Q- T3 Z6 p/ b
4. 最後加入飯,翻滾,拌入蛋成蛋花,以1/2茶匙鹽及少許胡椒粉調味。
3 K$ ^: h. w, `3 K- c$ d
4 {4 l3 C$ v! ~1 G% ?6 o7 |http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/WhiteGourdSoupRice_l.jpg
我最愛的是MANCHESTER UNITED
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】冬瓜粒湯飯

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。