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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 7 \( x' @) O3 G/ a# F% `
自發粉 80克 2 S! M% g: V3 r4 w, ?5 m
吉士粉 20克
0 J# H8 ` |: H$ J; S蛋 2隻 * C# [; O" a b% Q/ c7 I4 b
黃糖 100克 : M! j3 N( w" A1 F' ?6 m% \; P4 \ u
牛油 30克 4 i4 Y. k: y3 \7 p$ {/ U# a. `- ?
奶 60毫升
7 l) H- p8 B. s; D5 z7 {* ]5 [6 p0 {* K. b
製作 1 a: n- w \2 ] B
1. 溶牛油 。
4 q6 S3 Y# e2 L0 P
6 X; M* g$ c, g6 A, p; U, N2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
3 y' h# O. h8 Q
8 E5 @1 |/ Y5 }. @4 u5 ^3. 加入奶、牛油打勻 。
2 D/ w" s9 S9 N! H p
& k) [# ] s9 o3 H1 K j4 r' P+ N7 j/ x4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
$ f0 r2 p5 u. N/ C( o3 J/ c. n9 A; w m% T5 |$ v K. [
睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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