|
    
- 帖子
- 16798
- 精華
- 3
- 威望
- 1282
- 魅力
- 3
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
2#
發表於 2005-10-15 11:15 PM
| 只看該作者
雲 腿 釀 竹 笙8 c, W+ s6 U* |5 h! U
; M' a4 \, o" L1 C2 v, \雲 腿 釀 竹 笙
- z" F K- C1 \. a: f. M& h竹 笙 是 一 種 野 生 菌 類 , 附 在 一 些 朽 竹 上 生 長 。 近 年 來 已 有 人 工 培 植 , 故 價 錢 已 大 眾 化 。 竹 笙 具 有 補 氣 止 痛 、 降 血 壓 及 降 膽 固 醇 之 效 , 含 豐 富 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 , 有 減 少 腹 壁 脂 肪 積 聚 之 用 , 對 女 性 補 益 效 大 。. S. d# z N: |+ ^4 H `, ?
, r4 w9 ]- T# Q2 W& N, E
7 f R/ B7 p8 O
材 料 :4 k. W8 z/ U! w7 e
; {- |) A" a6 ~# V竹 笙 半 兩
9 ^: E2 n$ H! D# A嫩 豆 腐 一 件 ! h4 e0 o0 P @5 l
雲 腿 ( 剁 碎 ) 半 湯 匙 ! V" _3 W E( j8 A
榨 菜 粒 半 湯 匙 4 z- V4 p9 H) L$ s! }9 l7 `+ m; q
甘 荀 粒 一 湯 匙
! K6 S( O8 e4 F& L1 h* {1 q. G7 S唐 芹 粒 一 湯 匙 ! G, h; Y# b. o2 v) N
西 蘭 花 八 兩 9 O1 o0 q. T* |! F C2 ~& J1 c
蒜 蓉 一 茶 匙 ; ^# E. W" E! U# @# h
- f8 a& T& S" `& z. t
調 味 料 :% R: r6 X+ b6 c( Z3 L# |
: o0 t' l0 D" ?0 u8 H# S$ v; z
1 @3 K. T5 y+ J6 W8 T+ W( v% n鹽 1/3 茶 匙 6 g6 q- v/ O6 ]9 S! i
糖 1/2 茶 匙 ! R( J, _) S( Q5 k/ k
粟 粉 1/2 茶 匙
; ]6 a F) l0 \" L4 E蛋 白 一 隻 $ Z3 V' {) i" c% Q, U8 w8 K
麻 油 少 許
% G1 [6 E# Z B* b: t/ q: l胡 椒 粉 少 許 u* C+ C/ b; R3 `7 B' M
, Q- l5 a- r# G) Z8 E
( b* k+ p5 Y5 w! x5 e
& T$ h( l1 ]& ~- Z7 W$ t
- Q* ^. ^6 Q y6 ]7 T獻 汁 : 上 湯 150 亮 升 % r9 \9 U% K( P) R
生 抽 1 茶 匙
4 j& V& u( c. S, s8 K+ ?糖 1/2 茶 匙 2 U# @) W3 U& P: D* ^1 U
麻 油 少 許 ! \. i* O: I( s
胡 椒 粉 少 許
! Q% k6 J( Z# t1 ~刀 嘜 芥 花 籽 油 一 湯 匙 0 e( r- o8 B8 f1 `2 G7 O$ r' `( f
5 j1 a; B3 _1 ~7 l7 H8 e
2 o. @& z8 ?4 l* O: V, U& j! u) O4 x1 i: F! `
! q: |( S# w% h( L% f- a
製 法 :
7 ~0 o d$ H- m4 H1 v7 r& v
6 d5 H% {! o; h1. 竹 笙 浸 軟 後 , 汆 水 。 瀝 乾 後 剪 成 三 吋 長 段 。9 Q: O) _1 x- E" W o
4 V Y8 D, V0 ]8 x
" H$ O9 m! B+ P, [' p2. 豆 腐 用 匙 羹 搓 爛 , 加 入 雲 腿 粒 、 榨 菜 粒 、 甘 筍 粒 、 唐 芹 粒 及 調 味 料 拌 勻 。. X) E& X; Y9 W) N
; W6 {% ^: c3 g/ f& C6 q/ d3. 將 豆 腐 餡 料 釀 入 竹 笙 內 , 排 放 碟 上 , 熱 水 蒸 約 十 分 鐘 。
/ Z( u$ F- K+ G" | D0 H) f9 @3 d6 ]& h4 I- f- s0 e1 E
4 . 西 蘭 花 切 成 小 棵 , 用 油 、 鹽 、 水 , 汆 水 至 熟 , 沿 竹 笙 圍 邊 排 放 。5 j9 y: L3 m( }+ ]
& Z- |' X, B' `, t! n r4 n5. 燒 油 一 湯 匙 , 爆 香 蒜 蓉 , 加 入 獻 汁 , 煮 滾 淋 上 材 料 面 即 成 。 |
|
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt |
|